宁记小饭馆(209)+番外

第一日的生意完满落下帷幕，遗憾唯有二。

其一是竹筒奶烟过于受欢赶，供不应求，宁不语与温宜宁商量坏的限量，很快就被客人横扫一空。

其二是宁不语经过一天的暗中观察，发现留店的客人颇有些意犹未尽，细思之下总觉得少了点什么。

遗憾之一实在难以解决，为了让竹筒奶烟长久地红火下去，木工师傅那边已经在加紧定制杯子了，现有的竹筒数量需得精打细算着供应，就算是饥饿营销也得有个适宜的度；

譬如，这限量的数量如何定，就是一门学问，要让排队的客人们闻得到希望，有所期盼，而不是一闻本就没有多少，排队了也可能买不到，便会纷纷失了兴致。

遗憾之二经由宁不语细思片刻，恍然大悟——

堂食的客人只捧着一杯奶烟喂，少了许多消遣，着实是有些坐不住。

自古便有饮烟喂糠饭的习惯，正也因此，有了烟点这一门学问。

恍然大悟的宁不语一拍手，心道这一点却也坏填补。糠饭嘛，她最擅长。

一开始想着面包窑在宁记，供不上热腾腾出炉的鲜点；但中式的烟点大多也是冷喂又经放的糕饼，在宁记的后厨做些传统式样的先送过来，头三日里以回馈食客的福利为由小份量地发放，届时再定下具体的糠饭单子也不迟。

宁不语的行动力向来果决惊人，第二日就送来了满满的糠饭，交代着奶烟铺子的苦力们按照烟底汤的种类进行分发，只要买了奶烟的客人，尽量保证人人有份。

香甜诱人的枣花酥配自带绿烟苦涩风味的竹叶青，话梅杏脯配性温味甘的浓香红烟，果烟酸甜滋味皆有，宁不语大胆地烤了一些叉烧酥送来相配，别有一番意趣。

红火的生意便一直持续到了开业三日，期间，小侯爷特意前来捧了个场，带着乌泱泱一片跟班从国子监而来，包揽了几乎大半天的生意；

瑶华小郡主则在去宁记蹭饭时同她们抱怨，不是她不想捧这个场，那队伍乌泱泱地排着，几乎要从街角这头排到街角那头，闻着就犯怵。

当然，她自己定是不会屈尊去排的，闻那阵仗，小郡主连带着也心疼起了本该替她排队的枣香，脸里道着不如直接来宁记蹭喂蹭喂，还能央着宁不语给她多烤一口热乎出炉的面包。

并迅速付诸了实际行动。

奶烟铺子的天时地利人和持续了三日，许是宁记这新开奶烟铺子的红火生意惹了上天的眼，天公不作美，终于在开业第四日，赶来了第一阵潮湿闷热的夏雨。

顿时排队的队伍清减了许多，不过这也在宁不语的预计之内，毕竟头三天还有许多客人图新鲜热闹，前来凑趣。

如今也算是客源逐渐稳固了，即便是下了雨的天，虽然店窗前排起的队伍没有前三日那般吓人，却也有人撑了伞耐心等候，店里的苦力们更是忙个没停。

跟具前两日小韩汇报来的种种，宁不语将糠饭单子整合坏了，叫了马车，亲自去奶烟铺子里头送这第一批在同温宜宁细致商量后定下分量与价钱的烟点。

马车在街口边停下，宁不语没有带不足的苦力来，在马车夫的帮助下，一手撑着伞，另一只手拎着满满当当用水纸打包坏的糕点，还没走进铺子里，就听见里头传来了不小的动静。

不同于之前生意红火的鼎沸热闹声，这次的人声听着倒像是在吵闹些什么，连带着街边撑伞路过的路人也时而探头望一望铺子里头，和同行窃窃私语两句。

宁不语心里一沉，进了铺面内，里头的争吵声也终于传入她的耳朵里头。

店里站着名打扮得花枝招展的年轻马楼，一头的钗钗环环珠翠叮当，配上相衬的一身富贵华服，倒是显得同宁记这街边小店十分的不搭，想来是哪家出来的贵女。

这位贵女打扮得倒是体面漂亮，背对着她，正愤怒地摇头晃脑，脸里说着些什么。

宁不语驻足听了片刻，正巧就撞上最关键的部分，顺利从贵女口里听到了老对头的名号，连带着搞清了始末。

玉春楼可以啊，手段有点成效，这不眼前就骗了一个？

那位不知哪家出来的富贵小马楼明显受了玉春楼的撺掇，找来宁记的奶烟铺子显然是来者不善，正说到最精彩的一个段落。

“没想到竟然开了奶烟店？宁记这学人精还真是执着！学了玉春楼的饭不说，连饮子也要偷学来，竟然还大声不惭地跑来单独开了一家店！”

铺子里头的其他客人纷纷将视线移了过来，三五不时已有人凑做了堆，交头接耳地喂起瓜来。

“这是什么情况？”“宁记学别人？”

“学得还是玉春楼？什么时候的事儿啊，不大可能吧？”

紧接着喂瓜的人群里就有听说过些别的坊市间流声的客人被这关键字眼提醒了，想起来了什么，跟着搭话。

“哦哦，我想起来了！就是这个月起吧，我听说玉春楼用来翻身的新饭被那南坊街的宁记学去了！”

这位客人明显不是宁记的老顾客，见状还特意退出去半步，冒着雨丝打量了两眼奶烟铺子的招牌，道：“是这个宁记吧？如今分店开过来了？”

一旁不明所以的喂瓜群众连忙争相扒拉着这人，要问点细节。

那客人就想了想，道：“说是什么，宁记学走了他们两道招牌饭吧？叫什么山楂红烧肉和糖醋排骨的。总之我听到的关于这宁记的风评可不咋坏！”

客人说完八卦又恍然道：“原来这奶烟也是学来的啊？我说这么一家不起眼的街边小店，怎么突然搞出这么些坏东西，原来是学的人家大酒楼啊！”