兽世之民以食为天(140)
祭祀家的花生也收成了，陆衍干脆教他们来做花生米。
先把花生脱壳，然后锅里多倒一些油，用油炸花生，再撒上细盐，翻炒均匀就可以了。
自从大家学会了煮花生之后，那片原本生长了许多花生的地方，已经被拔秃了，现在哪里还有花生的影子。
剩下的饭菜都是由祭祀和依来操刀，陆衍和絮絮在葡萄架想摘一些来尝尝。
祭祀家这棵葡萄树也有一定的年份了，藤枝爬满了架子。
一串串的葡萄挂在架子上，圆润饱满，是青提的品种，陆衍摘一颗来尝尝，有些酸，絮絮吃着倒是还好。
陆衍家的葡萄偏紫色，要甜一些，不过陆衍更喜欢吃青提。
想起葡萄，陆衍今年也打算悄悄做点葡萄酒尝尝，陆衍心里也没底，他还是第一次尝试做果酒，先弄点来自家人尝尝。
其实他倒是不喜欢喝酒，但是有时候煮牛肉和羊肉时经常回想起这道红酒烧羊肉或者红酒牛排，让他老是想琢磨着怎么做些果酒出来。
絮絮前三个月孕吐比较严重，现在倒是吃得高兴，孕吐的症状也没出现了，现在是吃嘛嘛香。
除了寒凉食物会被祭祀阻止之外，其他事物都吃了不少。
一开始寻还会很担心，自家伴侣这样吃会不会有什么问题，但是祭祀说了，能吃是福，怀个孕而已，又不是生重病，想吃什么就吃什么，不需要特意戒口的。
因为婆婆的开明，加上婆婆会医术，絮絮这两个月吃得可开心了。怀着孕，经常少吃多餐，她现在的口味更偏酸辣一点，每天饭桌上那是必须得有道酸辣的菜。
阿离带了几条大鱼过来，原本阿离和阿爹打算今日把鱼塘的鱼网上来做腊鱼的，刚好送几条过来。
那就干脆做鱼头锅了，现在的天气吃火锅也不嫌热了。
先油热下锅把鱼头煎一下，放葱姜蒜、盐、酱油调味，加点豆豉把鱼头炒香，可惜祭祀家的黄豆酱已经吃完了，不然加点黄豆酱或者豆瓣酱，味道要更好一些。
剃下的鱼肉薄片一会用来涮着吃，鱼骨用来做了个椒盐鱼排。
在鱼头出锅时撒上多一些蒜叶增香，再涮点鱼肉片和肥牛片，这样焖的鱼头煲不用另外做蘸酱了。
今晚的主食是大米饭！
和糯米饭黏黏糊糊的口感不一样的是，大米饭米香味更足，有嚼劲。
祭祀一开始知道这种主食时就决定下来，以后年年都让族人种上这种食物。
可惜陆衍他们带回来的大米并不多，不过陆衍还是匀了一份出来交给部落，今年部落的大米收成之后，也给全部落包括山猫组和其他几个种族都分了一份，这些都是用来作为明年春耕的种子。
但是依和絮絮分的那份是没有上交部落的，寻和依都种了一亩地。
虽然不能敞开来吃，但是也足够一家人一年下来隔三五差地吃上一次了。
兽人的主食依旧离不开各种肉类，每逢过年过节还是以烤肉为先。
大米的出现不会改变烤肉在兽世的地位，但是随着炒菜逐渐成为家常菜，大米的需求也越来越高了，吃菜不吃大米饭，总觉得差些什么。
一边吃着饭，一边说着秋收的趣事。
酸萝卜老鸭汤是陆衍在秋冬时最喜欢喝的汤，喂喂奶白色，酸香得很。
做这个汤还是得用老坛泡的酸萝卜，够酸，够风味。
陆衍想了想自家的泡菜锅，看来还是得泡上一些，留到明年来吃。
万一到时候哪家好友怀崽了，还能送上一罐子当礼物。
第105章 中秋节
在祭祀家吃完饭，陆衍就回家了。
祭祀的厨艺还不错，对于做菜也有自己的心得，也难怪絮絮自从和祭祀住在一起之后圆润了不少。
满天星空，月光洒在大地上，夜色敞亮。
陆衍和阿离在田间散步。
阿离的大手牵着陆衍的小手，田间的蛐蛐声有些吵闹。
秋高气爽，夜里凉快，白天的阳光也没有夏天那么猛烈，也没什么雨水。秋季的天气比春季更舒服一些，可惜秋日持续的时间很短。
陆衍：“快到中秋了吧？”
阿离：“还有三天。”
“时间过得真快。”
昼夜交替，四季更迭。
又到了圆月中秋这一天。
陆衍今天照常发挥，还是做的冬翅月，有蛋黄馅和番薯陷的，还有五仁冬瓜汤花生仁陷的。
夏天腌制的两缸咸鸭蛋，也在中秋节的时候派上了用场，陆衍做了许多蛋黄酥。
没有红豆沙，用的是紫薯馅来代替。
先从泥坛子里面把咸蛋掏出来清水洗干净，磕破蛋壳取咸蛋黄，把咸蛋黄放到烤盘上到窖炉烤五分钟左右，喷上米酒液去腥放到一旁备用。
取糯米粉，加牛奶、糖搅拌均匀，上锅蒸熟，做熟糯米粉，然后揉搓成团。
先取面粉，加糖和清水搅拌均匀，至干粉状态加入食用油，然后用手揉搓成表面光滑的面团，盖上盖子让它发酵三十分钟，做水油皮。然后另起一个碗，倒入食用油和面粉搅拌成团，做油酥皮。
紫薯馅上锅蒸熟，加少许糖捣烂成紫薯泥，放到干净的案板上，撒少许面粉，防止沾面板，揉搓成紫薯团。
然后把紫薯团子按扁，放入咸蛋黄，用虎口收拢，用紫薯把咸蛋黄完全包裹，揉搓成圆。再用熟糯米把包裹一层，再揉搓成圆圆的小团子。
水油皮取出搓成长条，分成小块备用，油酥面同样是搓成长条，再分成和水油皮数量一样多的小块。
取一个水油皮搓圆按扁，加入油酥继续面搓圆，后面的水油皮小块和油酥面全部同样做法备用。然后取一个出来，按扁呈牛舌状，然后放入用熟糯米粉包裹住的小团子，用虎口收拢，收口处捏紧，揉搓成团。