猎户x哥儿:男妈妈yyds!(195)
戳好后,乔雨就开始腌制。
一点点老酒,葱姜蒜花椒必不可少,一只做香辣的,一只做原味蜂蜜的。
同时,面包窑要打扫干净,开始烧柴。
等腌制好了,窑里的温度也差不多了。
乔雨先给蜂蜜原味的刷上一层蜂蜜,再和另一只一起放入面包窑。
等一刻钟拿出来,再刷一遍,如此反复三次。
同时另一只烤鸡等快熟时刷上辣椒面,如果太早刷,辣椒是会糊的。
鸡皮富含油脂,所以不需要额外去刷油。
同时厨房也开始蒸米饭和昨天做好的烧白那些。
烤鸡交给回来的孩子们盯着,乔雨又去厨房看白兰炸鱼。
鱼身要切花刀,这样炸的时候鱼肉翻开会很漂亮。
炸好的鱼金灿灿的,乔雨用专门盛鱼的长盘子接过。
然后将葱姜蒜辣椒香菜盐铺在鱼身上,用滚烫的油一泼,一道香喷喷的鱼就做好了。
同时另一个锅里的酸菜鱼也煮好了。
板鸭和干菜也炖得咸香软烂,乔雨又加了点红薯粉条进去,焖一会儿就成,最后出锅的时候撒上一点葱花。
“小爹爹,爹爹说烤鸡好啦。”
乔星来厨房跟乔雨说。
乔雨忙把防烫的手套拿给他:“让你爹爹别烫到手了。”
“嗯嗯。”乔星拿了手套就往外跑。
乔雨看了掀开锅盖,尝了一块香肠,唔,好香。
“好了,大家开始端菜吧。”
趁大家端菜的空档,乔雨开始凉拌素菜,白兰则做最后一道炒菜,泡椒鸡杂。
凉拌菜简单,所有的素菜都切好丝,因为是冬天,主要还是萝卜和白菜。
还好文哥儿带来的豆腐干还剩了一点儿,再加一点海带。
切好丝之后装大盆里拌上红油辣椒、葱蒜等调料,快手一拌就好了。
乔雨做这道菜也是怕大家肉吃多了,会腻。
反正他是一定要荤素搭配的。
很快,一桌丰盛的团圆饭就摆好了。
鸡鸭鱼肉都有。
顾锋去院子里放了一串鞭炮。
噼里啪啦,除旧迎新~~
“新年快乐!”乔雨说。
“新年快乐!”
第168章 好运都给你
别说其他人,乔雨本人也是第一次这么热闹地过年。
如果他也能喝酒就完美了。
烤鸡外焦里嫩,不管是香辣味和蜂蜜味都很美味,因为一整只大家不好都上手去撕。
所以由顾锋先粗暴分了一下,知道乔雨喜欢吃鸡翅膀,就先给扯了一块。
鸡腿则给三个孩子和大爷,一人一个。
顾小雪将鸡腿放到顾锋碗里:“爹爹吃,我想多吃点其他菜。”
顾锋自然知道这是女儿孝敬他,心中一股暖流涌动,自从乔雨嫁过来之后,他对两个孩子就没有以前那么上心,虽然以前也多是放养的状态。
“乖,想吃什么跟爹爹说,爹爹给你夹。”
菜多,大桌上摆满了,孩子们就算站起来也夹不到。
顾小雪笑着说:“想吃香肠、蒸肉、鱼、还有小爹爹拌的凉菜。”
顾小言也眨巴着眼看向顾锋:“爹爹,我也想吃姐姐说的那些。”
乔雨不禁觉得失策,应该同样的菜装两份,然后一边摆上一份。
“兰姐,去拿两个大瓷碗过来一下。”乔雨说。
等大瓷碗拿过来,便将另一边的菜都夹了一些过来,放在孩子们面前,同时把自己这边的菜也夹了一碗去对面。
这样所有人都能吃到所有菜了。
团圆饭就没想过吃光的问题,反正这个天放两三天也不会坏。
众人有说有笑的吃了足足一个时辰,菜还是剩了一半。
乔雨让大壮和苏青分了一半剩菜放老宅的厨房,他们早上或者晚上饿了,就可以自己加餐。
“这个咸烧白的咸菜用来煮面超好吃。”乔雨强烈安利。
大壮笑得开心:“哎,我明早就煮面吃。”
然后看向小白:“小白,明早我煮面给你吃。”
小白脸红着点点头。
他今晚在顾家守完岁明日一早就准备回自己家了。
李昕摸着滚圆的肚皮,他就算在以前也没吃过这么好吃的团圆饭。
“哥,我要一辈子跟着你。”
乔雨笑着摇了摇头:“别,我孩子都不会跟我一辈子,更别说你了。”
乔星闻言,小脸一皱,有些委屈:“小爹爹,我也不行吗?”
乔雨失笑,揉了揉他的头:“小星以后也要成家立业的呀。跟着我干嘛?”
乔星小声地说:“可是我想一直跟着小爹爹。”
顾锋见夫郎貌似要心软答应,便马上说道:“只有我能一直跟着你小爹爹。”
乔雨:……
乔星闻言只能无奈道:“好吧。”
乔雨温柔地对乔星说:“乖,去看看弟弟妹妹在干嘛。”
顾小雪和顾小言一人抱了一只狗,守在窝棚的羊圈外面。
乔雨吃得有点撑,看向顾锋:“陪我走走消消食?”
顾锋当然说好。
两个人就沿着自家院子,慢慢绕圈。
“夫君,过年开不开心?”乔雨突然问他。
顾锋点了点头。
“有你在就高兴。”他补充道。
乔雨笑着说:“我是第一次这样过年,我在那边的时候都是一个人过年的。
我觉得特别开心。”
乔雨摸了摸自己的肚子。
顾锋会心一笑:“等明年咱家就又有小宝了。”
乔雨问他:“你想过取什么名字吗?”
顾锋摇了摇头:“我没读过书,取得不好,乔儿来取。”