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炮灰只想养花[种田](418)

作者:宁雁奴 阅读记录

舀出几大勺的桂花蜜,自“山头”浇淋、流淌到“山脚”。

普普通通的山药芋头泥,一秒完成“华丽变身”。

如晚照的夕光,给圣洁“雪山”镀上一层金芒。

「哇!」

「好美味可口的样子!」

「简直艺术品!」

「陈哥进修过审美吗?」

「23333」

「酷爱甜品的我一秒也等不及了!」

陈舟安抚着大家:“再等等。”

切了半个柠檬。

——那一棵柠檬,在他离开4848星期间,终于结出果子啦,可喜可贺!

对着披金飘桂的“雪山”,挤出少许柠檬汁。

然后,给甜品盖上盖子。

送入冰箱冷藏。

中途处理一些食材、香料,比如葱姜蒜,比如香椿和茄子。

慢手慢脚的,黑漂鱼冰冻早超过一小时了。

自动锅咕噜咕噜冒着热气,被部分人嫌弃清淡的咸肉炖山药,散发阵阵诱人的咸香。

满屏“呲溜呲溜”,弹幕馋疯了!

「急急急急!」

陈舟汗流浃背。

回归4848星第一天直播——而且也是他正式“上班”的第一天——想来点仪式感;

多做些好吃的,搞一出美食盛宴。

然而水平尚且有缺,只能慢、慢、慢……以速度换质量。

“快了快了!”

手忙脚乱,处理鱼肉。

小一点的黑漂鱼,继续冻在冰箱;

大点的,八斤多重,横切开,一半扒掉鱼皮,料理机换个内胆,鱼肉打成肉糜。

刚刚剩余一小碗山药泥,倒入鱼肉中;

充分搅拌,山药泥跟肉糜融为一体。

搓鱼丸。

满满一大碗山药鱼丸,先用清水煮开;

随即烧起油锅,一颗一颗地煎,鱼丸煎烤出薄薄一层脆皮;

辣椒酱、花椒酱,聂昭出品的秘制酱……

五花八门一锅香料,爆炒酥香鱼丸!

热辣滚烫、麻辣鲜香!

山药鱼丸出锅!

「!!!」

陈舟手忙脚乱,另一口锅炒着冰糖,先前搓起的山药芋头泥丸,入锅小心翻炒……散发的焦香,险些翻车!

急忙忙出锅。

山药芋头泥丸倒入盘子里,筷子辅助摆盘。

遇事不决,就做拔丝!

都是山药丸,如先前承诺的,荤素搭配。

「折磨死我,怎么还不能吃!」

「天呐,什么味,这么香!」

「烤箱传出来的……烤鱼吗?」

确实有烤鱼。

陈舟本来打算起火灶,用青石板烤;

实在忙不过来!

他自己也馋得不行,急着吃饭,干脆启用多功能烤箱。

却不单单只是烤鱼。

击溃直播间观众理智的是……

蒜香烤茄子!

个头超大、但茄肉很嫩的茄子,被一剖两爿;

撒一点点盐,扑上厚厚一层蒜泥。

无需更多调味,香到人恨不得吞掉舌头!

陈舟摸摸额头不存在的汗。

好险!

没翻车!

用的食材不算多,菜品却格外丰富。

而且!

卖相真的超棒!

他进化了!

且看,四荤四素——

咸肉清炖山药块,还原食物最本真的风味;

香椿炒鸡蛋,最简单的手法,烹出最诱人的美味;

烤鱼,看似寻常,刷上秘制酱、撒点孜然粉,怎么也吃不腻;

麻辣山药鱼丸,Q弹的鱼丸散发着与众不同的清香,鲜香重口、超级开胃,让人忍不住大快朵颐!

烤茄子,口感与风味完美结合,是任何言语都难以描述的美妙;

拔丝山药芋头泥丸,焦糖的香与甜、素丸的软糯与绵密,堪称黄金搭档!

“雪山”甜品,色香味形俱全,令人不舍品尝,却按捺不住食欲的本能,迫不及待第一个品尝……冰,爽,顺滑,入口即化,桂花香与柠檬酸的碰撞,叫人舍不得吞咽,精磨出来的细腻,高端冰淇淋也难以望其项背的绝妙口感,舌尖上的顶级享受!

一口接着一口。

不知不觉,吃完满满一大碗……精神上意犹未尽,唇舌间回甘无穷!

星际网友埋头苦吃——

「呜呜呜呜呜呜」

「那么多桂花蜜,居然一点儿也不齁!」

「不够吃!不够吃!」

「甜香透着一些酸,若有若无的咸,绝了!」

「兄弟姐妹们快尝尝烤洋葱圈,特别妙!」

烤洋葱圈,是陈舟“端水”凑的最后一道素菜。

着实没精力折腾。

干脆切两个洋葱头,跟茄子一起烤。

「我一个肉食党,被山药泥的甜品征服了!」

「我纯素食,同样没忍住,吃香椿鸡蛋_(:з」∠)_」

「香椿!真的好香!」

陈舟慢条斯理喝着温白开水。

缓了一小会儿。

没忍住,重新拿起筷子,夹起一块鱼丸,细细品尝。

别说。

他突发奇想搞的小小创新,效果相当不错哈!

尤其油煎过,可能是山药渗出的淀粉作用,鱼丸像包裹着一层锅巴;

外面酥酥脆脆,内里Q弹Q弹,嚼在嘴里,身心愉悦!

克制不住,一连吃五六个丸子。

搭配着烤洋葱圈,超绝!

陈舟明显感到撑了。

筷子转向,夹起烤鱼。

八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是饭桶,一顿肯定吃不完;

心里早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷个懒。

不过有的不适合留第二顿吃。

比如烤鱼、烤茄子跟香椿炒蛋。

好在陈舟都爱吃。

慢慢解决吧。

烤鱼……

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