农门小福女的美食攻略(77)
她在厢房里面踱步,而她的四个儿子们也都在忙着呢,三个在练木工,最小的宋明祖则是在房间看书。
四个儿子也无言以对。
宋明光开口说道:“娘您可别打转了,看的我们头晕!”
宋明宗也这么说:“我们学的手艺还能做什么买卖啊?不过是等我们学出师后,自己去接一些活儿罢了。”
宋明耀也直点头,“这可不,我们这行师傅说了,学成后这辈子都不愁没活儿做,只要手艺学的好!”
他们仨可一点功夫都不敢耽搁,天天练着手艺呢。
现下他们仨就在雕着花纹,边干活边跟他们娘扯皮。
周氏看见仨儿子用功心里也欢喜,“这以往你们玥妹妹还没清醒时,娘觉得你们能学个手艺真是好,一辈子都不愁没饭吃,可见了你们妹妹的本事后啊,才觉得还能这样赚钱的,她赚钱可快了!”
给一户人做饭就能赚几两银子,这要是每日都有人请她做饭,那可真不得了!
周氏对着他们几个就敲打道:“你们可得跟你们妹妹打好关系,甭管她比试能走到哪儿,那名气指定有的,往后她认识的贵人富户也多,说不准还能给你们仨拉一些生意!再不济她日子好过,若是遇到啥事儿,也能去找她帮把手,这门亲可得走好了!”
她的算盘打的啪啪作响,总之跟宋玥交好准没错。
宋明光他们几个也是哭笑不得,连声说知道了。
周氏见他们没怎么放心里,还一直在他们仨身边念叨,让他们千万记住,“若是你们妹妹有事情要你们帮把手的,你们也别拒绝,能帮她就帮着你,要不主动些也成,她那店铺开张肯定有缺的东西!”
她眼睛一亮,顿时找到了跟五房交好的法子。
立即就挨个拍他们兄弟仨的后背,让他们明天得空就主动问问,看看有没有需要他们帮忙的地方!
兄弟仨就点头说好。
宋明祖还得专心念书,他暂时就派不上用处。
另一边。
宋玥正在把菜单都记录下来,她打算做糖葫芦,但糖葫芦不是普通的山楂糖葫芦,她准备做好几种果子的,到时候五颜六色串起来肯定很好看。
然后还有红糖凉粉、水果捞、香豆腐、炸蘑菇,炸饺子、红豆包。
至于饮品就是酸梅汤还有各种果茶以及清茶水。
定价都在一文钱到五文钱内。
宋福胜和秦氏帮不上这个忙,就只能在边上陪着她。
宋玥速度很快。
两天内就把选品全部落定,还考虑了各种因素。
绝对的好吃,吸睛,方便,而且出餐速度快,她只要把材料备好,她爹娘学会怎么打包搭配即可!
试营业前一天。
宋玥带着她爹娘直接搬到新店后院住着,开始备货。
她让她爹娘晚一些起床。
毕竟他们还得看店。
备货前期她一个人就行,于是试营业当天,她早上五点就起床了。
把红豆焖上,开始揉面,然后等面发酵的时候就包饺子,饺子馅料也简单,就是白菜猪肉这种的。
她让人早早就把猪肉送来,所以饺子馅料甭提多新鲜。
之后豆腐郎送豆腐来的时候,她迅速把豆腐全部切成小方块,把豆腐油炸成一个个鼓鼓的金灿灿豆腐块,外酥里嫩,回头客人来了直接撒上粉料就行。
水果摊贩过来时,她又开始切上各种水果出来备着。
开店前宋玥买了很多木盒,专门用来摆放货物的,可以直接放在柜台上面摆着,糖葫芦则是弄了个小稻草架,很敦实,直接放在柜台上,而后把它们插满。
之后就是红豆包一木盒,炸蘑菇一木盒,炸饺子一木盒,炸豆腐一木盒,水果是那种分割好的木盒装着的,看着五彩缤纷特别吸睛,上面盖着白色透明的纱布罩。
第67章 开店大吉
在宋玥要开业前,她就已经把消息散播出去了。
镇上的人们也早就翘首以盼。
谁都知道这家新店铺是厨艺比试大赛中拔得头筹的姑娘开的。
当天尝过宋玥做的蘑菇的食客们成了宣传组的第一波,其次就是衙役们也是各种吹捧,在邹大成家中吃过他孩子满月酒的亲戚们也一早过来排队了。
宋玥早起备料备到一半,她爹娘就再睡不下去,就也跟着起床帮忙,一家三口做起准备工作那叫一个轻轻松松。
“爹娘你们也别慌张,照着咱们之前排练的那般,客人要什么,你们就给他们什么就成,一手交钱一手交货,简单的很,抽空看见桌子脏了就收一收就行。”
宋福胜和秦氏也换上整齐一些的衣裳,头发也盘的扎实,再围上围裙,看着就很有卖东西的范儿。
邹大成特意过来捧场,他在门口就探头问到:“准备的如何了?可是有不少人在你们门口等着呢!”
他也满脸笑意。
宋玥笑着回他:“差不多了,回头让我爹把炮仗点上就行!”
他们俩刚说上话。
外头忽然传来一阵敲锣打鼓的动静,还伴随着骚乱声。
宋玥和邹大成都支起耳朵听听,就听见外面等着的人们七嘴八舌地也在追问是怎么回事,直到一位嗓音嘹亮的妇人说,“哎呀,那不是许家点心铺开张了么?请的人过来表演呢!还有杂耍!听说那边还有猴子和会唱歌儿的鸟勒,大家伙快去看呀!!”
伴随着这一声吆喝,不少人都七嘴八舌地说真的假的?紧接着就涌过去看热闹了!
这边店铺门前顿时空了一大堆凑热闹的人们,剩下的人也都在纠结,想去看热闹,又舍不得这边的好吃的。