乱世种田养崽日常(253)

她前几日放好的豆腐已经臭了，掀开纱布上面长了一些细细的白毛。

薛满和阿宁探头过来看，闻到了臭味，俩人的脸都皱到了一起。

“啊！好臭！”

“娘，是不是坏掉了！怎么办啊，这么几大块。”

薛满和阿宁惊呼着，姜璃笑了笑：“吃了！我们今晚就吃。”

兄妹俩点了点头，闻着是太臭了，但她们还没有到东西臭了丢掉的地步，吃了好，而且看着颜色还白，肯定比馊了的野菜饼好吃。

姜璃看着他俩的样子，失去了逗他们的乐趣。

因为在他们的心中，吃食坏了也是还能够填饱肚子的，并不存在臭了坏了就丢掉的事情。

姜璃看着他俩笑道：“骗你们的，这个没坏，这是豆腐的另一个吃法，就叫臭豆腐，闻着臭，等做出来很香的。”

薛满和阿宁不敢相信的看着姜璃，这闻着都这么臭了，怎么可能香？闻着和香完全不沾边。

姜璃端着筲箕闻着这个味道满脸笑意的深吸了一口气。

薛满看着姜璃心满意足的神色，还是半信半疑的看向了筲箕。

不管东西是苦的还是臭的，他们都应该相信姜璃。

姜璃是无所不能的！

心想着就问道：“娘，这个要怎么做？”

姜璃笑道：“你去豆地里弄点野蒜回来，快去快回跑着点。”

“嗳。”薛满应着一溜烟跑了，姜璃拿了一块出来喊上阿宁：“阿宁你来舀水给我冲洗一下。”

三人一起忙碌了起来，姜璃用流水冲洗了一遍臭豆腐，拿着回来切成片，阿宁去烧灶火。

姜璃说道：“阿宁，你拿几个红薯来放入灶洞里焖着，我怕你们吃臭豆腐吃不饱。”

阿宁把火烧着之后，就跑去拿了三个红薯来，姜璃切好豆腐没急着放铁锅，她先弄了点茱萸粉和花椒粉来，又弄了一点酸菜来剁成碎备着。

这才放上铁锅，舀了满满一勺猪油放进去。

阿宁站在旁边说道：“娘，咱们的猪油快吃完了。”

姜璃笑了笑：“过几日我再买点来熬，再过几个月过年了，我还在想咱们要不要买一头猪杀了。”

阿宁瞪大了眼睛看着姜璃。

她会算账之后，知道她们每一天都能赚不少钱，但总感觉买一头猪也要很多很多钱。

“娘，一头猪的肉会不会太多了。”

姜璃笑道：“要是觉得多就卖点给村里人，杀了猪我可以做很多好吃的。”

阿宁仰着头嘻嘻一笑：“好吧。”

雪白的猪油在锅中化开，浓郁的香气飘起，姜璃拿上筷子端上切好的臭豆腐过去。

等油温上来之后，姜璃才把豆腐夹了放进去，带着水渍的豆腐一放进去，发出滋溜的声音。

姜璃把阿宁拉得退远了一点：“小心油溅到身上。”

薛满拿了野蒜回来，兄妹俩一起去外面清洗。

等她们洗拿进来，臭豆腐已经飘到了油面上，膨胀了不少。

姜璃把炸好的这一波捞到了釜里面，再放了一些进去炸着，她忙着去把小野蒜切成蒜末。

开始放料在釜中搅拌。

没有香葱和香菜，野蒜也勉强能行。

拌好之后有些香香麻麻的味道扑面而来，姜璃率先尝了一块，味道很不错。

薛满和阿宁则是一脸好奇的看着她。

“娘，好吃吗？”兄妹俩异口同声地问道。

姜璃点了点头是让她们拿筷子过来先尝一块。

薛满跑过去拿了两双筷子过来，递了一双给阿宁。

兄妹俩忐忑的一人夹起一块，缓缓的喂入嘴中。

麻麻辣辣还有点野蒜的清香，咬下去发现外焦里嫩，吃着不但没有臭味，好像还很香。

薛满再看姜璃的眼睛都是放光的，阿宁抓着姜璃的衣角蹦蹦跳：“娘，这个好吃。”

“喜欢吃就拿碗了。”

话落兄妹俩都冲去橱柜里面拿碗。

姜璃放下釜去看灶上炸着的，快好了，回头和兄妹俩说道：“那釜里的盛碗里，把釜拿过来给我。”

兄妹俩把釜中的全部盛入碗中，把釜拿了过来，姜璃把全部都拌了出来。

姜璃很久没吃臭豆腐了，吃了满满一碗，薛满和阿宁也是，吃得都撑起了肚皮。

“娘，完了，我好像又吃撑了。”

姜璃：“……”

“歇会儿起来走走，这个不怎么顶饿，说不定一会儿就饿了。”-

休息了好一会儿才去训练，训练结束后回来做明日几家要带的茶叶蛋。

兄妹俩一起做茶叶蛋，姜璃还偷得了一会儿闲，躺着休息了好一会儿。

等鸡蛋煮起来，姜璃爬起来和他们一起敲蛋壳，弄完放进卤料里煮。

三人坐在门口乘凉，骡子还在摸着黑吃草。

姜璃和小满阿宁说道：“最近没事不要去老院子那边，想和小朵她们玩喊到咱们家这边来玩。”

兄妹俩点了点头，阿宁寻思了许久还是和姜璃说道：“下午奶奶看到我们穿新衣服了，她把我们喊过去问衣裳是不是娘给我们做的，还问娘你在做什么营生。”

“我回她时说的话不是很好听。”

阿宁说着瞧着姜璃的神色，见姜璃面色平静，心里松了口气。

薛满说道：“何止不好听，娘，阿宁今天和奶奶说，跟你说了又怎样？你们也做不出来！”

薛满学舌，阿宁不好意思，捏起拳头就打了他一拳。

姜璃看着薛满说道：“我觉得阿宁说的没错呀，他们确实做不出来。”

“你们俩现在是会做了，记得不管是谁问你们方子，怎么做的，都不能说，这可是咱们赚钱的东西。”