皇帝之前一听说炼乳，想的就是京畿一带能不能也做这个生意，而信王则很想知道，敏朝地界能不能引种咖啡——还有那可可亚，他刚才冲泡了一番，发现斋可可亚比斋咖啡还要难喝，但加入炼乳之后，风味跃然，香甜可口，和奶咖啡各擅胜场，或者如大食人一样，调配香料饮用，也不失为一种喝法。总的来说，它比咖啡少了那股子烟熏味，口味淡苦，加入炼乳之后口感则更为丝滑，饮用下来，没有咖啡那种立刻令人兴奋的效用，但也颇为欣快，算是比较柔和的饮品。
这两种植物，敏朝能不能种，或者退而求其次，能否收藏到皇帝在西苑的植物园中，这是要去问农业部的事情了，民间关注的则是别的东西，不过是两三日功夫，咖啡能提神的消息，在民间已经是不胫而走，立刻引起了大家的兴趣，而此时大家也流传开了，买地也有引种咖啡，南洋园地可以出售种苗的消息，一时间，咖啡在市面上非常走俏，许多南洋农场的代表都设法寻求一品，来决定是否要申请引种。
更有不少能人志士，为咖啡想出了种种搭配，炼乳咖啡，因为炼乳难得，在民间难以尝到，他们却也受到启发，用各种饮子来搭，什么豆浆咖啡、椰青咖啡、薄荷饮咖等等，甚至还有人想出了辣椒咖、酱油咖等逆天的搭配，还有把咖啡作为调味品，炒进菜里，或者拿去油炸，试图当黄豆一般来处理的，还振振有词，‘这咖啡……不也是一种豆子……咖啡汤子怎么不能算豆浆呢……如此的话，有黄豆炖猪脚，难道就不许有咖啡豆炖猪脚吗……’
——还真别说，因为咖啡能提神发汗，还真有人好奇地给产妇吃的猪脚姜里，加几颗咖啡豆的，一时间，羊城港这里，大家谈论的都是这种新饮料，农场想着种植，商人想着贩卖，餐馆想着冲泡，还有那药师要把咖啡入药，论证药性的，又有人呼吁官方给出说法，为咖啡是否有害于人体彻底定性，免去大家的顾虑。
这一来二去，咖啡算是彻底流行起来，成为了众人的议论焦点，又有人在本地小报上撰文，感叹如今羊城港的繁盛，以及这定都大典、众贤云集、互通有无所带来的好处，把那一日的自助餐会，描摹成大家赤诚相谈，迸发无数奇思妙想的传奇盛会，慨叹这充分交流的好处云云，也得到大家的赞成，一时间，国宾馆的自助餐会，成为城中瞩目的对象，但因为能进入的人选毕竟有限，大家也只能望而兴叹。
皇帝之前一听说炼乳，想的就是京畿一带能不能也做这个生意，而信王则很想知道，敏朝地界能不能引种咖啡——还有那可可亚，他刚才冲泡了一番，发现斋可可亚比斋咖啡还要难喝，但加入炼乳之后，风味跃然，香甜可口，和奶咖啡各擅胜场，或者如大食人一样，调配香料饮用，也不失为一种喝法。总的来说，它比咖啡少了那股子烟熏味，口味淡苦，加入炼乳之后口感则更为丝滑，饮用下来，没有咖啡那种立刻令人兴奋的效用，但也颇为欣快，算是比较柔和的饮品。
这两种植物，敏朝能不能种，或者退而求其次，能否收藏到皇帝在西苑的植物园中，这是要去问农业部的事情了，民间关注的则是别的东西，不过是两三日功夫，咖啡能提神的消息，在民间已经是不胫而走，立刻引起了大家的兴趣，而此时大家也流传开了，买地也有引种咖啡，南洋园地可以出售种苗的消息，一时间，咖啡在市面上非常走俏，许多南洋农场的代表都设法寻求一品，来决定是否要申请引种。
更有不少能人志士，为咖啡想出了种种搭配，炼乳咖啡，因为炼乳难得，在民间难以尝到，他们却也受到启发，用各种饮子来搭，什么豆浆咖啡、椰青咖啡、薄荷饮咖等等，甚至还有人想出了辣椒咖、酱油咖等逆天的搭配，还有把咖啡作为调味品，炒进菜里，或者拿去油炸，试图当黄豆一般来处理的，还振振有词，‘这咖啡……不也是一种豆子……咖啡汤子怎么不能算豆浆呢……如此的话，有黄豆炖猪脚，难道就不许有咖啡豆炖猪脚吗……’
“确实，这斋咖啡，不加香料混合，当真没法喝！又淡又苦！”
其余桌子上，早有人实验起各种泡法了，并且瞬间就起了名字，这种什么也不加的做法，立刻得了一个‘斋咖啡’的叫法，大家也都觉得很上口，觉得这符合了斋菜的素净。不过，大家都认可了大食人加香料的做法，认为斋咖真没法喝，就算加了糖，那股子烟熏的呛味还在，实在算不上多美味的。皇帝也点头道，“是，所以要往里加点东西。”
说着，便把侍者送来的一盅浓浆水，倒入茶杯，浆水被热咖啡一激发，顿时香气四溢，那黑水变得混浊灰白，信王举杯轻嗅了一下，随后品了一口，眼睛一亮，笑道，“有意思，好香甜！又有一股奶香味！那烟熏的味道，完全冲淡了，和五味俱全的煮法相比，别有风味。没那股子呛鼻浓烈的香料味道了。”
众人一听，忙都前来讨要甜浆，便连大食商人都不例外，细品之后，啧啧点头，甚至很多原本不耐饮用奶品的人，也认为这奶咖没有牲畜奶那股子冲鼻的奶腥味，这烟熏苦味和奶味，竟天然非常调和，入口后柔和丝滑，回味香馥——很多人立刻举一反三，发现这甜牛奶才是难得的东西，忙问道，“既然是奶品，如何能不腐坏？竟可存在厨房里？这是鞑靼的出产么？可有拿来冲过茶？”