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吃货厨神发家指南(219)+番外

作者: 小熊大人 阅读记录

霍德福坐在院子里,手里攥着一把菜苗:“不去。”

刘齐无奈,这也不是霍德福第一次推拒了。他师父四十多岁了,性子依然十分倔强。只要他自己不想通,别人说破天也无益。

“那我给您做饭去?我看厨房里还剩一个鸡蛋,要不我炒碗蛋炒饭。明天我再上街买菜去。”刘齐撸起袖子就想进厨房。他学艺不精,也就一个蛋炒饭还勉强拿得出手,能得到霍德福一句“差强人意”的评价。

门被人扣响。

霍德福回头看去,目光却一滞。

陈司悬拱手行礼:“霍大师,我们掌柜的今晚想请您去家里用顿便饭,不知您可否赏光?”不说有什么事,只说去吃顿饭,总归只要把人请去便好。

他便是在陈家都没有这般规规矩矩地征询过谁的意见,但是眼下却向一个厨子这样做了。

当霍德福、刘齐跟着陈司悬一道踏进宋家的门时,宋墨玉正好把暖炉铜锅架好。

“你们来了?霍大师,你们快请坐。”宋墨玉手一扬,让他们先上坐。

霍德福面色凝重地坐到石桌前,看那暖炉里放着炭,铜锅里头的水已经慢慢滚开。里头放着一些白嫩的长条,看着像是什么水果的果肉一般,闻着连汤底都是清甜的。

桌上摆着几大盘鸡肉,每人面前还有一份用姜末、辣椒碎、酱油还有桔子汁调出来的蘸料。

等宋之衡也放学回来了,人便算是到齐了。

宋墨玉把细嫩紧致的鸡肉,放入清甜的椰子汤底中。

当鸡肉煮好时白白嫩嫩,肉香浓郁,完美吸收汤底的精华。

宋墨玉夹起一块鸡肉先放入纪嫣碗中,又舀了一块放到霍德福:“这鸡肉在这椰子汤底里头煮熟后趁热蘸着这蘸料最好吃,你们尝尝。”

霍德福趁热气还没散去,蘸了一遍蘸料后送入口中,只觉得这鸡肉不干不柴,酸辣咸香,又带着一丝椰子的清香,这味道实在有些妙不可言。

宋墨玉又舀了两碗椰子鸡汤放到他们面前:“再尝尝这汤吧。”

“鲜甜回甘……好汤。”霍德福喝了一口,不免觉得神情放松,多日来的疲惫好似都在这一碗汤里尽数去除了。

一顿饭吃得每个人都暖和舒服极了。

宋之衡吃了整整两大碗鸡肉后才后知后觉反应过来,哀嚎:“小红小黄你们命好苦啊——”说着便去看剩下的几只鸡去了。

刘齐打了个饱嗝,捂住嘴,却又好奇地问:“小红小黄是谁?”

“你刚吃的就是。”陈司悬看了他一眼,然后收拾起桌上的骨头,端出门去喂来福了。

“我也去。”刘齐知道宋墨玉可能要和他师父说什么,便也借机跟着陈司悬一块走了。

转眼间,饭桌上便只剩下宋墨玉和霍德福。

一桌人就属霍德福吃得比较少,也吃得很慢。

宋墨玉见人都走了,才说出心里的疑虑:“霍大师,可是我今天这鸡味道不对?您才没有多用。”

霍德福却摇摇头,感慨万分:“宋掌柜,你做的这鸡闻所未闻,见所未见,肉质鲜嫩又多汁爽口,实在好吃。唯有慢慢品味,才能体会到其中的浓郁鲜香。见笑了。”

宋墨玉松了口气。既然你喜欢吃,那便好谈了。

作者有话说:

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第89章 宋家百味

◎最妙的是那用半个椰子壳做容器的蛋炒饭◎

谁也不知道吃完这顿椰子鸡, 宋墨玉和霍德福说了什么。

他们只知道两天后宋家好食对面的扇子铺易主了。木工瓦匠叮叮当当连装了好几天,最后连铁匠铺的人都来了。

大家伙一边来宋家好食吃饭,一边想从紧闭的大门中看出一点稀奇门道。

等啊等, 等到那宋家百味鸡的招牌挂上那天, 鞭炮锣鼓震天响,一如宋家好食当初开张时那般热闹。

霍德福就站在那百味鸡店的门口拱手朝过路及围观的客人们招呼, 他满面红光,意气风发,好似又回到了在福瑞大酒楼的时候。

只是这一回, 他不止管后厨, 更成为了这百味鸡店的掌柜。除了每月有固定薪资外, 还有额外的分红。

有人道:“这霍厨子不是福瑞大酒楼的吗?莫不是酒楼关张,故意开到宋家好食对面抢生意。”

众人齐齐骂他傻:“你也不看看这百味鸡前面那是哪两个字?”

是呢,是宋家百味鸡。

福瑞大酒楼和宋家好食不对付的事,不是什么隐晦的事。

没想到这霍德福竟然还能毫无芥蒂地给宋家打工了。有的人关心八卦,更多的人却是饥肠辘辘, 不知道这新开的鸡店会卖点什么新鲜的吃食。

众人胃口被高高吊起, 霍德福却泰然自若,直到宋墨玉从宋家好食里走出来, 霍德福的神情才有了稍许变化。他神色郑重几分,对待宋墨玉的态度很是恭敬。

外人只知道宋墨玉是他的东家,却不知道宋墨玉还做了他的师父。

宋家好食的后厨里,罗芷神色复杂地对唐惠惠说:“师姐,咱们师父的徒弟是越收年纪越大了。你十三,我二十, 好家伙, 霍师弟都四十了。下回师父再收个老四, 不会五十了吧。”

唐惠惠不由被她逗笑。宋墨玉以大家的入门先后顺序论资排辈。她都不好意思叫小罗姐师妹,就更不好意思叫霍德福师弟了,总是要叫一声霍伯伯。反而是这两人,叫起比自己年纪小这么多的师父和师姐来,完全没有任何障碍。