七零年代大富婆(99)
每个人都经过了良好的培训，可以见人说人话，对症下药，保管每一句都说到人的心坎上。
“烧尾宴呢，是起源于宋朝的一种传统习俗，当时的皇帝想要犒劳大臣一年的辛苦工作，于是，在年末的一天，在皇宫里大摆筵席，邀请看中的大臣来吃饭，以表示自己对他们的嘉奖和赞赏。”
“从古时候传下来的烧尾宴上，我们可以看到有许许多多的名家菜肴，很多到了现代都已经失传了，而且有一些食材也找不到了，但是呢，经过我们师傅大厨的奇思妙想，我们选用了很多当下合适的食材来替代，保管在有个好彩头的同时又好吃。”
民以食为天是一句广为流传的俗话。
这其中，又以广东省人民最为赞同这句话。
广东省人民不仅爱吃，还会吃，知道什么最好吃。
现在一看菜牌，再一听这个什么烧尾宴还有这种大有来头的历史，可不得当即拍板。
“好，那我要一个包厢！”
“好嘞，先生你留下一个电话和姓名，我这边给您登记。”
很快，新成交一单的服务员小李拿着定金交给了杨桃，毫不意外地遭到打趣。
“哟，小李，你这是又开了新单啊？那你的年终奖肯定很丰厚！”
小李谦虚地摆摆手：“都是小桃姐教的好！”
说完就急匆匆赶去下一个客人身边，绞尽脑汁地推销，每个成交的客人，服务员都会有不同比例的提成，小李可不得争分夺秒嘛！
简家南看着店内来来往往的热闹景象，都可以想象得出来财源滚滚的场面了。
想到这里，她抬脚就往办公室走去，想要知道爸爸妈妈现在在忙些什么东西。
苏琴轩这个时候正在收拾简阳平不小心弄出来的烂摊子，这段时间她和简阳平都很忙，繁忙之下不免犯下几个小错误。
来预订烧尾宴的人很多，但场地有限食材有限，做菜的师傅也有限，大厅里最多能容下五十桌，每桌十个人以内的位置，包厅只有十几个，简阳平犯的错就是都答应了好几户人家都能在大厅里吃团圆宴。
苏琴轩顿时就火了，有些生气地说：“老简你怎么回事儿，我不是说了吗，五十张大厅桌子就已经是最多的了，不能再多了，不然的话你给我从哪里变出来其他桌子和菜？”
自己在前面忙活，简阳平倒好，给她又闯了那么多烂摊子让自己百忙之中抽出时间去收拾。
简阳平连忙为自己辩解，“我这不是记错了吗，而且，我还想着多加几个宴席对咱们家生意也有帮助。”
苏琴轩简直是恨铁不成钢：“这件事情我之前就跟你说过，一切都要有一个准确的定量，说好了五十张就是五十张，不能改变。唉，这事要怎么解决呢，我得好好想一想。”
简阳平也不敢为自己辩解了，陪笑站在旁边想要平息自家爱人的怒气，最主要的是他这次闯出来的祸真的很难解决。
大厅里空的位置倒是还有，加几桌人都不是问题，只是食材都早就定下了，你临时要加这么多菜，多的菜要去哪里拿？
“这样吧，让小李他们再想个办法，临时凑几桌，如果其他食材有缺失，就给人家按菜价折价赔钱退差价，看人家愿不愿意接受，或者可以用其他的替换品，再给人家送几道小菜，多给人家赔笑脸。”这不失为一种好的解决方法。
“嗯。”简阳平点头
苏琴轩看着自家丈夫脸上一副知道自己做错了的表情，连忙安慰他说：“没事没事，人都会犯错了，你忘记了我之前，把进货单都给弄反了吗，那个时候幸好你站在我身旁安慰我鼓励我，咱家才一起度过了那个难题。”
苏琴轩说的是之前在农贸市场那边开小饭馆的时候，她去进货，被人家老板给坑了，花大价钱买一批次货，到了最后还是简阳平带着店里几个人高马大的男人去堵门，才把钱要回来的。
人家老板还不乐意退钱，说要他们等几天，就把货给他们。苏琴轩他们哪肯啊，也是被坑得怕了，宁愿要钱去其他家订货也不愿再在他们家买了。
简阳平受了妻子的安慰，心里也好受多了。两人一路风风雨雨十几年都过来了，可不能让这些事影响夫妻俩的感情。
就在两人修复感情的时候，杨桃拿着个本子急匆匆进来了。
“苏总，我这边有线人听到小道消息，梁康和程玲摆着我们的名号推出了烧尾宴，菜名和样式都跟我们一模一样。”
简家南听到这里却淡然自若，一点也没有被影响到，“梁康他们完了！”
自砸招牌的人，他们什么都不需要出手，等着他们自取灭亡就行了！
第34章 烧尾宴正式开始
二月十四号, 农历大年三十，旧日历法给这个平常日子赋予了承前启后的意味，它是旧一年的最后一天, 同时也是新一年的第一天, 辛苦了一年的人们都将今天的年夜饭视为最重要的一餐，拿出了自己舍不得做的食材。
有些人，兜里有钱了就有第二种选择——下馆子。
南北饭店这里，几十个员工和老板都早早来到小饭店, 严阵以待, 每个人都卯着一股劲, 就是要给今天这个准备了好长时间的日子画上一个美好的句号，交上一份最满意的答卷。