渔家四时鲜(275)
说完就开始犯馋，嘴巴里好像涌起了椒盐、酸汤、烤鱼、鱼冻、腊带鱼、蟹黄汤包、蟹粉狮子头等等的味道。
这钱花的让人心甘情愿。
只要早上到下午边上，从里镇急匆匆往城门赶的人，多半都是往四时鲜吃饭的，要是手里还拿着碗筷，那就是从那买了东西回来，再拿回家吃的。
从来没有哪家食铺能在海浦做到这份上，名声大振后，没有同行拼命诋毁，反倒吸拢了不少同行青睐，四时鲜算是头一份。
不过比起那些来，四时鲜口碑好的地方，是一直都流露着温情。
给最开始食客的摊子一直都在，桌子也渐渐变得更多，而且吃食从来不涨价，价格还便宜，隔三岔五出新的吃食，食铺里出海蛎饼，摊子上就卖蚵仔煎。
蚵仔煎也是用牡蛎做的，只不过用的是红薯粉浆摊牡蛎，先放牡蛎，再倒粉浆，加鸡蛋和蔬菜。煎出来的红薯粉皮软韧，混合着大颗的牡蛎，搭配着独特的酱汁，还没吃就先流口水。
这种地摊小食，让渔港周围的不大富裕的人家，也能尽情享受美味，延续着四时鲜的美好印象。
赚了很多钱，有了渔场后，江盈知的步子慢了下来，也会腾出时间来反哺大家。
比如今夜，这大概是海浦入秋以来，最冷的一个夜晚，她却没睡，熬了几大桶鱼汤和吃食送到渔港岸口。
那里正在进行最后的打桩，明日开始铺设码头的木板，渔民们忙碌着，灯笼点了一大堆，冰冷的海水里还传来哗啦啦的声音，有人在底下游。
小吏在打着哈欠，排点入港的渔船，满载货物的船只渐渐停靠在岸口。
夜里的风大，冷得人直哆嗦，江盈知招呼大家来喝汤，她熬的鱼汤料特别足，鱼肉、鱼肠、鱼丸、鱼豆腐、虾仁、豆腐，说是鱼汤，其实是一锅杂烩。
汤多料多，鲜美又滚烫，吃的人心里也暖融融的。
而另一边岸口，所官边走边跟王逢年说：“你说得在理，与其提高渔民工钱，不如放宽买卖盐的斤数，不过价钱的话，我会跟上面说，毕竟码头这些你出的钱多，面子在这。”
所官笑着说：“哦，我这糟老头子可就不留你了。”
王逢年收好文书，原本没有表情的，突然有了点笑意，他半点不害臊说：“你可留不住我。”
“臭小子。”
王逢年走到分江盈知旁边，自然地拿过勺子，江盈知看他一眼，没说话，朝后头的所官招了招手。
所官看着这一对，背过手去，感慨年轻真好。
第83章 肉蟹煲
要吃鲜带鱼, 还在浪岗面。
这句话江盈知懂，但却也只是明白浪岗的带鱼好。
并没有想到，这次浪岗居然钓到了带鱼王, 虽然没有后世四米那么夸张, 不过两米的长度也够长的。
而且这批叫雷大王的带鱼，品相上佳，皮薄肉厚, 江盈知拿到手里就开始笑, 脑中已经闪过不少带鱼的做法。
不仅如此，西塘关海滩上的望潮爬满了海滩, 这种类似于章鱼的海鲜, 但脆韧鲜美尤胜章鱼。
她回去的时候, 大家捡了不少给她，都特别新鲜, 就是顶着个大脑袋, 张牙舞爪得吓人。
上等的鲜货多, 江盈知并没有打算卖, 而是开始自制邀请函。
头一封送给了王逢年。
她轻哼，“你应该感到荣幸。”
“是我的荣幸，”王逢年附和, 然后看手上的小宴邀请, 面色有了笑意。
然后下一刻，江盈知把另一封也给递上, “记得给良哥啊, 好久不见他了, 也不知道他最近在哪发财。”
王逢年微笑，“他很忙, 非常忙。”
守着岛，闲到捉螃蟹的王良打了喷嚏。
江盈知哦了声，甩甩手里的请帖，“那没事，等他忙完，我这边叫上泽兰和方兆兴，还有胖师傅和孙掌柜。”
王逢年连笑容也维持不住，他说：“说是第一个请我，又请那么多人。”
他晚点就去把王良赶回来。
“哎，人缘太好，没得办法，”江盈知得意地耸肩，又促狭地用剩下的帖子拍拍王逢年，“小王老大，心眼别太小。”
“我是死心眼，”王逢年说。
江盈知败下阵来，她挥挥手，往后走说：“我要走了，你记得晚上来吃饭。”
她送请帖，除了跟王逢年磨叽了会儿，其他都送得很顺利，毕竟她做东，谁会不来。
陈三明提了两大壶米酒来的，他比双鱼先到，到了就哼哼，“从前想想我来四时鲜吃饭多方便，我从河泊所下了工，还能吃上口热乎的。”
“这会儿，小满，我是不是你朋友，是不是帮你保守了最重要的秘密，可是！我居然现在连在你摊子和食铺上，连混口吃的都混不到！”
这段日子，他过得可谓是水深火热，以前随时上四时鲜来吃饭，就算食铺里头也有饭吃。
现在他大早上去河泊所，好家伙，一到岸口，摊子上人声鼎沸，吵吵嚷嚷，他想吃口热乎新鲜的，起码要排半个时辰。
有次就贪那口海鲜粥，死命要排到，排了大半日，错过了点卯，被管事痛骂了一通，但海鲜粥真好喝。
晌午，溜出来想去四时鲜混口饭，结果倒好，他只进到第一个门里，第二个门，他压根挤不进去。
“你这生意咋做的啊，”陈三明呐喊，“你这么会做生意，你要不要其他人活了！”