抄家流放后，夫君位极人臣(167)+番外

这一箩筐的螃蟹数量不算多，纪知岁也就没打算卖给那些食客，而是打算给自家人吃。

这种螃蟹属于河蟹，常年生长在稻田和淤泥里，清洗很重要。

将这些还活蹦乱跳的螃蟹放入盐水中浸泡一炷香，让螃蟹将体内的脏东西吐出来，后面用小刷子细致刷刷，嘴部钳子两侧都是很容易藏污纳垢的地方。

最后剪开螃蟹的肚脐盖挤压蟹脐，将脏污挤出来后洗净。

裴二嫂见状，自告奋勇上前帮忙，凭借她那敏锐的直觉，知道岁娘这怕是又要做好吃的了。

这螃蟹她以前也不是没吃过，味道虽然不错，却远远没有到惊艳的地步，不知道这回岁娘打算怎么处理这些螃蟹。

反正在岁娘手下，就没有不好吃的。

除了裴二嫂的加入，这些螃蟹很快就处理完成。

纪知岁打算做个香煎蟹，将这些处理好的螃蟹从中间切开，一分为二。

油温七成热冒小泡后，螃蟹对半切的那一面沾上面粉后，竖着放在锅里，小火慢煎的同时加入姜丝，葱段和料酒后小火焖煮。

打开锅盖后，焦香料香的味道溢满了整个人后厨，螃蟹的鲜味被激发出来，同时吸收了姜、葱等调料的香气，味道十分浓郁。

这股香味浓郁又霸道，直接顺着后厨，飘到了前厅食客们吃饭的地方。

众人吸吸鼻子，这味道，让人馋得直流口水，似乎又是没吃过的美味。

莫不是这百味食肆又在研究些什么新鲜吃食？

有人按捺不住问道，“小二，你们今儿在又在研究什么新吃食呢？我们能不能尝尝？”

小厮憨厚笑着，摇着头歉身道：“实在抱歉，这些都不卖的。”

众人在听到这答案后，脸上表情有些可惜，可这股又焦又香的味道实在是诱人啊！

无法，那些个嘴馋的食客只能够点店里的其他吃食。

其他人歇了心思，可严老头这个资深饕餮却没有，他鼻子一闻就知道，这绝对是自己没吃过的美味。

自然好的美味，他可不想错过，再怎么说自己和纪小娘子也算是有几分交情在身上，那他可要好好利用这份交情。

他来到后厨，一脸讨好跟在纪知岁身后道：“纪小娘子，你这又在捣鼓些什么好吃？”

说着他还探着头往锅里看，看到了一个个焦黄焦黄的螃蟹，颜色诱人看起来可口至极。

看着严老头那嘴馋的模样，纪知岁嘴角微微抿笑：“严老伯，这香煎蟹你要不要尝尝？”

螃蟹虽然多，可也有二十几只，给出去几只没有什么影响。

“肯定要呀！”毕竟他来这后厨就是为了香煎蟹。

严老头接过香煎蟹，先是用力的嗅了嗅，鼻尖满是焦香酥脆的味道，太香了！

马上开始大快朵颐，他是不是没有吃过螃蟹，可煎制后蟹膏会变得香浓醇厚，口感丰富。

对着蟹黄一口咬下去，口感细腻且富有油脂感，满满的蟹膏香味在口腔中散开。

就连原本坚硬无比的蟹壳，煎制变后得香脆可口，咬下去会发出“咔嚓”的声音，很方便就能够轻易吃到里面细嫩的蟹肉。

严老头无比满足，一个接着一个，连续吃了三个以后，一只手伸到了他的面前，阻止了他的动作。

严老头看向纪知岁，发觉自己吃得有点多，虽然锅里还有很多，可他一下就吃掉了三个。

有些犹未尽的舔了舔唇，“纪小娘子，我和你商量件事，你把这螃蟹卖我一半，我出一两银子，剩下的你可以留着自己吃。”

“不行。”纪知岁不带任何犹豫拒绝了，并不是他不想做这笔生意。

而是蟹螃是寒凉之物，可不能多吃，适当就好。

严老头外表保养得不错，可到底上了年纪，老年人吃多了螃蟹对身体不好。

第155章 邀请

严老头被拒了，还以为是自己钱给少了，继续开口道：“那三两银子，我只买一半的螃蟹，你看怎么样？这可不是亏本买卖，只赚不赔！”

纪知岁看着那双偷偷想要伸到螃蟹盆中的手，用筷子敲打了一下，警告道，“这可不是钱不钱的问题，螃蟹吃多了寒凉，作为一个郎中，难道你还不知道吗？”

看着纪知岁认真的神色，严老知道这件事没得商量，她是铁了心不让自己吃多螃蟹，却也知道对方这是为了自己好。

只能重重的叹了口气，脸上是对吃不到美食的惋惜，嘴上还可怜兮兮。

“哎呦哎呦！我这把老骨头，都这年纪了，竟然连吃顿好的都吃不上。”

严老头婉转哀戚的神情，还真有几分可怜，就仿佛是没有吃到好东西的人一般。

宋俞瑾一进后厨，就看到了自家师傅这模样，不禁有些佩服，他这老人家的演技，还真是高超，说来就来。

师傅他走遍天南海北，钱财也不少，怎么可能连顿好的都吃不上，这么说，无非就是在装可怜。

他吸了吸鼻子，闻到满院的香味，不禁感叹小薄荷做的东西，真是绝品！师傅会这么也是有道理的。

纪知岁见不得严老头这副可怜兮兮，好像被虐待的模样，最终叹了口气，“行了，虽然螃蟹不能吃，但这边还有虾可以吃。”

听到这番话，严老头又兴高采烈起来，甚至还在灶台上左右忙活，生龙活虎，哪有半点惨兮兮的模样。

宋俞瑾来到了纪知岁的面前，邀请道：“小薄荷，你过几天中秋有空吗？”

中秋佳节，大家都要探亲访友，或者登高插茱萸，食肆生意不会如往常热闹。