乱世种田养崽日常(305)
她去看了炉子上的红烧肉,这肉熟得快,已经快好了,她回屋把干笋和腐竹都捞了一些过去,倒进去一起炖,想了想豆泡炖出来味道也还行,又放了点豆泡,豆腐她切成了小四方块也放了点进去。
弄完红烧肉的,姜璃把涮火锅的木耳腐竹这些捞到了桌上放着,又去切了点豆腐舀了一些豆泡放在筲箕里端出去。
等红烧肉这些炖熟了,姜璃放入盐,尝了一下味道,咸淡正好。
她把另外没用的那个炉子拿来,把釜拎到了那个炉子上,揭开盖子,香气在院子里飘开,大家不自觉的吞了吞口水。
就连薛满都说:“娘,给我一碗,闻着好香啊。”
看着那满满的一釜,姜璃感觉他们应该也够吃的,便道:“你去舀吧。”
薛满喜滋滋的拿了碗去舀了一浅碗。
姜璃把猪肚鸡端出来放在炉子上,随后和贺铎他们说道:“大家过来盛饭吃吧。”
她说着把甑子也端出来放在桌子上。
薛长临瞧着那一釜的红烧肉,还有里面的菜,再看看旁边炉子上煮得咕嘟咕嘟响的浓白汤汁,也是香气袭人。
碗筷姜璃都放在桌子上,他们过来拿了碗筷自己盛了饭,盛菜。
薛满把薛长临喊过来坐在火炉边,姜璃说:“先吃点菜再盛饭吧?”
兄妹俩连连点头。
姜璃这个吃法,薛长临第一次见。
他们这边还没开始吃呢,那边就发出了惊呼声,姜璃和薛长临都抬眸看去。
只见那贺铎端着碗,夹着腐竹询问姜璃:“这东西好吃,是从何处来的?”
姜璃还没说话,他又问:“还有这福黎,从京城运到这儿来的?”
薛满说道:“这都是我娘做的,是不是很好吃?”
贺铎:“……好吃。”
不好吃他能问吗?
听到福黎,薛长临这才看向桌上筲箕里面的福黎片:“你会做福黎?”
“嗯,瞎琢磨出来的。”
“没拿去卖吗?我听小满说你们在做买卖。”
姜璃笑了笑说道:“有的,赶集的时候在镇上卖,县城还有其他地儿的他们会来镇上买。”
“在这儿卖多少钱一斤?”
“四十文。”
薛长临说:“比京城便宜一些,京城之前好像也是这个价。”
说话间,姜璃往锅里面放了一些豆腐片,不是很串味。
薛长临其实不爱吃猪肚,但坐在对面的薛满和阿宁满眼期待的看着锅里猪肚和鸡肉。
他正准备夹菜的时候,姜璃盛了一碗汤,吹了吹热气喝了一口。
“味道不错,可以先喝点汤,一会儿煮菜就不好喝了。”
话落,薛满拿过勺子,给阿宁舀了半碗,又给自己舀了半碗,抬头看向薛长临:“哥哥,你喝不喝?”
薛长临想到猪肚的腥味,内心是有点排斥的,可看着弟弟的眼神,他把碗伸了过去。
白白的汤上面飘着金黄色的鸡油,看着倒是很有食欲。
薛满吹了吹碗里的汤,吸溜的喝了一口,随后摇晃着脑袋感叹道:“娘,好好喝!”
阿宁比较慢,半晌她喝了一口就和姜璃说:“娘,我去拿瓦罐来,咱们盛出点来放着吧。”
说着人已经跑进灶屋里抱出来个瓦罐。
薛长临轻轻的抿了一口,没尝到什么腥味,又试着喝了大口,他很不喜的那个腥味,竟然没有。
这猪肚和鸡放在一起,就没有腥味了?
不对,这里面她放了料了。
阿宁拿了瓦罐从铁锅里面盛出了大半瓦罐汤,端到桌子上后,忽然看到在那边埋头干饭的十几个人,她微微蹙眉,回来坐下后问姜璃:“娘,要不要喊他们喝汤,他们好像饿坏了。”
姜璃和薛长临都回头看去。
就见贺铎他们吃得狼吞虎咽的,薛长临眉头瞬间就皱起来了。
薛长临看着他们一口肉拌一口饭,吃得特别香。
那个红烧肉薛满盛了一碗放在桌上,他夹了一块,很香软,但不肥腻,还有一股豆香味附着在上面,感觉拌饭吃会极其下饭,但他碗里还有半碗汤。
吃了那块肉,没忍住尝了一块腐竹,吸满汤汁的腐竹细腻丝滑还有浓浓的豆香,他感觉比那福黎还好吃。”
怪不得贺铎他们是这个饿死鬼投胎的样子。
“这是什么?”
姜璃说道:“腐竹。”
“桌上有,可以放在锅里煮,煮出来味道也不错。”
薛长临问:“豆子做的?”
姜璃点了点头,薛满嘻嘻一笑问薛长临:“哥哥,是不是很好吃?”
薛长临点了点头:“很好吃。”
打了个岔,但是姜璃还是看着贺铎他们说道:“瓦罐里有汤,你们吃完饭要喝的自己盛。”
贺铎他们应了一声,继续埋头扒饭。
姜璃她们喝完汤,就开始吃菜,不管是鸡肉还是猪肚,都和以往吃过的味道不一样。
姜璃做了蘸水,有些麻麻辣辣的,薛长临蘸了点感觉别有一番滋味。
因为有姜璃在,薛长临起初还稍微端着点,直至他吃了那麻麻辣辣的福黎后,完全就放下矜持。
追着夕阳余晖在院子里吃完这顿饭,所有人都吃得心满意足。
薛长临回过神来之后心里有些尴尬,但看着姜璃那平静的面容,好像又没有尴尬的必要。
那一釜的红烧肉吃得精光,姜璃她们的猪肚鸡也几乎全完,姜璃收拾了一下东西,看着一堆的碗筷有些发愁,这么多,让阿宁和薛满洗得洗好久。
他看着贺铎他们问道:“你们会洗碗吗?”