猎户x哥儿:男妈妈yyds!(104)
乔星问:“小爹爹,你要去哪?”
今天爹爹上山了,昨天爹爹可是对他们三个说了,他不在的时候,一定要跟着小爹爹,帮他照顾好小爹爹。
乔雨看他们一个两个紧张地不行的样子,哭笑不得:“小爹爹要去隔壁村买鱼,晚上回来给你们做酸菜鱼吃。”
乔星微微松了一口气。
顾小雪连忙问:“那我们可以一起去吗?”
顾小言也点点头:“我也想去。”
乔雨无奈地看看文哥儿,文哥儿笑柔声说:“一起去呗,我帮你看着孩子。”
顾小言立马说:“小文叔叔最好啦!”
乔雨只能说:“走吧。小跟屁虫们。”
王杰这会子刚在家歇下没多久,坐院子里和爹娘哥嫂唠嗑,就看文哥儿和乔雨驾着马车过来了,仨孩子将车帘大声叫他。
“王杰叔叔,跟我们一起去买鱼。”
石大娘轻轻踢了呆愣的儿子一脚:“还不快起来,快带他们去隔壁村买鱼去。愣着干啥?傻乎乎的。”
王杰小声叫着“哎哟”小跑向马车。
王大力笑着说媳妇:“咋有了儿夫郎就忘了儿子,儿子不是你亲生的?”
石大娘嫌弃地看自己夫君:“就因为是亲生的,和你一样呆!”
王强和媳妇秋菊相视一笑,默默嗑手里的花生,爹娘的感情还是那么好。
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乔雨把位子让给王杰:“你来驾车吧,我跟孩子们坐里头。”
文哥儿脸颊微红,他知道这是乔雨想让他俩坐一起。王杰应了一声,就大大咧咧坐到未来夫郎身边,心里乐得不行。
车厢里,三个崽子高兴地和小爹爹聊天。车厢外,王杰和文哥儿有一搭没一搭地说话。
王杰从怀里掏了根银簪子,簪子秀气,像两片交缠的叶子,叶子背面写了文哥儿和王杰的名字。这是他前一阵帮忙盖房结了工钱之后找银匠定做的。
王杰不知是这马车太颠还是自己手不稳,手抖着将簪子递给文哥儿。
“送你的,你瞧瞧喜不喜欢?不喜欢的话,我……”
“喜欢。”文哥儿不等他说完就将簪子拿在手上,他仔细的摩挲着簪子,看到名字的时候心里一暖。他现在因为要记账,已经学了许多字了。
“我很喜欢。”文哥儿又轻声说了一遍。
“嗯。喜欢就好。嘿嘿。”王杰挠了挠头,平时话那么多的嘴今天就跟吃了哑药一样,不知道说什么。
文哥儿好笑地看着他,突然说了句:“还有六天就成亲了。”
王杰脸直接就红了,除了傻笑还是傻笑。
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几人顺利的买了五条大鱼,乔雨想着可以给顾锋留两条,就买了个木桶装回来。除了鱼还买了十只鸭子,准备明天在家做板鸭。
王杰和文哥儿也决定过两天去那儿买鱼,喜宴的时候用。
几人到家后。鸭全放在窝棚里堆着,第二天再杀。
鱼留了两条,放在院子里的大水缸里养着,因为要养鱼,就把竹管的塞子拔了一直流着水,保证水里氧气充足。
王杰帮着把鱼杀了,文哥儿后院拔葱,乔雨准备酸菜。
乔雨专门弄了一双长长的竹筷,专门用来夹酸菜。这些发酵菜最怕沾油,一定要单独准备一双才行。
一条鱼用来煎,两条鱼用来煮酸菜鱼。
要煎的鱼,先切花刀,用盐和老酒腌制一下。锅里油要多一些,否则会粘锅。先放香叶、一把小葱、姜丝,将这几样调料都炸干了捞出,再慢慢放入鱼开始煎。煎熟了捞出来装盘。撒上葱花蒜末花椒粒,用滚油一泼就好了。
酸菜鱼就更简单了,乔雨的方子是他一个四川朋友家里做的,比外面饭店的简单但是也很好吃。
刚刚煎鱼剩下的油不用倒,拍几颗蒜、干辣椒切段、花椒粒、姜片到锅里爆香,鱼提前切成块,洗干净血水沥干水分就行,等锅里炒香了就全部倒进去,油会煎掉鱼的腥味。
等鱼两边都煎熟了加水,加切好的酸菜,再煮一刻钟就好。
煮好的鱼汤奶白奶白的,散发着诱人的香气。最后出锅的时候撒点盐,加点香菜就成了。
“好啦!咱们开饭吧!”
第九十章 板鸭
端菜的时候,文哥儿悄悄问乔雨,他喜宴的时候能不能做一道酸菜鱼。
乔雨以为文哥儿是怕王杰听到,就也小声地说:“好呀,到时候需要我帮忙就跟我说!”
“不是,万一到时候被别人学去了咋办?”文哥儿担忧地说。
乔雨得意道:“你呀,放宽心!就算同样的东西同样的方子,不同的人来做,味道也会不一样的。要不然怎么会有人怎么做饭都不好吃呢。”
乔星刚好在旁边端碗筷,闻言就问:“小爹爹是说爹爹吗?”
乔雨马上否认:“我不是,我没有,别胡说。”
乔星:“哦。”
文哥儿笑:“那好,你卖我些酸菜我过两天教我娘做。你呀,到时候来喝喜酒就成。我可请不起你。”
乔雨知道文哥儿是不想他受罪,乡下的喜宴可是个力气活,天不亮就得忙活。
乔雨:“买什么买?做酸菜简单的很,你明天回来找我,我教你。”
“哎!乔哥儿,你对我真好。”
乔雨心虚,他只是尽量给自己找事情做而已,要不然心里就想得慌。
而此刻的顾锋正在一个临时发现的小山洞里,生火烤饼子吃。
顾锋将饼子烤得两面焦黄,用刀子从里剖开,加上夫郎给的卤肉和辣椒酱,一口饼子一口黄瓜。
山风从洞口灌进来,顾锋裹了裹大氅,哎——想夫郎。