全网黑后,她回乡下养老了(277)+番外
这会儿做月饼皮的面团肯定醒好了。
霍封衍默默问了句:“月饼,有我的一份吗?”
“我和我妈两个人包不过来那么多。”许轻知无情拒绝了,然后就单方面掐断了联络。
下了楼,王燕梅已经把月饼皮都一个一个擀出来了一些。
“妈,你怎么不喊我?”
王燕梅抬头:“你好不容易睡一次下午觉,妈想着让你多睡会儿。”
许轻知点了点头,过去洗了个手,先将莲蓉和蛋黄裹成一个圆球馅料,再用月饼皮包裹起来。
做月饼起来也不难,起码看教程是不怎么难的。
就是不知道口味怎么样了。
许轻知想着,这鸭蛋……好歹也是有点灵气含量的,又是她亲手腌制的咸鸭蛋,口味应该不会让她失望。
她将面团洒上点面粉,防止粘连。
再用买的月饼模具,左手扶着模具,右手按压成型,一个小巧精致的月饼就基本成型了,等后面一起放进烤箱里面去烤。
王燕梅瞧着那月饼,嘀嘀咕咕道:“这月饼是做的蛮好,就是这个上面的字……你咋不选个那个花的形状的,那个多好看哩,这个丑死了。”
许轻知看着上面的『富』字,很是满意,反骨仔不服道:“妈,这哪儿丑了,我觉得好看呀!你瞧瞧,『富』啊,多富贵喜气。”
王燕梅轻哼一声,撇了撇嘴。
许轻知心领神会,当即又包了一个,换了个模具,压了一个月饼出来。
她用胳膊肘捅了捅她妈的腰,指着『王』字月饼,语气得意道:“妈,快看,这个月饼咋样?”
王燕梅点了点头,仿佛来自厨艺大师般的认可:“这还像个样,不过,还是没有花儿的好看。”
许轻知无奈,只得把各式各样的花儿模具拿上,包一个按一个。
王燕梅擀着皮,看着心痒痒,“让妈也来按一个。”
许轻知耐心的教她怎么操作,王燕梅一学就会,不一会儿,一个花样式的月饼就成型了。
“好看,真好看哩。”
许轻知则去擀皮。
王燕梅是越看越喜欢,又拿着不同样式的花模具,愣是把五个花样式的模具都给弄上了月饼,玩的不亦乐乎,就跟小孩碰着了新玩具一样。
烤箱一锅只能烤十二个,因为不是那种特大的月饼,所以一百八十度,烤个十三分钟左右就刚刚好。
许轻知一边操作,一边教她妈怎么使用。
家里以前的电器也是这样,有说明书的,她爸妈也弄不明白。总是把写着一堆字的说明书丢给她和她弟看,让她来教他们怎么用。
烤箱操作简单,最重要的就是拿出来的时候一定要戴手套。
很快,十二个月饼就烤好了。
王燕梅把许轻知推开,一本正经道:“小孩拿不得烫手的东西,妈来拿。”
273个月的宝宝许轻知拿着隔热手套,“妈,我能行!”
“就你那个细皮嫩肉的,烫一下你不得起个大泡,让妈来!”王燕梅霸道的抢走了手套,然后把烤好的月饼给端了出来。
一股香味在空气里弥散开,是那种带着几分油腻,却十足的勾动人的味蕾,缠绵的香气在鼻翼间,让人迫不及待想要赶紧的尝一口。
不过月饼最好吃的时候不是刚烤出来的时候,而是回油几天后会更香。
第255章 劳动力到位
这并不妨碍,许轻知和王燕梅一人拿起一个月饼吃了起来。
这会儿月饼微微放凉了会儿,没有刚出来那会儿的烫了。
王燕梅一口就能咬到馅,皮质稍硬,馅儿吃起来还算软糯,但口感非常好。
王燕梅直叹:“这月饼真是太好吃了。”
可比以前外面买的那种,咬一口愣是咬不到中间馅的月饼好太多了。
许轻知也尝了一口,作为一个喜爱蛋黄月饼党,口味可以说是非常满意了。
咸蛋黄的口感非常好,而且细细品味,还有点之前喷洒的玫瑰酱的玫瑰香气,蛋黄吃起来是沙沙的口感,一点都不硬干,整个月饼口味非常好吃。
不过若是等几天回油,月饼从硬变软后,那时月饼的口感会更好。
剩下十个月饼,她拍了张照片,发给了珊珊还有夏薇薇。
夏薇薇估计还在忙,没有回她的消息。
珊珊那个小丫头回得快,发了个『流口水』的表情包。
“好想吃呀~”
许轻知回她:“明天打包的包装盒就到了,到时候给你们提前寄。”
她想了想,顺手又把刚拍的月饼照片转给了风衍。
她想着他的荷花种子很久了,结果他愣是没给她寄。
嗯,就让他也跟自己得不到莲花种子一样,让他有月饼的念想就是得不到。
也不管对方回什么,许轻知就关了手机,揣回了兜里,又拿起一个月饼美滋滋的尝了起来。
许富强正好从后山忙完了,才走到门口就闻到了香味。
“月饼做好了?”许富强走近来看,看到托盘上烤的金黄的月饼,“这做的就还挺像模象样哩。”
身后的张启擦了擦额头的汗,嗅了嗅,直说:“这月饼烤的还真香啊。”
王燕梅催着他两,“你们快尝尝,看好不好吃,我和轻知还是第一回 子做呢。”
许富强拿起一块月饼,一口就咬下一半,脸上疲惫的神色登时一松:“这月饼好吃的哩,以前从来没吃过这么好吃的。”
张启也咬了一口,眼前一亮,登时几口把月饼吃光,连手上的碎屑都舍不得,“这月饼也太好吃了吧,味道太好了,我老婆肯定也爱吃。”