猎户x哥儿:男妈妈yyds!(376)
厨子问:“豆腐呢?”
船员面露难色,像是想到了什么恶心的东西:“豆腐长毛了。”
厨子一拍脑袋:“哎呀,我老想着明儿吃,明儿吃,给我放发霉了都。太浪费了我。”
虽然心痛,但是厨子还是让船员赶紧给倒水里,发霉的东西放厨房不好。
“等一下!”
乔雨大喊。
所有人都奇怪地望向他。
刚好顾锋给顾珩换好尿布出来,就见所有人奇怪地看着乔雨,连忙走上前去问:“怎么了?”
乔雨嘿嘿笑道:“没事儿,就是想看一下长了毛的豆腐啥样?”
厨子一脸尴尬,还以为乔雨是调侃他连豆腐都能放发霉了。
船老大立马对船员吼道:“愣着干嘛?快去拿啊。”
船员表情一言难尽,那个豆腐不仅长毛,闻着还臭了呀。
不过他还是立马跑去拿了。
然后乔雨就看到了一盘长着漂亮白毛的毛豆腐。
这霉菌长得可真好,将豆腐块包裹成了一个毛球球,菌丝洁白,乔雨看着都觉得可爱。
毛豆腐
顾锋见过石大娘家酿豆腐乳,见怪不怪道:“乔儿是想拿来做腐乳?”
乔雨摇头,转过身问船老大:“船上还有炉子和锅吗?”
船老大点点头:“有的,有的。就是炉子比较小,我拿来煮茶的。”
乔雨笑道:“不碍事,借我用一下。辣椒面儿有吗?”
船老大笑道:“有的。小宋,去给乔老板拿。”
乔雨于是开心地用船老大的小灶给自己开了个小灶。
顾锋见他烧起了油,赶紧抱着孩子远离了一些,以免一会儿炸东西油溅起来伤到顾珩。
乔雨无语极了,也不看看他夫君多高的个儿,他是得多恐怖的操作才会把油溅到珩仔身上。
顾珩抱着竹制小奶瓶,小口小口嘬着,大大的眼睛充满了好奇。
因为他第一次看见乔雨对顾锋翻白眼。
柏鸣看着那一盘长了白毛的豆腐:“乔哥儿,这还能吃吗?”
乔雨用力地点点头:“可以吃的,这个毛没有毒的。”
船上的厨子闻言,有些狐疑地道:“可是它闻起来都有点臭了。”
乔雨问他:“你吃过我家的松花蛋没?”
“吃过,老大特意带我去你家凌云山庄吃的,我回来还自己做了青椒皮蛋哩。大伙儿都夸我呢。”
船老大一直对厨子使眼色。
蠢货,你这么说人家不就知道我是带你去偷师了的吗?!
乔雨哈哈笑道:“山庄开着就是欢迎大家去品尝的,你们能喜欢就最好了。
这毛豆腐啊跟松花蛋一样闻着臭,吃着香。
豆腐乳你们吃过嘛,差不多的。”
厨子有些不好意思地说:“豆腐乳我吃过,但是和这霉豆腐有什么关系?”
“你们船上要是有干净的罐子,用这毛豆腐加上辣椒面儿、盐、白酒,封上半个月,这毛豆腐就变成豆腐乳了。”
第326章 相逢即是缘
一般豆腐坊也并不是家家都会做豆腐乳,更何况将做法堂而皇之告诉别人了。
所以一条船的厨子不知道毛豆腐能拿来做豆腐乳很正常。
倒是乔雨这么轻描淡写地将豆腐乳的做法说了出来,让所有人都有点惊讶,包括柏鸣。
“不过我现在准备把毛豆腐炸了,给大家添个菜。”
乔雨笑着补充道。
他可是好久没有吃臭豆腐了,没想到在船上意外碰见,不炸来吃说不过去。
柏鸣:“炸毛豆腐?”
乔雨点点头:“没吃过吧?一会儿一起尝尝。”
柏鸣是买了带餐食的船票的,他想船老大应该是允许他吃乔哥儿炸的毛豆腐的。
说话间锅里的油开始微微冒泡,乔雨将菌毛长在一起了的毛豆腐用筷子一划拉分开。
然后一块一块地放入油锅中炸。
毛豆腐一下锅,菌毛就被高温炸化,油炸的香气瞬间就溢了出来。
“哇,这毛豆腐油炸之后味道是不一样哈。”
船老大高兴道。
乔雨:“嗯,一会儿拌好了味道会更香。”
毛豆腐被炸至外壳焦黄才被乔雨捞出来。
“劳驾帮我切点葱吧?如果有花椒面儿也给我一下。”
被喊的厨子有些不好意思地说:“葱有,那个花椒没……没有。嘿嘿。”
这厨子知道花椒,还是因为乔雨家今年花椒丰收,售卖的豆瓣和火锅底料里有这味调料,他们想单独买的时候,乔雨家已经不卖了,全部留来自用了。
乔雨反应过来,尴尬道:“没事,没事。辣椒面就够了。”
炸得外焦里嫩的毛豆腐,撒上辣椒面儿,盐,葱花。
乔雨颠了几下盆子,让调料均匀挂在每一块豆腐上。
“成了,大伙儿尝尝。”
乔雨将拌好的臭豆腐放在炉子旁的桌上。
这会儿鱼也炖得差不多了,厨房的伙计将蒸饭的大甑子抬上甲板,又把碗筷抱上来。
然后去请付了餐食费的客人来吃饭。
大家都没有椅子,或坐或站,或端回自己的船舱吃饭。
乔雨拒绝了和船老大他们一起吃的邀请,打了两人份的米饭和炖鱼,又分了些臭豆腐回到他们先前坐着的毯子上。
柏鸣自然地打了饭菜跟上。
顾锋则把背带拿出来,把顾珩牢牢地绑在身前,将双手解放出来。
本来顾锋一个壮汉一直抱着奶娃娃就很少见了,这会儿背带一拿出来,惹得众人频频朝他投来惊讶的目光。
还有人一直去看乔雨,觉得这个夫郎也太不懂事了,饭做的好吃又怎样,居然让夫君带孩子。