侯府小妾生存指南(45)

用完早膳便叫十三带着翠儿去找管事，询问是否可以出门去采买。

正常采买，加上叶姨娘又受宠，管事痛快的给了牌子二人顺利出府。

翠儿也终于来到了这热闹的街市，东瞅瞅西逛逛的，和跟放飞的猴子是的。

叶知微也知道翠儿是坐不住的性子，便叫她们不用着急回来，她给足了银子，叫二人好好逛逛，时间不耽误，又不是非得一日就做好。

其实叶知微内心还在考虑一件事，翠儿的卖身契在她身上，她确实拿翠儿当亲人看待，不愿意叫翠儿一直跟在自己身边当奴婢的，还得想个法子，给翠儿去了奴籍。

也买个院子叫翠儿好生的住着，买几个丫鬟婆子，再给她寻个武师傅，自己也算在外头有亲人了，以后做个生意也好找门路不是。

未到午膳二人就回来了。

大包小包的还真买了不少。

翠儿眉飞色舞手舞足蹈的讲着街上的热闹，叫叶知微更加确定要将翠儿去掉奴籍的决心，只是奴籍好去，别的事还得从长计议，着急不得。

也难为二人回来的这么早，原是翠儿去排了京里卖的超级好的烤鸭，想叫姨娘吃口热乎的，这才急忙赶了回来。

二人分头行动，十三去买酸果（山楂），应是酸果初成熟的季节，而且这玩意太酸，好吃的人不多，并不好买。

十三还是在西城碰到挎着篮子卖酸果的小贩这才买到的。

也不贵，一竹篮三四斤的样子才花了二十文。

又碰到新鲜的桃梨，一并买了些。

烤鸭买了两只，十三和翠儿一只，叶知微觉得自己这一只用不完，便给了小丫鬟几个大钱，包了一半给陆兰芷送去了。

至于她的金主，金主上朝去了，她压根也没惦记。

小丫鬟不光得了这边的赏钱，陆兰芷的还叫人塞给她两块点心，给小丫鬟高兴的一路脚底生风就跑回了院里。

叶知微并不是小气的，经常给院里人赏东西，连看门的婆子都不住的夸赞一声叶姨娘仁善。

只是叶知微并不在意罢了，叫她真罚一次众人试试，心里指不定怎么骂她呢。

午膳后主仆三人就开始同酸果战斗。

因是入口的东西，三人将手清洗干净开始干活。

一人一个程序，倒是并不累。

翠儿拿小刀将头上梗去掉。

十三负责将屁股挖掉，叶知微将果子掰开，中间的果核清理干净。

挑挑选选出来的一斤多个头大酸果留着做罐头和糖葫芦，其余的都被她做了山楂糕了。

其实也就两斤的样子，看着并不太多。

这下路上买的小铁锅就派上用场了。

炭也还有剩的，也不需要去大厨房要什么。

水没过酸果便可以加热，煮到软烂，便用勺子碾压再拿纱布过滤。

古代没有搅拌机，也只能用这种费时费力的方法了。

好在翠儿的力气大，如今翠儿的个头要比叶知微还高比十三还壮了，每日晨起跟着十三练武，连力气都大了不少。

叶知微也没去睡午觉，叫十三去问管事拿些冰块和一些海碗，她这边紧锣密鼓的开始加糖熬酸果。

选细腻些的白糖加进去开始熬煮，不停的搅拌，直到果酱边浓稠透明装状，这便好了。

倒进平底如意纹带盖海碗里，垫两下叫表面平整，大功告成。

没用多长时间，只等着放凉切块就可以了。

中间她拿小勺尝了尝，酸大于甜，却不过于酸，凉了能更好吃的。

将海碗放置在冰块上，主仆三人终于能歇歇。

叶知微伸了个懒腰，瞧着快申时了，还不到用晚膳的时候，估计一两个时辰山楂糕能脱模，这个时间睡觉也睡不成了，索性做几个罐头来吃吧。

是她十分怀念的山楂罐头。

这回是用砂锅来做。

又为了美观，用筷子粗的那一头将头和梗给去掉，罐头不必去的那么精细，有核也不耽误吃，但是翠儿去的精细，倒是没见还有核在。

这次多放了些水，加冰糖熬煮，水开转中小火，等到汤汁浓稠，也就一刻钟的功夫便做好了。这是她从小吃到大的味道，多数是奶奶亲手做的。

不自觉就又陷入了回忆。

嗨，将眼泪擦净，矫情什么。

又叫翠儿帮着削了几个生些的桃子，熬了些桃罐头。

只可惜没有黄桃，她做的黄桃罐头可是一绝，奶奶常说她胜出于蓝，酸甜爽口，汤汁浓郁，十分好喝。

只是这白桃她少放了些冰糖，做出来感觉还是甜，罢了，回头寻到黄桃再好好做一回吃吃。

待这些甜水放凉的空又用剩的大大小小的酸果做了些糖葫芦。

没什么特别难的，就只在熬糖上，掌握了火候就好了。

用牙签一个串一个，整整齐齐的码在盘子里，红彤彤的还挺好看。

自己吃就没那么讲究了，竹签一串串三五个，咬上一口酸甜适中，开胃的很。

此时小丫鬟金兰也拿来了晚膳。

翠儿拿了几支糖葫芦叫她同院里的丫鬟婆子们分了，金兰高兴的一蹦三尺高，直给众人看的大笑。

真好，这便是美食带来的快乐吧。

叶知微并不饿，中午的烤鸭她吃了多半，这下半晌一直在试吃，随便捡了些菜将一小碗米饭用了，叫翠儿和十三一起下去用膳，她自己则是将东西分装起来，好给小小姐和老祖宗送去。

都决定抱老祖宗大腿了，哪能不行动起来呢。

山楂糕，不，还是叫酸果糕吧，她瞧着众人都叫酸果。

将酸果糕切成整齐的小块码进莲花盖碗，又将糖水的都用蒸盅给盛好，以防路上给撒了。