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买活(190)

作者:御井烹香 阅读记录

回到家里,经闻到饭香味,之所以不排队买鸡架,而要去炸鸡腿队伍,便因为这一点,排队时间不可预计。倘要叫儿子女儿下来看火候,不要煮焦饭,便会耽误他们抄书,而抄书不但能够挣钱,而且对孩子们学问也有好处,因此算计下来,还买炸鸡腿更划算一些。

“喂,庄子,去看牌呀?”

小院外又传来几个轻人喊,“庄子?庄子?”

“庄子不在家,刚出去,可要进来喝口水?”

“婶子,那就不坐,一会儿庄子到家您招呼一,就说我们去老三家看马吊去!让他也一块来——您放心,我们再不玩!看看,看看!”

“知道!”

把各样热菜放在灶台上钵中保温:这钵下水,上竹编撑子,恰好可以温菜,有炸物不好放在上,因会软化。庄母天『色』将晚,巷口仿佛也听到丈夫气,便开始做饭,她先点起蜡烛,调旺灶火,把小灶米饭铲出来,换一锅水煮上去。随后挖一小块猪油在灶锅里化开,把切块鸡架、鸡腿又倒进去,调糖醋汁翻炒,又加番茄调味。

这临城县最近很流行新菜『色』,将炸物回锅调糖醋味儿,可以尽量规避炸物冷后风味损失——除过,谁家都不会复炸,百姓家哪有日常开炸锅。而且南方人偏好甜口,既然炸鸡铺调味料有些要另外加钱,那么便自己回锅烩倒更便宜。炒好这盘菜,天『色』经暗下来,庄子急匆匆地在院子里喊一,便冲出去,女儿过一会也进厨房来帮母亲忙,庄母在她嘴里塞一块鸡腿肉,庄小妹倒很有主,扭不吃,道,“偷嘴吃要遭打哩!”

这从前老规矩,不女儿还儿子,从小都不给钻厨房,儿媳『妇』做菜时也要敞着窗户,随时预备婆婆查阅,甚至于家里肉都有数,难得吃肉时,婆婆会来数过每一片肉,在餐桌上由她来分配,媳『妇』也会特别注意,倘若切得太薄,缩水、消失,会引来斥责和口角,甚至因为一片肉闹着要上吊都有。

而尤其要出嫁女儿,更不能养成馋嘴习惯,在物资极为稀少时代,对食物克制便最隐忍,也百姓们最看重,最后尊严。女儿出门后若馋嘴偷吃,连娘家也跟着上无光。庄小妹今七岁,四五岁时因为馋嘴便母亲责打过几次,她有记『性』。

这一座不不小院子,自然有一进,不过院子里修水泥房,可住户还有些家底。房子修两层,外留烟道、灶台,厨房在院子里另搭,‘庄子’母亲从厨房里出来应付过儿子狐朋狗友,又端着两碗红枣鸡蛋汤上二楼,“抄好没有?天要黑,要不索『性』歇笔!明天再抄吧,也不就少这么两文租书钱,时间可不一下就宽绰?”

“快抄完,赶得及去还。”朋友叫做‘庄子’轻汉子,今十八.九岁,在时人来看虽然成,但也还轻,他也没抬,手中炭笔写得极快,“娘,去做晚饭吧,今晚爹要带客人回来吃饭,太简略也不好。”

他母亲便『摸』『摸』他,很欣慰地说,“我们郎真懂事。”

但她也并没有就,而看看儿子身边坐着幼女,她手下也歪歪扭扭地抄着几页字纸,所用纸张要比哥哥用更劣质些。庄母看着女儿端端正正坐在那里,绞尽脑汁慢慢抄写样子,不由得也微微一笑,说道,“那们等天黑就别抄,仔细坏眼睛,点起蜡烛再吃点心!”

“知道——”

俗话说听话听音,这话一说,便可知道庄家原本对本地书价也有一定解,多多少少能算‘书香世家’,至少经脱离泥腿子阶层:这也他们生活在福建道关系,福建道印刷业非常达,书价在全国来讲都不算贵。不过同样也以粗制滥造知名,一本书中错字漏字相常,而且因为版雕得急快,一个版用到后,难免字迹模糊,不得不把字雕得很。

即便如此,十册书为一话,一书卖到一两银子往往也不足为奇,算下来一册书就100文左右,这《斗破乾坤》一册书要七八十文,不能说便宜许多,因此庄父要额外解释,“他那个字小,墨也很清楚,比别书不同,七八十文实在不算贵。”

“那一有多少册呢?”

“这就多,一得有100册。”

“什么?”孙客人几乎要跌下椅子去,他不可置信地高重复,“一百册?等等——一册约合多少字?”

庄母看着女儿肉嘟嘟孔,不由就笑,在她上『揉』两下,道,“不怕,妹妹现在也挣钱,抄书挣十文,这盘肉便也有妹妹份,我们先吃几口,等哥哥他们回来,我们便少装一些进自家屋里,这样客人看着便觉得我们殷勤,场上更好看些。”

说着,便和女儿分着吃几块肉,这才让小妹把菜端到堂屋菜罩底下,又拿锅里剩下糖醋汁炒一早买来莲藕,莲藕出锅后,在锅里倒热水涮洗过,又挖一块猪油炒小青菜。

她在厨房忙活时,天『色』完全暗淡下来,女儿便出去在堂屋里点灯,此时庄父和客人也进屋里,在院子里谈天,到小妹出来,客人便把她叫到身边,给她一包糖,笑道,“小妹,我听金凤姐说,语文又考高分,现在经认得几千个字,好孩子,这糖给吃,告诉孙伯伯,怎么就突然开窍?”

她父亲也就在一边『摸』着下巴微笑,一副有荣焉样子,庄小妹脆说,“我们抄书呢,哥哥也抄书——哥哥现在都不去看人打马吊。”

孙客人顿时就起兴致,“抄什么书,能卖钱不能?”

“一册也有五万字,这书一共五百多万字,合一百册,一册八十文,光这么一套活字版就要八两银。”庄父肯定地说,“若雕版,一套书四五十两不出奇。”

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