七零美人娇媳(224)
林国婷也牵着小桃子的手:“我留在家里陪小桃子。”
小桃子睁大眼睛:“不要,我要跟大哥哥一起出去玩。”
林安然问:“你要去哪里?你爸爸要做香香的肉,你不吃了?”
小桃子顿时口水流:“香香的肉?”
“对啊,就是香香的肉。”林安然问:“你是留在家里看爸爸做香香的肉还是跟哥哥们出去玩?”
小桃子瞬间不纠结了:“我要吃香香的肉。”
她甩开林国婷,直接跑过去抱住封停的腿:“爸爸,我要吃香香的肉。”
大家都笑了:“果然是吃货。”
林安然也好笑,朝林国良等人挥手:“还不走?”
当下林国良带着林国礼,林国云姐妹跑了出去。
张丽追了出去:“不要把衣服给弄脏了。”
林国云头也不回:“知道了。”
孩子们一走,林安华也开始做他的拿手好菜——扣肉。
因为是买来做扣肉的五花肉,所以他们买的时候就是方方正正的一大块,林安华将砧板拿出来,将五花肉放上去,用刀刮肉皮上的毛:“做五花肉,一定要选这种几层的五花肉,这样口感才好。在煮之前,一定要将皮上的毛全部都去掉,一根都不能留。”
封停在一旁听的十分认真,一副好学生的样子,把林安然都给逗乐了。
她悄悄跟李香兰说:“当初高考复习的时候都没见他这么认真。”
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李香兰也笑:“还不是想学了回头做给你吃?你还笑话人家。”
林安然:“好吧,我不笑了。”
林安华将肉皮上的毛刮掉之后,在大锅里放了冷水,然后将五花肉整块放进去:“不要切开,就这样一整块放进去,正好合适。然后烧火煮得一根筷子能扎透了就行了。”
大约半个小时这样,肉就煮好了,林安华将五花肉捞出来放在干净的簸箕上晾干,“炸之前一定要把这水分给晾干了,要不然的话放进去那油花四射,人都要被烫伤的。”
小桃子趁着大人不注意偷偷走到簸箕下面,伸出肉肉的小手想从簸箕孔里揪肉肉吃,被李云看到了,忙拉大家:“你们看小桃子。”
大家一看俱都忍俊不禁。
封停忙将女儿抱出来,小桃子挣扎:“不要,我要吃肉肉。”
“行,给你吃一口。”
林安华从上面的肉上揪了一小块塞进小桃子的嘴巴,小桃子立马嚼吧嚼吧的吃起来。
林安华问她:“好吃吗?”
小桃子用力的点头:“好吃。还要。”
林安然拍拍她的小屁股:“尝一口就行了,你还想不想吃香香的肉肉了?”
小桃子纠结起来:“都想要。”
林安然乐了:“贪得无厌。太过贪心最后会一无所有的哦。”
小桃子才不懂:“都要都要。”
封停道:“那我们就先不要吃了,等会儿等三舅舅做好了香香的扣肉我们再吃。”
开始真的好想吃啊。
小桃子将大拇指塞进嘴里,眼睛一瞬不瞬的盯着那块五花肉,口水顺着她的大拇指往下流,都要把袖子给弄湿了。
林安然没好气:“人家婷婷姐姐都没得吃呢,也不像你馋成这样,跟只小馋猫似的。”
林国婷:其实她也很想吃肉,只是年纪大了,要脸。
终于五花肉给晾干了,林国华找来几根细细的竹子,削成牙签的样子,在肉皮上扎出一个个洞来,然后再将油都倒进锅里,开始烧开,然后用一双筷子从肉身上戳进皮里,夹着放进油锅里炸肉皮,热油一阵滋滋滋的响,没一会儿就炸成虎皮,香气扑鼻。
这一回,连林国婷都忍不住流口水了,小桃子更是扒着她爸爸的腿一蹦一跳的,着急得不行:“香香,肉肉,小桃子要吃香香肉肉。”
林安然怕油花溅起伤了她,赶紧把她拎起来走出了厨房:“还没好呢。等做好了才能吃。”
小桃子以为肉肉没得吃了,顿时扯开嗓子大声嚎起来,人也在林安然怀里拼命挣扎:“不要,不要,呜呜呜……”
林安然那个气啊,虽然这年代物质确实比较欠缺,但自从有了女儿之后,因着她跟封停都能赚到钱,所以小桃子能吃辅食之火,隔三差五的她就让封停到镇上弄点肉回来做给小桃子吃,根本就没饿着她啊,怎么就跟饿死鬼投胎似的。
李香兰也不看炸扣肉了,连忙过来安抚她的乖外孙女。
小桃子看到她更委屈了,哭哇哇:“妈妈坏,妈妈不让小桃子吃肉肉。”
李香兰啪啪啪几下打在林安然身上:“好了好了,婆婆教训妈妈了,我们小桃子不要哭了好吗?你这么一哭,婆婆的心都要碎了。来,婆婆带你去拿糖果吃。”
林安然不满的叫,“妈。”
李香兰瞪她:“你滚一边去。”
李香兰接过小桃子,小桃子哭得一抽一抽的;“我想吃肉肉。”
李香兰抱着她往房间里走:“肉肉还不得吃呢,婆婆先给你拿糖果吃好不好?好甜的糖果的哦。”
糖果塞进嘴里顿时甜了一嘴,再加上厨房那边又开始烧水煮五花肉了,那股子香气没之前那么浓烈,小桃子才终于不哭了。
五花肉炸到了金黄色之后,就用爪篱捞起来,然后再用勺子将热油一遍遍的浇在猪皮上,直到猪皮上出现荔枝皮的形状才算是完成油炸的步骤,熄了火,将装着扣肉的爪篱搁在油锅上沥干油,到时候正好油也没有那么热了,重新把锅里的油装回去油罐。
因为锅里还沾着油呢,为免浪费,李云用来炒了一碟的萝卜干,香得不得了。