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全网黑后,她回乡下养老了(279)+番外

作者: 秋二喵 阅读记录

女儿的口味,当妈的永远最了解,王燕梅每回做,都提前将葱姜水做好,用水代替。

放入调料和汁水,将肉馅中间按个洞出来,放入蒸锅里,上汽后蒸12分钟就正正好。

许轻知眼巴巴的守着,嘴里回味道:“好久没吃过汽水肉了,妈,你不说,我都差点忘了这道菜了,小时候可经常吃。”

“你要爱吃,妈这几天都给你做,反正这做月饼剩下的蛋白可不能浪费了。还可以创新一下,到时候留个蛋黄放在肉馅中间,肯定也好吃的哩。”

王燕梅对做吃这方面有十足的天分,她也不拘于自己会的菜,以前电视上教怎么做猪肠花生汤,她脑子记下来了,等赶集买来猪肠,做了一顿,让一向不爱吃猪肠的孩子们一改常态,爱吃的很。

所以一道菜做得好,她脑子里会自动想着再加点啥,稍微变换下样式,那味道肯定也好。

这么一想着,王燕梅又觉得这月饼只有一个口味是不是少了,“轻知,这月饼咱是不是还能做点其它口味,你上网搜一搜。”

之前做月饼的教程就是许轻知在网上搜来的。

许轻知就站在一旁打开手机搜,“月饼种类还挺多的,五仁月饼我记得爸爱吃来着,阿公也爱吃。”

“爱吃是爱吃,以前家里也没别的月饼口味,别人光送五仁的,可不就爱吃五仁的。”王燕梅手上一边忙活炒菜,一边道:“你阿公牙齿不好,五仁月饼里面那冰糖硬的硌牙,这几年他就不咋吃月饼了,你看有没有那种馅更软和些适合老人吃的。”

许轻知找到了个,“有个流心奶黄月饼,也是用咸蛋黄做的,里面的馅是流心的,做出来肯定好吃。”

“那这个要得,做这个。”

许轻知又发现玫瑰馅儿也可以做月饼,想起灵气空间里那些开放鲜艳的玫瑰,“妈,还有玫瑰花馅儿的,咱做不做?”

“能弄来花馅儿吗?”王燕梅问。

“能。”

“那就做,多点口味也好。”王燕梅拍板,又道:“那五仁还是也做点吧,我明天去买五仁的料,你爸那个嘴念旧,说不准他就爱那口。”

“成,那就做这四种月饼了。”许轻知虽然是坚定的蛋黄月饼派,但流心奶黄的她也爱吃,玫瑰花只吃过那种酥饼的,不知道月饼做出来是什么味,至于五仁的……

Emm……

第257章 肉汤拌饭

她从小就吃,以前家里没的其它月饼吃,她也就只能吃五仁月饼。

每次吃的时候,属于小孩吃东西特不讲究的那种,咬一口,里面有那种说不上来是啥的红色软皮,她总抿出来丢掉,冰糖贼大一颗的那种,咬上去嘎吱响,刚吃还行,多吃那么几口带冰糖的,她也就不爱吃了,又腻又硬的硌牙,咬的腮帮子还疼。

然后,被她妈发现了,把她凶了一顿说再浪费吃的要挨扫把棍的打。

大抵是从小这么吃伤了,她现在确实爱不起五仁了。

晚饭很快就做好了。

一碗来自屋前没被李熊嚯嚯的菜地的小白菜,翠绿鲜嫩的小白菜炒出来不光香,连色泽都好看,白杆杆绿叶叶上泛着油光。

一盆特色的湘省东部的做法青椒鱼肉,用的草鱼,刺儿比鲫鱼少,剁成一块一块的,再用剁成圈圈的青辣椒和老姜片来炒,这种辣椒可是带辣劲的,不能切碎咯,切碎了那辣道,惯爱吃辣的梅城人都遭不住。

一盆清淡的菇菇汤,还有最令人期待的咸蛋白汽水肉。

热腾腾的汽水肉被许富强端出来,上面还洒上了葱花,一股淡淡的肉香味散开在空气里,竟然比那香辣味十足的青椒鱼的味道还要霸道几分,直勾引的人馋的不行。

三菜一汤,四个人吃,刚刚好,又不浪费。

王燕梅洗完手出来,直喊着:“快吃,冷了菜就不好吃了哩。”

许轻知迫不及待拿勺子先舀了一勺汽水肉在碗里,肉轻轻一掰稍微松散些,和香喷喷的白米饭和在一起,吃了下去,那味道简直香迷糊惨了。

张启没吃过这种菜,只觉得看起来像个肉饼。

还是王燕梅介绍了一番:“这是用咸鸭蛋白做的汽水肉,小启,战战,你们快尝尝看这个味道合不合适。”

张启当即也舀了一块肉,一口吃下去,第一反应竟然是:等老婆生了小宝宝,小宝宝长大些,这肉会是小孩爱吃的口味。

当然,他也爱吃。

肉质鲜嫩和着汁水,最后的葱花香浮在味道的表面,细品是肉质的香嫩和蛋白的咸香,还有点鲜甜味。

“可太好吃了,阿姨。”张启竖起了大拇指,眼馋的看着那汽水肉里的汤,“这肉汤能拌饭吃吗?”

王燕梅脸上笑容绽放,“当然了,这肉汤可不能浪费了,最是鲜。以前轻知和她弟身体不好的时候,我就会蒸上这么一碗,姐弟两是连汤渣渣都喝的一滴不剩的哩。”

江战也来了一勺子肉,吃的眼前一亮。

许富强和王燕梅最后来一勺,这一碗肉就没了,张启才不客气的拿勺子舀上三勺肉汤和在饭里拌了起来。

再配上香辣下饭的鱼肉,清爽解腻的小白菜,饭后来上一碗菇菇汤。

张启摸着肚子,又是吃饱了的一顿。

-

京都。

温珊珊和霍英两个人吃完了五斤小龙虾。

霍津在收拾残局。

这里是为了霍英上学方便,霍家专门在学校附近买下的房子。

以前温珊珊偶尔也会过来住。

不过,今天温珊珊有事就不留了。

霍英把人送走,回来看客厅已经被霍津收拾的干干净净了。