抄家流放后，夫君位极人臣(165)+番外

搅拌的过程中，要注意沿着一个方向搅拌，这样力才不会卸掉，盘中的面团凝固后，不能用手揉面，而是要用拳头轻轻捶打，捶打成凝固状后醒发半个时辰。

等醒发完成后，月饼皮就做好了，接下来就是月饼内馅。

这个时代，大家吃月饼都没有什么新花样，几乎都是五仁月饼。

可纪知岁没打算专门做月饼，也就没有专门去买那饼馅料，只能看看厨房有什么食材。

她凑了凑，只能在厨房凑到花生仁，瓜子仁和芝麻仁，这只能算是三仁月饼。

三仁收集起来后，加入糖，蜂蜜，熟油和面粉，还需要在碗里面加入水，筷子搅拌，确保沾上面粉后，将其捏成全一个拳头左右的大小。

用醒好的面饼皮，里面包着捏成团的内馅，放入做好的模具中压扁，将月饼模具倒过来一磕，一个水灵灵的月饼就做了出来。

接下来就是将做好的月饼烤制，没有烤箱，就只能用火烧土窑的方法进行烤制。

土窑还是前不久搭建起来的，开食肆加上随机菜品，她脑海中食谱点子多，光只有几个大铁锅到底是不方便。

土窑就相当于后世的烤箱，有了这个土窑，就能够烤制各种东西。

不过在土窑里烤制东西需要时刻注意里面东西的情况。

否则就容易烤得过火过老，一旦没把握好，那么里面的月饼也就烤废了，过老的月饼，口感总是不好的。

于是她蹲在土窑前，一边烧火，一边认真的盯着里面烤着的月饼。

感觉时间差不多后，就可以将这些月饼都拿出来，月饼烤得很成功，恰到好处，上面的字样也是清晰可见，什么花好月圆，阖家欢乐等。

裴忆安看着面前个烤好的月饼，好奇的问道：“岁娘打算卖月饼吗？这些样式很新奇，肯定是有市场的。”

知道岁娘要做月饼后，他开始在一旁帮忙，土窑的火就是他烧热的。

“不，我打算带着这些月饼去碰瓷。”纪知岁神秘兮兮的说道。

“碰瓷？”裴忆安低低重复了这两个字，并不知道代表着什么意思。

如果按字面上意思是来说，碰到瓷器还是碰倒瓷器？可这些月饼又有什么关系呢？

纪知岁并没有发现他的异常，她带着这些个烤得精致月饼去碰瓷。

她跑去了祁州县内最大的糕点铺子，祥瑞斋，看到祥瑞斋的伙计也在里面，纪知岁知道这是个好时机，马上走了进去。

临近中秋，店里面出现了不少月饼，只是花样单一，种类也就那几种。

小二见来了客人，加上掌柜的就在身边，他不敢怠慢，满脸堆着笑，热情推销，“小娘子，是不是要买月饼呀？这些个月饼可都是最近刚做的，可新鲜了！

我们家卖了几十年月饼，味道一绝，人来人往！大家都爱买”

纪知岁只是将这些个月饼全都看了个遍，随后站在祥瑞斋掌柜面前摇了摇头，似乎很不满意的样子，叹了口气后转身离开。

第153章 留步

“哎，小娘子，留步……留步……，你这是有什么不满意的地方吗？我向你保证，我们家的月饼无可挑剔，味道一绝！”说着小二还一边拍着胸脯。

要知道掌柜的就在身边，他要是看到自己招待的客人很不满意离开，不知道会怎么想。

“我自然是知道你们家月饼很美味的，也是听人推荐才过来的，只是……”纪知岁似乎对于说这番话有些难以启齿，最后还是闭上了嘴巴，转身离开。

一开始，祥瑞斋的掌柜就注意到了这位小娘子，这位小娘子样貌气质不俗，明眸皓齿，看起来就身份就不简单。

然后她巡视了一圈月饼，脸上是难掩的失望之色，似乎对这些个月饼很不满意。

这也让的祥瑞斋的掌柜产生了好奇，既然这位小娘子认为自家的月饼味道上没问题，那有问题的又是什么呢？

他直接从柜台里面走了出来，走到了纪知岁面前，拦住了她的去路，礼貌的说道：“这位小娘子，我祥瑞斋的邓掌柜，我有些话想同你问个清楚。”

纪知岁脸上有微微的讶异，有些茫然的问道，“邓掌柜，请问您有什么问题吗？”

“这位小娘子，你既然对我们家月饼味道满意，那不满意的地方在哪里？可否给我说说？说不定我还能改进。”

“你们家月饼的花纹太单一，太简单了，我是打算拿出去送人的。”

“花纹单一？”

“对呀对呀！纪知岁拿出了自己烤的月饼，对着邓掌柜说道：“这是别人送给我的月饼，我看着样式很是喜欢，也想买点送给别人，只是来你们这看看，好像并没有这样似的。”

纪知岁拿出月饼，在邓掌柜面前晃了几秒钟，确保对方能够看得清楚这些月饼的全貌后，便收了起来。

心满意足地在对方的脸上看到了感兴趣的神色。

邓掌柜看着那些月饼就深心喜欢，因为月饼上面的花样实在是太精致了，让人一看就联想到了中秋的种种画面。

两相对比之下，他们家这些花样统一的月饼还真的没什么看头，拿出去送人，前者给的面子足足的。

“小娘子，这月饼到底是从哪来的？”邓掌柜还真好奇了，他可没听说谁家月饼是这样式的，似乎大家都和以往没有什么区别，他们家自然也是这样。

“这是我朋友送给我的，不过她不是祁州县的，我也不知是何出处。”

听到后裴掌柜眼睛更加发亮，他热情的同纪知岁道：“这位小娘子，能够麻烦你问问你朋友吗？我就想知道这些个月饼花样是哪里来的。要是有消息，我可以给你给你介绍费。”