穿书八零路人甲美食暴富(134)
现在城里肯定是不能办私营厂子的，要想办私营厂，就只能回村里。
今年年头的新政策已经确定了，放开对雇工数量的限制，雇工人数可以超过八个了，正是办厂的好时候。
只是办厂不比开饭店，万丈高楼平地起，要办一家厂，需要解决的事情可多了。
在食品厂工作了这么久，秦欢已经对工厂的运营和管理有了一定的认识，但她现在还缺乏对食品添加剂的掌握。
她想要办的是辣条生产厂，免不了要接触防腐剂和真空包装等等新技术，这些在县里是学不到的，她要学习这些，就只能去大城市。
秦欢一边思考，一边把现金都一摞摞收拾好。
“欢欢姐！慧颖姐姐来啦！”
秦欢听见林佳豪大声喊道。
这孩子有了电视机看，腿脚都懒了，也不上楼递消息了，传递消息全靠张嘴吼。
秦欢一边腹诽，一边把现金收好，来到了楼下。
果然，刘慧颖也正坐在电视机前看电视呢！
“这电视机可真好，店里的生意肯定更热闹了吧？你们餐馆不仅有菜下饭，现在更有电视剧可以下饭了。”一见到秦欢，刘慧颖就笑着打趣道。
“你今天放假怎么有空过来了？”秦欢从冰箱里端出一盆冰粉，火速打了几碗，这也是店里的新品，制作简单，卖的也不贵，可受欢迎了。
“我这不是听说你们餐馆遭贼了，特地来慰问一下吗？”刘慧颖接过秦欢递过来的冰粉，神神秘秘地说：“听说今天一大早，佳程哥去见了刘长安一面之后，刘轩就被刘长安赶出门了！真是笑死了！”
这可是一件好消息，秦欢也笑了：“他也受不了家里有个街溜子了吗？还是说，这事刘轩教唆的成分很大，他爹赶他出去避祸去了？”
“这我倒是不知道。不过只要他能倒霉，我就高兴！”刘慧颖喜滋滋地舀了一口冰粉，冰粉是用假酸浆的籽搓的，搓的人技艺高超，里头没有半点气泡，水嫩极了，入口即化。
一瞬间，暑气便被这口冰冰凉凉的冰粉浇熄，刘慧颖心头的火气也没了。
“对了，我今天看报纸，上头好像要实行价格双轨制了。佳程哥不是跑运输的吗？他想不想趁机赚一笔？要是有关系能搞到计划内的批文就好了，我上辈子听说有人把计划内的钢材当计划外的卖，直接翻倍赚！”
“我昨天就看到这个新闻了。不过我觉得搞搞地域差价就行了，计划内外的差价大，风险也高，还滋生腐败，我可不想让他蹚这趟浑水，太危险了。”秦欢搅动着碗里的冰粉，心绪不宁。
她听说过这事儿，许多商品的计划内外差价极大，不少人都趁着这股东风找关系搞起了官倒的生意，许多人都赚地盆满钵满，但更多的人却受到了法律的制裁，这种刀尖上跳舞的生意，秦欢并不想让林佳程染指。
“怎么？”刘慧颖戏谑地说道：“你还护起短来了？佳程哥这么听你的话呀？”
看着刘慧颖玩味的眼神，秦欢脸上腾起两朵红云，直接拿起了一块绿豆糕塞进刘慧颖的嘴里。
“吃都堵不上你的嘴！还打趣起我来了？信不信我去刘厂长那里告你一状。”
刘慧颖嘻嘻哈哈地闭嘴，她才不怕刘老头呢！
“话说你真的不在食品厂干了？不会是打算自己开厂了吧？”刘慧颖把绿豆糕咽下，试探着问道。
“知我者，慧颖也！”秦欢把自己的打算一一说出来，“我打算开一家辣条厂。不过城里对私营企业管得严，现在只能去村里开，小地方也安全一些，我可不想跨太大步被抓了典型。”
现在正是经济体制过渡时期，个体户舞太高了可是有进局子的风险的，秦欢可不想体验一回劳动改造，背上了这个黑历史，那就是一辈子的污点。
“辣条？”刘慧颖眼前一亮的同时松了一口气，辣条这玩意儿在后世可是风靡一时，抓住了好几代小朋友的胃，前景广阔，而且和临江县食品厂并不存在竞争关系。
“对，就是辣条。不过我还得去广市学习一下防腐剂和真空保险技术，再聘一位专业的人回来，保证食品安全。还有辣条的包装……”
“那我可以先尝尝家庭版辣条不……”刘慧颖抓住秦欢的衣袖，眼巴巴地问道。
秦欢无奈地摇摇头，“好好好，今下午就做，让你吃个爽！走吧，先去买块魔芋冻冰箱，再去买点儿油豆皮啥的。”
秦欢把刘慧颖拉起来，走吧，逛农贸市场去。
农贸市场秦欢也不是第一次来了，凉菜店秦欢交给了许婷管，她每个月不仅有基本工资，还有提成。
现在许婷已经找到了一位真正的良人，是供销社的售货员，比许婷还要年轻两岁，现在两人都已经结婚三个多月了。这下子就不怕她前夫再过来纠缠了。
秦欢先和许婷打了招呼之后才拉着刘慧颖去买做辣条所需要的原材料。
魔芋冷冻之后再化冻就会变成一块大海绵，用热油炸了，再拌上辣椒粉，就是魔芋辣条了。
冻魔芋疏松多孔的结构会吸饱调料，口感也柔韧有嚼劲，嚼起来嘎吱嘎吱的，十分上头。
油豆皮更不用说，薄薄的一片，过油之后拿红油拌了，口感柔韧，还有豆制品独有的香气。
面筋没有现成的卖，只能自己拿面团洗，也不知道广市有没有专门的谷朊粉卖……