渔家四时鲜(146)
到了陈三明这里哀嚎，“为啥我要修鸡笼？”
“那你修鸭笼，”双鱼抬眼看他，“两个选一个吧。”
“这不是一样的，哼，”陈三明拿过鸡笼就走，狠心的女人。
小梅则帮小孩补衣服，乐呵呵地说：“我旁的不会，衣服我可会补了，保管你们穿着不漏风。”
几个小孩相互对视一眼，不补也不会漏风的。
而江盈知则帮她们找能卖的东西，最后她放弃，而是说：“要不，我教你们点？”
她知道义塾如今想靠自己攒钱，看这晒满地的虾皮，翻出来的旧书，连几卷陈年压箱底的布匹都拿出来了。
小孩也不读书了，在
这里帮忙。
昨晚江盈知几个人就商量过了，除了帮义塾打官司，另外给大家想点赚些快钱的法子。
其他人说要凑钱，江盈知想的是，不如自己做点东西来卖，她出手艺，不过许先生拒绝了。
但是周香兰笑道：“我们这可算是应了同船合条命，大家一条心。”
江盈知说：“也可以是鱼靠海水，人靠朋友嘛。”
第45章 蛤蜊酿虾滑
这些日子来, 义塾里连孩子都不大爱说话了。
之前江盈知来的时候，一个个欢欢喜喜，这次有些孩子虽然好奇, 却不如之前活泼, 有几个都显得蔫头耷脑的。
因为他们知道大概不能住这了，尤其当许阿婆她们把所有东西都搬出来后，内心的忐忑和不安更甚, 他们害怕没地方住。
不过这群孩子也许是见了江盈知一伙人, 进门就开始修东西，翻瓦片, 连鸡笼都拿去重新编, 明白自己应该还能住这, 又有了笑容。
有个小胖子挨在江盈知旁边，看她泡皮肚, 眼馋外又小声问, “小满姐姐, 我们真的不会被赶走了吗？”
“不会啊, 你看我们都在给你们修东西，要是你们走了，我们修的给谁用, ”江盈知拍拍他的背, “小孩子想那么多干什么，你吃没吃过皮肚？”
“没有, 这个就是皮肚吗？”小胖子指指泡在盆里的东西, 黄色的一大张, 硬硬的，瞧着不像能吃的样子。
江盈知点点头, “是皮肚，用猪肉皮晒干，油炸出来的，晚点你尝尝好不好吃。”
“我觉得好吃，小满姐姐我给你搬柴，”小胖子嘴里说着，原本愁眉苦脸的，又变得神采飞扬起来。
他还去把从江盈知那里“打听”来的消息，悄悄地告诉了其他小伙伴，大家都知道自己不会被赶走了，有些小孩露出了久违的笑容。
周香兰走过来，她有点发愁，“怎么跟他们说这个？万一，哎，”
因为只有她们知道，陈家人这次铁了心，想把义塾这块地收回去。
江盈知把昨天夜里泡发好的海参和黄鱼胶浸在水盆里，她笑道：“这件事又不是说准了，没到最后都有转机的，别叫孩子们吓着。”
她想的是，事已至此，先吃饭吧。
吃饱了饭，什么事情都好商量。
她刚才去灶房里转了一圈，原先米面粮油还算齐全，里面虽然窄小却也收拾得很整洁，能随处可见放在竹篮里的大蒜，顶上的吊篮里也有腊肉，鱼鲞。
可这会儿估计无心做饭和收拾，灶房乱糟糟的，大概吃的也随便糊弄一弄就算完了。
心里压着事，吃又吃不好，事还没到头，人就先垮了。
江盈知宽慰周香兰，“等吃了饭，大家坐下来，再一起盘算。”
说完了这话，她便也没再多言，而是专心备起菜来。
晒干的黄鱼胶泡发变得特别大，她用的是片胶，一胀开跟手掌差不多大，先用盐炒，再水发好了剁碎。
正宗的要用土鸡熬出来的鸡汤，她用的老母鸡，熬出来的鸡汤油黄，加了海参碎和肉末，淋上蛋液，还得浇麻油。
一锅参糊熬好，本来应该装在罐子里，一盅瞧起来卖相好，一勺舀起海参脆，鱼肚胶吸满了汤汁，羹汤顺滑，味道浓郁。
她把参糊倒进盆里，此时日头升起，她将炉子往边上移，蹲在她旁边看的孩子也挪挪脚。
江盈知笑了笑，也没管，而是把浸泡开的皮肚拿出来，她用筷子夹的，避免沾一手的油。
她将皮肚切到宽度适中，一半用来炒皮肚，另一半配了菜做三鲜汤，汤底用猪骨熬出来，一掀开盖子，这群小孩齐齐哇了声。
“好香好香，”小胖子嘴巴说着，口水顺着边角流下来，他胀红了脸，赶紧用袖子擦一擦。
有个小孩问， “好想吃，小满姐姐，什么时候可以吃啊，我把这个炉子烧得再旺点，是不是就可以吃了？”
“再等等，快好了，”江盈知说着，把早上煎好的蛋饺拿出来，还有现泡发的木耳、香菇，烫过的虾，等到猪骨汤熬得香浓后，配菜一一放入。
皮肚、蛋饺、虾、香菇，烩成一锅三鲜汤。
趁着煮汤的时候，她快火爆炒皮肚，葱蒜爆香，下入皮肚，酱汁和料酒倒入锅中，她翻炒皮肚的时候，在她旁边的几个人全都看过来。
陈三明手里抓着鸡笼，他使劲闻了闻，“烧啥呢？这么香。”
“小满姐，”双鱼也眼巴巴看过来，她望向锅里，“能吃了吗？”
正好王七姑把饭和馒头端出来，“吃啊，收拾东西洗洗手来吃饭。”
这段日子义塾少有这么热闹的时候了，除了就住在义塾里的孩子外，其他孩子都被接了回去，读书声也没了，饭菜更是糊弄。