天降农门小福宝,满朝权贵争着宠(68)
不过她现在没有办法替他治疗,她毕竟还是个小胎崽,她可不想被当成妖怪,让人一把给火烧了。
秦成安感觉到侄女的动作,以为她是被他脸上的伤疤吓到了,下意识地偏了偏头。
心里懊悔不已,她怎么就忘记了他脸上还有那一块令人讨厌的伤疤。
下一秒他就被一个香香的亲亲激动得差点跳了起来。
“成安啊,你把肉捞起来,腌一下等一下泡过头了把肉香都泡走了。”
秦成安应了一声,依依不舍地把秦夭夭递给秦老太。
“姨母我不会腌肉啊。”
秦成安把肉捞起来才想起,他不会腌肉。
以前娘在的时候,都是娘腌,后来娘不在了,他也被杨平赶了出去,能填饱肚子就不错了,更别奢望有肉这些东西可以吃。
就算他出去找活计,因为他脸上的东西,也没人敢要他。
哪怕后面他娶媳妇了,也只是在山上打到猎物了,才能打打牙祭。
“那还不简单,我教你,你来学,以后家里腌肉就交给你了。”
秦老太抱着秦夭夭站在一旁说道。
“你先去削几根尖锐的竹签,跟他们绑在一起。”
不一会竹签削好了秦老太接着说。
“你把炒好的盐在肉上面揉搓,再用竹签往上面扎。”
一边插孔,一边涂盐,一定要用力将腌揉进肉里,否则肉很容易变味。
腌好了的肉放进缸里,用重一点石头压着肉,这样会更好地腌制。
腌好后,将咸肉挂在通风和阳光好的地方晾晒,要注意翻动,使阳光均匀地晒在咸肉上,一般在十天左右,肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可,肥肉呈白色和浅粉红色,瘦肉呈深红色就可以了。
第59章 风雪赶路人
秦老太一边教秦成安怎么腌肉,一边看向大门口。
心里暗暗嘀咕:这老四媳妇怎么还不回来?
乐妞儿都饿坏了。
“啊啊啊。”
不一会,秦夭夭激动地叫唤了起来。
呜呜呜,她的口粮回来了,她要饿坏了哒。
秦老太一开始还不知道她为什么这么激动,抬头间就看到远处,结伴回来的两个儿媳。
她点了点孙女的小脑瓜子:“哟哟哟,没想到咱们家乐妞儿鼻子比狗还灵啊,这大老远的就闻到了奶味了。”
秦夭夭吐了一个大大的口水,伸着手不停地往外够着。
“娘,这风大你怎么抱着乐妞儿怎么站在门口呀?”
许秀英快走两步,抱过秦夭夭不解的问,秦老太笑了一声:“这哪是我想要出门呀,这是乐妞儿啊闻到味了呢。”
许秀英脸一红,抱着秦夭夭快步回到了厢房,撩起了衣服。
秦夭夭凑了过去,大口大口地喝着。
她真的是饿坏了哒。
这时秦老二他们带着一群小子也回来了。
“奶奶,看我们捡了好多板栗呀。”
秦令平人小腿不短,跑得比谁都快。
她把衣襟里的板栗拿出来给奶奶看,一双眼睛一闪一闪地,仿佛在写着快表扬我,快表扬我!
秦老太挨个摸了摸他们的头:“哎呦,谁家宝贝呀这么厉害。”
秦令平几兄弟齐齐开口:“奶奶家的!”
秦老二他们放下柴火,看到成安,一个人卖力地搓着猪肉,洗了手上去帮忙了。
石海棠将从山里摘回来的野菜拿进了厨房。
昨天下了一场雨,今天天气还不错,他们就进山去了,想在附近找一找有没有野菜或者是蘑菇采些来晒干用来过冬的食物。
结果他们刚进到山就看到一片婆婆丁,这不一采就忘记了时间了。
石海棠淘了米加水,熬了一锅米饭,又将从山里捡到的板栗剥了壳,放了进去熬一锅栗子饭。
拿出一把菜干,割了二两肉,准备炒个菜干炒肉。
秦老太拎着一只鸡进来说道:“把鸡杀了,炖一锅汤。”
石海棠看了一眼婆婆,有些不明所以,这大中午的就杀鸡呀。
不过她也没有去忤逆婆婆,反正鸡杀了都是一起吃的,她也有口福不是。
秦令峰带着几个小子排排坐在灶台前,就是帮忙添火,实际上却是丢了一把栗子进去,等着烤熟。
很快,饭菜就做好了,秦家其他看着那桌子上的鸡汤,有些意外他们的想法也和石海棠的一样。
娘这大中午的就杀鸡啊。
秦老太将秦幺幺抱过来说道:“奶的乖宝啊,你看看哪个是你二伯呀?”
秦夭夭用手指了指,指向老二。
秦老太又问:“哪个是你三伯呀?”
秦夭夭又用手指指了指秦老三。
看到这里,其他人哪里还不明白?
乐妞儿这是会认人了。
“乐妞儿,乐妞儿,哪个是你三伯母呀?”
“啊啊!”
秦夭夭指了指石海棠,
“那我呢?那我呢?我是谁?”
许秀英兴奋地问道。
然而秦夭夭却没有指她,只是歪了歪头,一脸疑惑惑地看着他
娘,你看我现在可以开口说话吗?
秦夭夭表示很想翻一个白眼。
接下来,秦家人有一个说一个纷纷挤到秦夭夭的面前逗着她是谁?
秦夭夭一个个地指了过去,心里表示真的很累。
她会认人了就这么高兴嘛?
一夜过后,雪终于落了下来。
秦老太站在窗前,看着远方,不知道在想什么。
而且秦夭夭已经捧着一个苹果趴在炕上啃了起来。
啃不到肉,吃点水也好啊。
临近过年了,秦令羽也从书院回来了。