八零小媳妇婚后日常(129)
走出去老远,唐秀秀想到他说厚脸皮一脸得意的模样,都忍不住笑出来。
进了腊月林振武他们出去过一次,王石带回来一些个小玩意,说要过年的时候去大集上摆摊,他自己一个人看顾不过来,就来找林振武给推荐个人,林振武还没说,林振文就自告奋勇的要帮忙,现在看,还真没错。
也许,她是错的,她觉着这大集热闹,可振文呢,这么多年,这热闹已经不新鲜,自己摆摊当老板这种经历,对他来说应该是更新奇更有趣的。
热热闹闹的大集结束,年真的就要到来了,街头巷尾,时不时就听着小孩子们放鞭炮,年味扑面而来。
林家,一家人没闲着。
腊月二十七,家里家外的一通收拾,房顶墙角,橱柜桌椅,几乎所有地方都打扫一遍,本就干净的家里,越发整洁。
腊月二十八,发好的面拿出来,连蒸三锅馒头,有些个还点着洋红,馒头顶着个小红点,看着就热闹。
唐秀秀一边打下手一边好奇,“这么多馒头,能吃了?”
林振文负责拉风箱,他是烧火的行家,大火小火控制的比唐秀秀厉害的多,闻言立马说:“嫂子,指定能吃了,咱们要吃到正月初五呢,我现在超能吃。”
唐秀秀这才想起来,村里的过年,讲究年后五天不做饭,就吃提前准备好的东西,寓意年年有余,也表示这一年能有个清闲日子,不那么劳累。
等腊月二十九,就更热闹,一大早,几乎全家齐上阵,林振武去地窖拿出地瓜南瓜萝卜,林振文拿着刀把豆腐切成片片巴掌大块,林有木朝锅棚里抱木头准备生火。
这天要做酥菜。
唐秀秀只闻其名,未见其物,这回才真正开了眼界。
铁锅里倒进半锅油,东西一样样进去,炸得酥酥脆脆拿出来,满院飘香。
地瓜切成片,在调好味道的薄面里一裹,一个个放进油锅,那油开花一样就翻滚起来,控制着火候,不一会功夫,那薄面就一层金黄,等捞出来稍微一吹,一口下去,脆脆的外壳和绵软地瓜混合,甜味充斥在嘴里,都是满足。
那炸南瓜又是另一种风味,咬一口,糖稀都能爆出来,唐秀秀再没吃过这么好吃的炸货。
藕片厚厚一片切开一多半,塞上拌好的肉馅,裹上面也放进去,不一会,那肉香气就混着油香飘出来,惹得外面的小孩叽叽喳喳。
“谁家的炸藕合,好香啊,我让我妈也给做去。”
等孔春莲把红白萝卜切成丝,加上剁碎的小葱花,放盆里加面和好,挤出一个个萝卜丸子到油锅里,不一会就浮起一片黄白绿交错的一个个小丸子,在锅里起起伏伏,那叫一个好看。
等第一锅出来,林振武在一边投喂唐秀秀,“这萝卜丸子,咱妈的绝活,颜色鲜亮,味道也好,凡是吃过的,都想着这一口。”
林有木是今天的烧火工,他乐呵呵的,“可不,打年轻的时候,你妈做这个就是一绝,那时候穷,过年没那么多花样,就这一样萝卜丸子,就能让家里乐乐呵呵过个年。”
唐秀秀就着林振武的筷子,张嘴咬住那丸子,只一入口,萝卜特有的清香就扑面而来,一口下去,咯吱一声,酥脆的面皮和脆爽的萝卜交融,真的比肉还好吃。
“唔……”唐秀秀眯眼,“好好吃。”
林振武见她脸颊鼓起,一副满足的模样,嘴角勾起,又夹一个送到她嘴边。
孔春莲手脚利索,一锅出来,另一锅眨眼功夫又下去,她乐呵呵的,“秀秀,你要是喜欢,妈以后常给你做,以前咱条件不行,这萝卜不费钱,可那油是舍不得用,现在咱们日子好了,你只要想吃就说,妈当天就能给做出来。”
唐秀秀笑眯眯点头,“妈,你真好。”
她想,虽然平常也能吃到,可和过年吃到的,总是不一样的,什么东西沾上年味,总是有特殊意义的。
炸丸子做完,还有炸花生,炸豆腐,最后剩下一些油,把几条大鲤鱼都炸一遍,这样过年的时候炖着吃更香。
这炸货一做完,隔天就是除夕。
一大早,噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏,唐秀秀早早就醒了,睁开眼睛听着这热热闹闹的动静,看一旁在看她的林振武,“林振武,过年啦。”
好开心的感觉。
林振武一笑,她真的像个孩子一样,“起吧,贴春联。”
从大门开始,用面做成的浆糊刷到门上,成双成对的门联门挂子,一个个贴上去,到堂屋,西屋,锅棚,南棚,一片红彤彤的颜色,门框的都贴好,就开始贴家里的桌椅板凳,这以前都是林振文的活计,今天添了个唐秀秀。
林振文和她一人一半小福字,手上拿个小刷子,桌椅床角,大缸小坛,只要是家具,就刷上一把浆糊,小小福字啪一下贴上去。
唐秀秀玩的不亦乐乎,只觉连小小的贴春联都那么有意思。
等到做年夜饭,她这回不闲着,要把自己的拿手菜都做一遍。
那板栗炖鸡,拔丝地瓜,糖醋花生,肉末粉条的,她也得表示表示。
等晚上,一家人坐在一起准备吃年夜饭的时候,唐秀秀看着大家,“不说两句?”