觉醒女配搞事业日常[八零](116)+番外
踏着满地的红纸壳,第一批顾客已经迫不及待地穿过大门,在江家人的指引下落座了。
由于厨房现在跟用餐的地方隔开了,顾客们不好像以前那样看着有什么菜就点什么菜,于是江兰兰想了个办法。
她要江茂竹订了一个三层高的架子,就摆在堂屋墙壁边上,每天做哪些食材的菜,就将什么食材摆上架子。
当然,像肉类的,就不摆了,招苍蝇不说,鼻子灵敏的人还能闻见腥膻味。
顾客们觉得这个法子挺新鲜的,也不用多问今天有什么菜,就看着那架子上的食材,点自己爱吃的,简单又方便。
食铺才开业,就迎来了爆满,江家人又开始了忙得脚不沾地的时刻。
不过现在可就鸟枪换炮、大不相同啦!三间屋子一共摆了二十个小桌子,还十分宽敞,一点也不拥挤。
何秀英、江茂竹点菜的点菜,端菜的端菜,江小桃则在厨房里打下手备菜,有些简单的小菜,她也负责炒,姑侄两人配合得颇为默契。
江小桃这些日子每天都研究了做菜,江兰兰在一边教一些小技巧,现在她做出来的菜,水平也已经高于平常的小饭馆了。
三口大灶、两个煤炉,想慢火炖汤的,煤炉可以搞定,大火快手菜,柴火大灶三两下就炒好了。
火大,炒出来的菜又新鲜又锅气十足,不仅比之前摆摊时用煤炉子炒出来的菜口味更上一层楼了,还十分地快!
顾客们现在也不着急了,待在凉爽的屋里,不用晒太阳,刚点好菜,人家就先送上了免费的凉茶跟例汤,跟同伴们聊着天,简直不要太舒服。
凉茶是一早就熬好了,用井水湃着,例汤则是江兰兰用骨头熬制的汤,加上些海带或者冬瓜之类的,慢火熬出来,滋味十足,几乎人人都喜欢喝。
头一天营业,江家几乎是从放鞭炮起就开始忙,一直忙到晚上天黑了,才送走最后一位客人,得以自家人坐上一张小桌子,慢慢地吃着晚饭。
“今天这生意我真是没有想到,比咱们摆摊的时候还要多上不少!”何秀英眼睛都笑成一条缝了。
要知道之前摆摊那会儿,每天也是人数爆满,还要排队的。
“现在咱们有门面了,人家可以坐在屋里慢慢吃,也不那么热,自然很多人都来了。”江兰兰笑,“我估计明天也会有很多,咱们今晚可要休息好。”
“我现在吃着饭都有点困了,不消说的,回家指定倒头就睡。”江小桃笑道。
她是真高兴啊,原先刚来县城的时候还想一想在乡下的事情,现在是压根就没有时间也没有精力想了。
认真做好每一道菜、服务好每一位客人,才是她努力琢磨着的事情。看着美满食铺里人来人往的,她忙,但忙得十分充足,并在其中找到了自己的价值。
当然,这些还只是一方面,另外,她现在每天都能赚不少钱,整个人的心态都不一样了。
有钱,想买什么就买什么,以前光看看摸都不好意思上手摸的衣服,现在她只要看上了,根本不用太考虑价格,想买就买了。
晚上出门散步,看着小商店里的冰棍,她也无需担忧自己买了吃了会挨骂,想吃就买,甜甜的滋味,是此刻最幸福的味道。
能赚钱,真好啊。
江小桃的内心充满了感激。这种情绪便也体现在了工作上,越发地精益求精起来。
随着美满食铺持续性的好生意,周围的那些房东们都傻眼了。
但是那又怎么样呢?美满食铺不仅由摆摊改为了开饭馆,还开得远近有名,赚得盆满钵满!
不过也有不少房东也禁不住家人的缠磨,尴尴尬尬地带着家里人走进了食铺。
江家人并不区别看待,来者就是客,人家是来花钱的,无论有什么摩擦,也都笑脸相迎,收钱做菜。
慢慢的,也就有不少人抛下了心中的酸意跟成见,逐渐成为了回头客,双方在路上见了面还能聊上两句。
饭馆开业第五天,顾嘉深跟卫成彬再次关顾,受到了全家人的热情欢迎。
“这是刚从长青市回来?”她问道。
“是的哩
婶子,咱们今天要点大餐,嘉深请客!”卫成彬活泼地说道。
“别请客了,今天婶子请你们客。”何秀英将人安排到一个角落里,“先坐一会儿,等下咱们吃伏鸡!”
卫成彬诧异地问:“今天入伏了?”
何秀英像看傻孩子一样看小卫:“头伏早过了,今天是中伏。你们先等等啊,婶子先给你们倒两碗凉茶,消消暑,留着肚子晚上吃好的。”
顾嘉深点点头:“行,那谢谢婶子了。”
何秀英笑:“是我们要谢谢你啊小顾。”
卫成彬插科打诨:“咱们就别谢来谢去了,这些天在外头净吃些又贵又撇淡的东西了,早就想念咱们食铺这一口了。待会儿我要敞开肚皮吃,婶子可别别嫌弃我!”
何秀英作势拍了拍他的胳膊:“当然不嫌弃,你就尽管吃,吃不完婶子都放你回家!”
又聊了两句,那边喊人结账了,何秀英赶紧去了,中途还不忘嘱咐正好上完菜的江茂竹给两个小伙子上凉茶。
卫成彬左张右望地打量着室内,点点头:“这下是真像一个饭馆了,比一般的饭店都看着舒服嘞。”
顾嘉深点点头:“秀英婶子家很适合干餐饮业。”