猎户x哥儿:男妈妈yyds!(447)
然后在碗底放上干净的小石子压住,放进面包窑里烤两刻钟,以免挞底鼓包。
烤好后,挞皮要放凉,放凉后挞皮会有点硬硬的,这样才能在里面加卡仕达酱。
顾瑶奶声奶气地说:“小叔叔,香的。”
乔雨柔声道:“乖瑶瑶,等哥哥回来,就能吃啦。”
接下来就是制作甜品的馅料:卡仕达酱。
卡仕达酱可以用豆浆或者牛奶来做。
乔雨家现在不缺牛奶,倒是豆浆今早上就喝完了。
所以乔雨用的牛奶,用小火烧热,加入淀粉,蛋黄和糖。
不停地搅拌,搅拌成奶油状就可以倒出来放凉了。
乔雨这时候才惊觉,因为自己不是经常烘焙甜品。
所以好多工具都没有。
比如裱花袋、糕点模具这些。
不过他也不慌。
一会儿直接用勺子舀到挞皮里去就行了。
不好看就不好看吧。
好吃就行。
乔雨去把野地瓜洗干净,晾晒在院子里,把表面的水分蒸发干。
这时候顾锋和顾珩也回来了。
顾珩用自己衣摆兜着自己摘的红泡儿,激动地朝乔雨跑:“爹爹,爹爹。我摘了好多!”
乔雨看着那衣兜里的一小把红泡儿大声赞道:“哎呀!我们珩仔好厉害。快交给爹爹来洗吧!”
顾珩被夸得眉开眼笑,将红泡儿交给乔雨,就去找顾瑶分享自己的摘果心得了。
“瑶瑶,我跟你说!我刚才差点把一条红色毛毛虫,当成泡儿抓啦!好害怕的……”
顾锋将手里的大碗给乔雨:“只摘到这么多。”
乔雨趁大家不注意,快速亲了亲他:“很厉害了。帮我洗一下。”
等所有野果的表面水分干了,卡仕达酱也早凉了。
乔雨拿了家里最好看的一个碟子。
摆上四个挞皮。
然后用卡仕达酱把挞皮填满,再在上面加上野地瓜和红泡儿。
最后掐几个薄荷叶装饰在最中间。
漂亮又好吃的水果挞就完成了!
超喜欢吃的水果挞
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宝子们,明天请假一天哈,么么(*′з)//
第385章 请齐王吃饭
乔雨做好后,并没有立即送到山庄去。
而是把要送齐王品尝的用篮子装着放去井里“冷藏”了一会儿,那样口感会更佳。
他们自己人就无所谓了。
给三小只和大爷留了一份,又分别送了一份去给李昕和文哥儿。
剩下的在场的大人小孩直接分了。
野地瓜并不是一整颗放上去的,而是切成了小块,馥郁的果香加上红泡儿的微酸,再加上奶油般口感的卡仕达酱,最后佐以香酥的挞皮。
乔雨一通安排忙完,刚好地里大半亩地收完了。乔雨便让人拿了大秤,开始给谢昶玉称之前答应给他的土豆。
当初说好了土豆丰产就卖给他两千斤。
乔雨估计一亩地能出三千斤,这样他大概还剩四千斤,一半拿来做种,一半拿来吃和卖将将够了。
很快,地里的土豆就称出来两千斤,全堆在一起,像一座土豆山一样。
旁边的村民惊叹:“这一亩没挖完就两千斤!!这玩意儿真能长!”
有村民已经蠢蠢欲动了。
有几个已经围了上来:“乔哥儿,这土豆咋卖啊?买一百斤给我家吧?”
“我要五十斤。”
有个小男孩儿红着脸:“我……可以要十斤吗?”
乔雨温和笑道:“大伙儿别急,肯定会卖给你们。等我家收完了,看还剩多少哈。”
谢昶玉在一旁欣赏地点头,将袖中的银票拿出来递给乔雨。
“这是两百两,你收好。”
乔雨好看的眼睛眨了眨,不解地小声问道:“大人,这是不是太多了?”
土豆他本来就只打算卖三文一斤,比红薯贵一点就行了,要不然普通老百姓吃不起也种不起。
谢昶玉安抚道:“本官不管你打算卖多少钱,这是本官就这两千斤土豆向朝廷给你要到的嘉奖,是你该得的。你拿着,问心无愧。”
乔雨这才乐呵呵地接过银票,跟对了父母官就是好。朝廷居然还有这种嘉奖。
乔雨是不知道,大燕朝廷其实是有许多名目给地方做出贡献的人嘉奖的,只是大部分这些钱都被当官的拿走了而已。
谢昶玉命人把土豆用麻袋装好,用牛车运回县衙,接下来几天他就要把这些土豆分发给桃源县最穷的人家,让他们自己去种。
这个季节是种土豆最好的季节,动作快点七月收一波之后,还可以赶在十月底再收获一波。
乔雨家的土豆丰产固然有他家雇了人专门侍弄的原因,但就算保守估计,亩产两千斤是实打实的。
谢昶玉问过了,乔雨一亩地也就用了一百一十斤土豆!
两千斤,意味着至少能收获三万多斤土豆。
这三万多斤土豆剩一半再种一轮,又能收获三十万斤土豆!
谢昶玉一想到这儿,整个人都兴奋不已。
想到乔雨之前还主动给了一份如何种土豆的册子,暗自决定下次县里选乡绅,他一定把乔雨给报上去。
谢昶玉心满意足走了,先前要买土豆的村民却有些愁眉苦脸。
因为他们看到了谢大人给乔雨的银票,两百两买两千斤土豆。
那意味着土豆一斤就是一百文!这对他们来讲简直就是天价。
尤其是其中的小男孩,他原本想要十斤给家里种上的。他和乔星他们一起玩过,知道土豆是很好吃的食物。
乔雨见他们黯然转身,忙出声喊道:“土豆三文钱一斤,你们不要了么?”