猎户x哥儿:男妈妈yyds!(144)
乔雨先让小白和白兰他们帮忙把蒜剥了,剥了整整一小坛子的蒜瓣儿。
根部切掉,让大蒜更快得和米醋产生反应。
大蒜不能碰水,直接用盐和少量糖抓拌均匀,腌制一会儿。
然后把买来的米醋烧热放凉,再全部倒进坛子里,没过蒜瓣儿就成了。
等过两天,蒜瓣儿就会变绿,腊八那天吃刚刚好。
做腊八蒜的同时,小白和白兰也把要泡的菜都洗好了。
红袖好奇地也蹲在一边儿看。
不时问乔雨:“乔哥儿,你看我有啥可以干的不?”
乔雨:“在旁边学着就行。”
他嫂嫂今早打完雪仗就肚子疼,他可不敢再使唤了。
乔雨先让孩子们帮他去石大娘家要一碗泡菜坛里的老水,顺便再要一碗泡菜,然后自己煮了一锅盐水。
洗干净的菜,尽量晾干没有水分。
然后全放进泡菜坛里,乔雨家人多,所以泡菜坛选的比腌腊八蒜的大许多。
一般豇豆生姜这些要泡久一点的放最下面,莲白辣椒蒜这些放最上头。
倒入放凉后的盐水,乔雨为了增香还放了一颗八角几粒花椒。
“大功告成。接下来的美味就交给时间了。”
这时候也该准备晚餐了,乔雨现在变懒了,只动口不动手。
一一将鸡肉怎么烧,鸡杂怎么炒跟白兰和小白说了,自己就回屋里歇着去了。
顾锋在院里检查面包窑,确认没有受到昨夜大雪的影响,才回屋去看乔雨。
“乔儿累了?”
乔雨躺在床上,恹恹地应了声。
今早上还活力十足,刚干完活突然就觉得累了。
顾锋担心地摸了摸乔雨的额头:“该不会是今早玩儿雪着凉了?”
乔雨摇摇头:“没,就是有点累。可能今天运动量超标了。”
顾锋现在大概能听懂乔雨不时说出来的新词。
“那乔儿你歇会儿。等饭做好了我来叫你。”
乔雨点点头说好。
顾锋就把人鞋子脱了,塞进被子里。
等晚饭做好来叫人时,发现乔雨已经睡熟了。
顾锋心疼,就让他继续睡觉,自己给他留了饭菜,等他晚上醒了再给他热来吃。
谁知乔雨一睡就睡到了第二天早上。
梦里他正在前世有名的一条美食街上逛吃逛吃。
孜然羊肉串儿、铁板小肠、脆皮臭豆腐、一元一串的卤串儿、还有香喷喷的麻辣烫。
乔雨一样一样地吃了个爽。
可是不管怎么吃都觉得饿得很,乔雨只好又买了一只烤鸡腿,一口啃下去……
“唔——”
顾锋睁开眼,发现自己抱着乔雨的手正被乔雨小嘴咬着。
乔雨也被这声动静弄醒了,睁开迷蒙的双眼。
感受了一下嘴里的触感,乔雨不好意思地松开嘴。
“呃……对不住,我太饿了,在梦里怎么吃都吃不饱,刚刚梦见啃大鸡腿呢。”
顾锋胸腔震动,把夫郎抱怀里抱了个够,才爬起来。
柔声说道:“等着。”
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第124章 烤面包
乔雨没想到自己一睡就睡到了第二天,怪不得那么饿。
顾锋将昨晚饭菜热了,乔雨洗漱好,就独自享用和大家不同的丰盛早餐。
吃饭时,乔星紧张地过来喊乔雨:“小爹爹,不好了。昨天腌的蒜坏掉了!”
乔雨立马放下筷子去往厨房跑,结果是因为蒜瓣儿的底部变绿了。
乔雨深吸了一口气,对乔星说:“小星,你吓我一跳。腊八蒜就是这样的,过两天全部都会变绿的。”
乔星尴尬地埋着头:“对不起,我不小心把盖子碰掉了,还以为是发霉了,爷爷说发霉的东西不能吃,会毒死人的。”
乔雨揉了揉他脑袋:“说什么对不起,小事情。走,快跟我一起回去吃饭。”
乔雨也许是饿狠了,吃光顾锋给他准备的所有饭菜,是平时的两倍量。
吃完早饭,乔雨精神了,他今天可是要做面包的。
“顾哥,帮我揉面好不好?”乔雨知道自己这副身子的力气,想揉出手套膜是不大可能的。
顾锋完全拒绝不了夫郎的请求。
挽上袖子就去厨房揉面。
乔雨在一旁跟着:“我跟你说怎么揉就怎么揉哦。”
昨天徐愿听说要多送点牛奶,一早就让车夫送了一大罐过来。
乔雨舀了两大碗面粉,大概四斤多的样子,加上做酵母用的老面,一点点盐,牛奶和鸡蛋和白糖,哦,对了再来一点油。
菜籽油味道大,乔雨放得是用红袖说的方法打出来的一点点酥油。
对顾锋笑眯眯道:“揉吧。”
家里人知道乔雨今天要用那个奇奇怪怪的面包窑了,都好奇地围在厨房门口。
顾锋嫌他们挡着光了,直接把案板和盆端出去,就在院子里揉面。
顾钢嘴角直抽,见弟弟一个大男人在那儿面不改色地和面。
乔雨则面露微笑,不愧是他男人,被那么多人围观和面也面不改色。
三个孩子见爹爹揉了半天,顾小雪和顾小言就有点待不住了,去后院逗小鸡小鸭去了,只剩乔星目不转睛盯着爹爹的动作。
顾锋以为将面团揉至光滑就行了,谁知道乔雨每次等他要停手,就给面团上倒一点点牛奶。
“你要把这个面揉到很软才行,很有韧性才行。”
乔雨解释道。
顾锋只好继续揉,反复几次后,见乔雨又要往里倒牛奶,顾锋说:“要不干脆直接全倒在里面。”