乱世种田养崽日常(153)

老太爷有一个续弦夫人，十三房小妾，续弦夫人年纪是最大，却也没过三十，其他小妾都还很年轻。

续弦夫人跟前有三个孩子，俩女儿一个儿子，都才十来岁，有几个来的早的小妾跟前又各有一两个孩子。

大儿子的妻妾孩子也有十几人。

这府中光主子就是三四十人，加上各房的丫鬟婆子，有百余人。

就在厨房里做吃食的厨娘丫鬟都有十几个。

早食按照往日惯例做好，今日各主子一人多一个五香鸡子尝个鲜，再用新鲜的桃子做了个饮品。

上次的桃子没到两天就用完了，就连李老太爷都特别喜欢。

说难得这地儿还能长出这么甜的肺果来。

那些小孩子更是，抓着大人要，大人问厨娘找管家。

这今日一有，马上就做了端上去了。

昨夜李老太爷宿在续弦夫人屋*子里，早食也就留在正院里用。

厨娘上去的鸡蛋是剥了壳的，瞧见那茶褐色的鸡蛋他还有些不悦，怎弄成这种样子端上来，看着都无食欲。

孩子好奇心盛，瞧见新东西就率先吃了。

吃完一个口中直说好好吃！

一个说好吃，另一个也迫不及待，吃完之后也嚷嚷着还要。

李老太爷微微皱眉，普通的鸡子就有什么好吃的。

瞧见亲爹的嫌弃，李青云眼睛一亮，看着李老太爷说道：“爹，你肯定不会觉得好吃的，你那个给我吧。”

李老太爷瞧着儿子这般模样，他倒是好奇了。

掰了一半递过去，另一半他自己吃了。

可喂入口中之后，他就怔住了。

这还是鸡子的味道吗？怎么还是咸的，还有浓郁的香味，这蛋黄绵绵的在口中化开，弹弹的蛋白甚是有嚼劲，吃完半个之后有些后悔掰一半给那臭小子了，还想再吃几颗。

回头问管家：“这是哪个厨娘新研究出来的？以后早食一人备上两颗，赏银十两。”

那管家瞧着主子喜欢，吃得开心，笑着回道：“回老爷，这不是府中厨娘研究的，是卖这鲜桃的娘子做来卖的，三文钱一颗，觉得味道不错是个新鲜小玩意，所以让她送了点过来。”

“能做出这等味道，年纪不小了吧。”

管家微微俯身，低声说道：“倒也还年轻，不过是有儿有女了。”

李老太爷没再说话，老管家说道：“早间孙厨娘说这个料不难，她午后研究研究，应该能做出同等味道的来。”

“嗯，试试吧，做不出来也无妨，你直接同那娘子每日定量即可，可以多定一点，这一人一颗味儿都没尝出来就没了。”

老管家笑着应下，随后说道：“等午后厨娘做出来，拿来给各位主子尝一尝。”

说完就走了，续弦夫人秦氏自始至终都没有说一句话，也没有什么情绪起伏，似是麻木了一般。

大厨房里，俩厨娘分食一颗鸡蛋，因为总的没多少，有几个小主子吃完还想要，又派人来取走了几个。

她们尝一下就开始备料做。

孙厨娘是宫里出来的，她一张嘴了得，几乎所有菜里她尝一尝就能猜出里面都放了一些什么料。

这鸡蛋她尝了尝，把里面的料也猜得大差不离。

得知府中主子都很喜欢，把这个卤鸡子研究出来成了首要任务。

她自己控制一个灶台，先把料都拿了出来放在水里，再放了五十个鸡子进去，煮熟之后敲破蛋壳继续煮，她估摸着那个蛋白变色之后，才拿下来。

整个厨房飘着卤料的味道，很香，众人皆是一脸崇拜，不愧是老厨娘了，一次就能做出来。

等煮了快一个时辰，锅中的料汁已经快干了，把锅端下来。

众人瞧着颜色和早上买来的相似，心下大喜。

还把老管家也喊了过来，说做出来了。

老管家来了厨房，恰好凉得差不多，一人拿起一个剥开就尝。

可是第一口下去，大家都惊呆了。

没有又嫩又弹牙的蛋白，也没有细腻如膏的淡黄，还齁咸！都不敢往下咽。

大家都含在口中，你看看我我看看你。

老管家眉头紧蹙，瞧着这一锅鸡子，表面看着是差不多，可这味道完全不是那么回事。

不做还好，做了像是要把宫廷厨娘的招牌都给砸了。

沉默了片刻，老管家率先把口中的吐了出来。

“可以再试试，如果做不出来也没事，老爷说了可以找那个娘子定。”

老管家说完就走了。

孙厨娘坐在板凳上，瞧着面前这几十个鸡子，脸色阴沉着，让人捉摸不透她在想什么。

一旁的老搭档周氏说道：“大姐，重新再煮几个看看，这些太咸就不要了。”

孙氏长叹了口气，望着周氏说道：“这问题出在哪里？料我都尝出来了，我看着她那个蛋白颜色估的时辰，为何她那个看着弹性十足，我这个煮得干巴巴的？还有这味道，你也尝了，一样的料，为何她的香，我们的毫无香味？”

“莫不是她煮得时辰短？然后泡的？”

孙氏说干就干，重新再来。

不过一个时辰后，她煮出新的来了，这次没再喊管家来，而是几个厨娘尝了尝。

是没有刚才的干巴了，但是吃上去无味，没有香味也没有咸味，明明蛋白上的颜色也变了，就是没有味道。

霎时间，满屋子的厨娘都无人开口说话。

孙氏皱着眉头，又剥了俩吃了。

沉默着做午食去了。

大厨房里的气压顿时变得很低。

赚了钱回到家的姜璃，心情很好。