穿书八零路人甲美食暴富(182)
看见这么多人坐在一家店铺外面,看热闹的行人也渐渐围了过来,瞧见是没听过的汉堡店,又听说是洋人常吃的快餐,不少人都选择留下来尝尝鲜。
他们也想尝尝,这洋人每天都吃啥好东西了。
渐渐地,店外的人越来越多,把店门围得水泄不通,就连凳子都不够用了。
同样的场景也出现在其他的六家店铺,秦记汉堡店刚开业就迎来了现象级的爆红。
秦欢和林佳程这一天也特意去了最近的一家连锁店,用餐的同时也能巡店,查看店铺的运营是否有纰漏之处。
两人没有走后门插队,而是坐在凳子上,吃了足足三轮短薯条才成功进入了餐厅。
一进门,抬眼就是点单的地方,看见了秦欢那张熟悉的脸,店员们顿时就紧张起来。
对于这位大老板,她们既尊敬又害怕。
“我只是和佳程一起来吃一顿便饭,就点一个情侣套餐吧,其中一杯可乐换成无糖的奶茶。”
那位店员笑着点头,细心写下两人的套餐,把便签用带了塑料号码牌的夹子夹住递给了后厨,并把另一个号码牌递给了秦欢。
“待会儿我们会叫这个号码牌上面的数字,您待会儿就凭借手上的号码牌来取餐就好。”
汉堡店的出餐很快,秦欢和林佳程刚坐下不久,就听见了叫号的声音。
林佳程带着号码牌去了前台,很快就端来了两个满满当当的托盘。
“看起来还不错,炸鸡腿肉火候正好,沙拉酱的分量也合适。”秦欢打开一只汉堡,评价道。
林佳程等餐的时候饿了许久,早就迫不及待地把汉堡送进了口中。
“和KFC的也差不多嘛,咱们的饼胚还好吃一些,没那么松散,有嚼头多了。”把口中的汉堡咽下,林佳程笑着评价道。
秦欢挨个品尝了套餐内的所有产品之后,才放松肩膀,安心用餐。
“不错,大家的火候控制得都挺好,出品的品控也不错,套餐的内容也记熟了,没有错漏。”
“来,你最喜欢的鸡中翅。”林佳程把套餐内的一对鸡中翅都递给了秦欢。
这是秦记汉堡的招牌,也是秦欢的最爱。
鸡中翅是活肉,把酥脆的酥皮咬开,里面的肉吃起来比鸡腿肉还要鲜嫩多汁。
吃完一半,秦欢开始一边嘬奶茶,一边细心听周边顾客的评价,林佳程则负责清扫剩下的食物。
情侣套餐的分量很大,足够两个成年人饱餐一顿了。
“妈妈,我过生日的时候可不可以再来吃一次?我想点另外一个口味的汉堡。”
“我要蘸多多的番茄酱!这个薯条实在是太好吃了!”
“这家汉堡店的炸鸡块比我在国外吃的味道还好一些呢,而且价格也便宜许多,以后可以多来几次。”
“奶奶,你也吃这个薯条!和家里的土豆味道不一样呢。”
周边顾客们的评价都挺不错,秦欢也放下了心。
“我去后厨瞧瞧。”秦欢小声和林佳程招呼了一声。
到了后厨,店员们已经忙得脚不沾地了,大家都没预料到开业的第一天生意就这么好。
不过大家也忙得开心,毕竟她们的绩效工资是和汉堡店的生意挂钩的,营业额越高,她们的绩效工资也就越高。
“秦姐,您来了?怎么样,套餐的味道不错吧?”
“不错,出品的品控很好,完全符合标准。”秦欢一边回答,一边走动着扫视后厨。
抹布的标签、各种食材的限期、员工的帽子、围裙……
“不错,大家都做得很好。”秦欢笑着点头,“订单量有些大吧?如果忙不过来,可以先限量售卖。”
“没事,忙得过来,大伙儿都把各种产品的操作步骤背熟了,制作起来很快。”
“也好,第一天的表现很重要,赶订单的同时一定要保证品控,出品的质量才是一家店能长期运营最重要的因素。”
“放心吧老板,咱们会好好把品控做好,不丢咱们秦记的面子,不给咱们的品牌抹黑。”店长笑着说道。
巡视了一圈,秦欢很满意,也不再打扰大伙儿工作了,转身退了出去。
秦欢和林佳程离开的时候,店外还有好多正在等待着的顾客。
还好现在还没有到最热的时候,大伙儿都坐得住。薯条和冰水也都是一刻不停地补充,大伙儿边吃边聊天,倒是没有不耐烦。
……
七家店同一天开业带来的影响力是巨大的,不少报纸都主动报道了秦记汉堡店的开业盛况。
秦记汉堡,成了继KFC过后的第二家大家熟知的洋快餐品牌。
不过在这个时期,对于洋货,大家心中还是有一种高级滤镜,秦记汉堡,因为这是个中文名字,不少人都将其排在KFC后头。
饶是如此,KFC的门店并没有这么多,地域影响力还是打不过秦记的。
要吃一顿KFC,就只能去遥远的京市,但是想要吃一顿秦记汉堡就方便多了,足足七个大城市都有门店呢!
秦记汉堡,成了不少人脑海中对于汉堡和炸鸡的第一印象。
随着秦记汉堡的开业,白羽鸡这一品种也渐渐进入了大伙儿的日常生活之中。
福市的白羽鸡养殖业趁着秦记汉堡的东风扩大了不少规模。
不少外地的商人,也敏锐地嗅到了这个商机。
白羽鸡能用来做炸鸡,养起来的料肉比低,饲养成本不高,那他们也能养殖一批白羽鸡,配上炸鸡的菜谱来卖。