穿越国外美食家(118)+番外
而且,伊登说朋友间不能背叛,但是她却开着餐车跑去环游G市了,害怕伊登生她的气。
小朋友也不知道会不会看照片墙,知不知道她去环游了,所以今天正好可以和他解释一番,省得他以为她背叛了他。
来到厨房,第一件事,乔安要做的就是和面,毕竟她要做放心油条,那么面需要发酵得时间就比较长。
给盆里打上两颗鸡蛋,加入一些牛奶,放入一些盐和花椒面、少许黑芝麻,最后放入面粉。.
面粉里不用加水,但是需要加入大量的油,将面和得软一些,揉好面,给面团上盖上保鲜膜,发酵时间尽量长一些,炸油条可以最后再炸,或者在餐车上一边炸一边卖。
检查了一番,豆子泡开了,乔安便开始用豆浆机打碎豆浆,打碎了,用滤网过滤好,打好的豆浆再放进锅里煮。
煮的过程中,乔安一边用大勺搅拌着,一边慢慢煮开,彻底煮开了,放在一边待用。
这个时候,乔安便会给锅里放油,爆香了葱末后,再加入一些黄花菜和木耳丝,一起炒香,出锅前,给里面加入一些化开了的水淀粉,直至汤汁浓稠,这碗汤汁便做好了。
剩下的,乔安用温开水化开葡萄糖酸内脂,将豆浆从高处倒入碗里,一边倒,一边迅速搅拌,将其放在一边保温,等待它凝固好,就是一碗嫩滑的豆腐脑了。
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准备好了盲盒,乔安昨天特地在丰华买了一些外卖用的汤碗式样的打包盒,用来装豆腐脑,用盖子盖上,以防汤汁漏了。
而且,这个卖的时候,就不能以盲盒的形式来卖了,最好是客人来的时候,她再给他们将汤汁浇在上面,用打包盒子装好。
在餐车边吃了一碗豆腐脑,乔安觉得味道还不错,又把油条掰开,泡在豆腐脑里吃。
浸透了汤汁味道的油条,顿时味道也变得浓厚了起来,乔安满意极了。
并不是所有人都能接受这种豆腐脑的,毕竟南北方的口味都有不同的偏好,更何况大洋彼岸的M国人呢,口味肯定不一样。
乔安是喜欢吃这种豆腐脑的,就不知道这种的北方的豆腐脑M国人爱不爱吃了。
为了防止大家不喜欢,乔安还提前准备了一些红糖,还熬了一锅红糖水,准备了一些葡萄干和树莓干,放在一边,到时候可以问问客人喜欢什么口味的。
刚吃完豆腐脑,乔安便见到了自己的忠实的小粉丝——伊登小朋友。
“我听我妈妈说你去环游G市了?所以,以后都不在这里出摊了吗?那我以后要买食物,要去哪里找你?”伊登眉头蹙了起来。
“放心,我周六可以过来一趟,你就这个时间过来找我,今天我给你准备了一份咸味的豆花,和一份甜味的豆花,你看看喜欢哪个?还有,看看这个是什么?”乔安将自己提前买好的乐高小玩具,从包里拿了出来,“你带过去和你的那些朋友们玩吧!这个不是奖品,是我给我的好朋友伊登先生的小礼物哦!”
“我可以收吗?”伊登有些犹豫。
“可以的,这是我作为朋友送给你的,而且不仅仅是给你的,你是要和那些朋友们一起分享的。”乔安一边给他准备豆花,一边说道。
正说着,队伍便渐渐长了起来,还有人看到伊登手里的玩具,还问是不是今天也送这种乐高玩具了。
乔安:“……”
第68章 游园
天气渐渐暖和了起来, 乔安的环游计划进行的还算顺利,随着她的宣传,越来越多的G市市民, 关注了她的照片墙,也成为了小包子美食家的粉丝。
很多人看到这种新奇的餐车销售方式,都很有兴趣, 如果哪一天, 有粉丝全靠运气偶遇了小包子美食家的餐车, 就会在照片墙上分享自己纯偶遇的合照。
对于乔安来说, 每天卖200份盲盒的数量是不会变化的, 只有早卖完和晚卖完的区别, 但基本上都能卖完,毕竟一天至少去三个地点, 再怎么的, 也能卖完这200份。
所以她一直赚得都比较稳定,而且, 2月底的时候,库伯曼还给了乔安一张支票, 6000刀,说是给她的那些盲盒的钱。
他们现在不是雇佣关系,乔安也只是顺便每天给他留一份盲盒, 6000刀倒是和以前被雇佣的时候的工资一样多了。
乔安才不会推辞呢, 他要给, 那她当然就欣然收着了, 3000刀的盲盒钱, 外加3000刀的外卖费和小费,这么一算, 其实,刚刚好。
天气暖和了,G市的那些美食游园会便纷纷开始举办了。
小包子美食家也有了一些知名度,现在正是申请加入游园会的时候了。
这些游园会的摊位很难申请的,第一要有一定的知名度,第二就是要有特色,不然人家干吗批准你的摊位呢?又卖不出去食物,还白占人家的摊位。
在经验上,乔安是第一次申请游园会,但在特色方面,她认为小包子美食家餐车有很大的竞争机会。
所以,她提前一个月的时候,就在官网上填了个人信息,提交了报名表。.
后来,乔安就把这件事情忘在脑后了,因为这个网站的工作效率似乎有些低,她到底有没有通过审核,也不知道,如果没有通过报名,至少也给个回复啊,什么都没有!
但是,一个月以后,游园会都要开始了,乔安却忽然收到了报名通过的通知!
乔安:“……”主打的就是一个出其不意!
然后,她就按照官网的通知,上网交了报名费用,整整花了130刀!
哇哦,果然是正规的游园会,连报名费都这么贵!