固金瓯(科举)(135)
惠娘此时不知,一辆蓝绸子马车与她们擦肩而过。
今日休沐,谢宣没去书院,正坐在丰乐楼里等吃的,他掏出小帕子擦了一下鼻子,风寒还没好,真是恼人,若不是因为这风寒,阿爹阿娘也不至于觉得自己身子骨弱,吃不消赶路的苦。
楚怀秀在一旁歪着头问道:“谢宣,你还没好?”
谢宣潦草的点了点头,他将楚怀秀推开一点儿道:“秀秀你离我远些,省的传给你。”
“我才没你那么弱呢!”楚怀秀亮了亮自己的小拳头说道。
“我不是弱,是夜里睡觉不小心蹬了被子。”谢宣强自辩解道。
楚怀秀点了点头道:“可惜齐璟回了汴京,不然身体最差这个称号怎么也轮不到你头上,那才是个实打实的病秧子呢,恨不得ῳ*Ɩ 风一吹就倒。”
“也还好吧,我听说他每日看书到极晚,可能是累的。”谢宣回道。
俩小人你一句我一句说个不停,菜品一一端了上来,谢宣这几日正好风寒,鼻子不通气,味觉也不大灵敏,吃东西不怎么能尝出味来。
楚怀秀却是好好的,她夹了一箸菜尝了尝又嫌弃的放下筷子道:“我也风寒了?怎么感觉不是那么个味了呢?”
恰在这时,一个白白胖胖的中年男子坐在她们旁边那桌,明明是一个人,一叠声的把丰乐楼里的招牌菜式都叫了遍。
菜品被跑堂伙计络绎不绝的端上。
那男子吃一口点评一句:“金银炙焦牡丹饼,口感发硬发艮,酥脆不够,焦香不足。”
“江鱼包儿把鱼肉剁的太碎了,跑了鲜味,差些意思。”
“麸笋丝里有微微的涩味,不够爽脆。”
“杂辣羹还算可以入口,只是里面的青菜有夺味之嫌。”
“葱焙油炸,葱的火候有些过了,带苦头了。”
最后他一搁筷子总结道:“这就是你们熙州城最火的酒楼?我排了一个时辰的队就吃这个?把你们掌厨叫来。”端得一副要找事儿的架势。
楚怀秀在一旁怔了一下,她伸出一根白嫩嫩的手指戳了戳谢宣道:“那边好像有个人来踢馆。”
谢宣扭头,丰乐楼的掌厨已经从后厨跑了过来,旁的不说,丰乐楼的服务绝对周到。
那白胖男子将菜品的缺点一一点出,掌厨是不认的,他觉得菜品已经很好吃了,虽然跟东家比还差一点点,但绝对没有眼前这人说的那么不堪,他眨了眨眼睛问道:“你是不是不想给钱?”
金长庆怒了,他觉得不仅自己的舌头受到了侮辱,精神也受到了摧残!
他伸手掏了掏锦囊道:“我是吃霸王餐的人吗?”话音未落,他脸色一变,身上的锦囊不见了。
沉默瞬息蔓延。
这时掌柜的走过来打圆场道:“听这位客官的口音是外乡人吧,没事儿,看你这模样也不像吃白食的,既然钱袋子掉了,这顿算我们丰乐楼请了,希望你能安安静静的坐下来吃顿饭。”
意思是说,想吃白食直说,不用来回挑刺儿引起大家的注意。
金长庆出离愤怒了,因为菜是真的难吃,名不副实,还不让人说,岂不可恶!无论如何,他是不肯妥协的!
他叹了一口气道:“我实在是纳闷了,就这个水平,你们丰乐楼是怎么出的名?”
掌柜也不干了,他明明也是好心,见他一副外乡人的模样,也不想往恶里揣摩他,都让他白吃了,他还想怎样?难不成真想被扣在丰乐楼里洗盘子。
吃白食还吃的这么吹毛求疵,他以为他是谁?!
楚怀秀在一旁看了半天热闹,她不由插言道:“这有什么难理解的?因为这家酒楼原来的掌厨不是那个人啊。”
金长庆听说掌厨换了人,也觉得没趣儿,不禁说道:“这菜我实在是难以下咽,不过饭钱不会少了你们的,听说熙州辣菜是从你们酒楼里传出去的,我想见一见那个叫辣椒的食材。”
掌柜见他轴的像块硬木头,亦没了耐心,预备开口撵人。
“我家囡囡最好辣口的菜,但全大齐也只有熙州产辣椒,听说丰乐楼收的辣椒品质最好……”金长庆话还没说完,就被掌柜的打断道,“此乃本店机密,概不容忍外人窥探。”
楚怀秀戳了戳谢宣的胳膊道:“这事儿怎么成了秘密了?”
谢宣扭头对那人说道:“我倒有个主意,诸位不妨听一听。”
金长庆见店里的伙计面露恭敬之色,便知这孩子的身份怕是不简单,是以并没有因为他年纪小而轻视他,反而率先接了话茬儿道:“你说。”
谢宣跳下凳子,来到他面前道:“我娘说了,菜品成色就在那几个关键的瞬间,火候掌握不好,或者出锅快了,慢了都影响一道菜的最终品质,我最近闹风寒,也尝不出菜品的好坏来,我朋友味觉是正常的,这样吧,您来做菜,我朋友品尝,我朋友吃满意了,那这顿饭钱你不用给了,我允你去看辣椒如何?”
金长庆看了看丰乐楼里的掌柜的,但见掌柜的点了点头道:“这是我们少东家。”
金长庆笑道:“你娘是这里原来的掌厨?倒是有几分见识,也罢,我答应了。”往常旁人吃他做的饭得进宫!
谢宣命人将两张桌子上的菜肴都撤了下去,两张桌子被拼到了一起,他和楚怀秀排排坐,等着吃那人做的饭。
菜品还是之前那些菜品,金长庆去后厨重做一遍。
如果他做的好,那他抱怨丰乐楼里的饭不好吃不是挺正常吗?如果他做的不好,谢宣定会将他扣在丰乐楼里洗盘子。