穿成年代文里的极品亲妈(219)+番外
木木:“……”
“你所谓的处就是把田螺屁股敲坏呀?”
傅远航解释说:“田螺跟海螺不一样,他吃田里的泥糜,屁股端全是泥,吃不了,而且只有敲坏了才能入味,更容易吸出来。”
周铃兰去生火做饭,苏桃桃也搬了个小凳子坐下来帮忙:“木木没吃过田螺吗?”
木木摇头:“没有,可能是钟女土不会做这么复杂的东西。”
毕竟钟女土擅长“一锅熟”,她如果做田螺的话估计不能吃。
苏桃桃想想也是。
“下点紫苏和酸笋去炒,夏天吃着特别开胃,我都好久没吃了。”苏桃桃边说连自已都想流口水。
傅远航都木木都忍不住流口水了。
“听着就好吃。”木木也学着傅远航的样子,用力一敲——
结果整个田螺都碎了。
还差点扎到他的手。
傅远航说:“你轻点,田螺壳很薄的,没有海螺那么厚。”
木木再敲的时候,力度小了不少:“一回生二回熟,我这不就知道了么。”
尘尘也要来帮忙,苏桃桃赶紧把他抱一边去:
“厨房只有奶奶一个人在忙,尘尘去看看奶奶有什么需要帮忙的好不好?”这小肉手敲下去一准流血。
尘尘看了看厨房,点头说:“好叭~~我去帮奶奶~~”
说完就咚咚咚跑进厨房去找周铃兰。
周铃兰许久不见孙子,稀罕地把他抱在腿上,问他各种问题。
尘尘越说,周铃兰越觉得稀奇,没想到尘尘现在已经这么厉害,不仅说话利索了许多,还学了这么多东西。
她越发觉得欣慰。
今晚掌勺的依然是苏桃桃。
之前傅征途从周正和周为宁身上薅了不少油票,给周铃兰寄了点回来,现在家里不缺油,苏桃桃也舍得下。
锅热倒油,姜片蒜片大料扔下去起锅,等炒出香味再把田螺下锅爆炒,等田螺的味道也出来,酸笋开始下锅和田螺一起翻炒。
田螺和酸笋简直就是天作之合,这两者一碰撞,家里的大人和小朋友连同隔壁家的大人小孩都香得受不了了,不停地咽口水。
木木哪里受得了这等味道?
“桃子嫂嫂你太厉害了,这也太香了吧?阿航和尘尘也太幸福了!”
尘尘不算馋的一个小朋友,这会站到小板凳看着锅里的田螺。
“我麻麻做饭最好次啦~~”
木木点头:“全村人都知道啦。”???
的确全村人都知道了,住在周铃兰周围的邻居已经在骂人,苏桃桃没回来的时候,家里的饭菜还凑合,她一回家,家里的饭菜都不香了,孩子也嚷嚷着要吃肉。
苏桃桃翻炒几分钟后,才开始调味,盐糖酱油适量,最后倒入正好没过田螺面的开水,翻炒均匀,盖上盖子大火焖煮。
“好啦,过几分钟就可以吃啦,准备开饭吧。”
腊味芋头饭也好了,周铃兰用小锅打了个蛋花丝瓜汤。
这样的饭菜在农村已经是待客的最高规格。
真正馋哭隔壁小孩的是田螺焖煮了几分钟,苏桃桃开盖下紫苏叶收汁的时候,田螺配上酸笋和紫苏,那才真真是食材的顶级配置,碰撞出来的味道是几何倍数的递增攻击着人的味蕾,让人一吃难忘。
现在又是田螺最肥美的季节,其他季节的田螺都瘦巴巴的,这个季节的田螺是最好吃。
吃的时候别说木木了,就是家里所有人,包括苏桃桃自已,都直接被这道菜香迷糊了。
8.26完毕,晚安
第182章 干娘,你什么时候也去岛上呀?
农家菜之所以在二十一世纪还备受追捧,大锅灶,烧柴火,食材从地里采回来进到肚子里有时候可能都不到一个小时,这种新鲜程度,天然地道的风味是其他菜系无可代替的。
三个小朋友吃得肚子圆滚滚,在院子里散步消食。
尤其木木,长这么大第一次吃到此等美味,和傅远航抢锅巴的时候恨不得连锅都吞下去。
木木摸着肚子问傅远航:“桃子嫂嫂做的菜真是天下第一美味,这村里再没有比酸笋田螺更好吃的东西了吧?”
傅远航想了想说:“田鸡也很好吃。”
木木:“田鸡?青蛙?”木木指了指院外,“现在在叫这个?”
傅远航不确定道:“我不知道田鸡是不是青蛙,但是是现在在叫这个。”
木木立马精神了:“那还等什么?去抓回来让桃子嫂嫂做给咱们吃呀!”
傅远航说:“田鸡不容易抓,我没抓过。”
木木说:“那你怎么吃过的呀?”
傅远航说:“拿东西跟人家换的。”
木木摸摸自已口袋里为数不多,还想给干娘买礼物的珍贵纸币,拍拍胸脯说:“我身手敏捷,我能抓!”
尘尘正蹲在鸡窝边上看小母鸡打瞌睡。
听到要去抓田鸡,咚咚咚跑过来:“我也要去~~”
苏桃桃把他抱起来,捏了捏他的小脸:“田里太黑了,你不能去,阿航和木木要去的话,就拿个手电筒和渔网去。
看见田鸡的时候用手电筒照住它的眼睛,它就不会动了,这时候用渔网一捞就能抓住。”
“哇!”木木越听越觉得有趣,“这么容易吗?”
苏桃桃又说:“我是不敢去的,田里可能还有蛇和老鼠,你们走在田埂上的时候一定要注意看脚下,千万别被咬了。”
傅远航从小在村里长大,自然是不怕这些东西的,木木听着有一点头皮发麻,但是想到苏桃桃的手艺,壮着胆子说:“我不怕!”