重生之带着空间赚钱事业两不误(198)
郑静怡摇头表示不相信,“姐,你们两口子这不是挺过来了吗?现在正赶上时局好,改革开放政策好,咱们都多想点子多赚钱。”
“说是这么说,难做!这附近大大小小的店铺,得亏咱们合作得好,你的食材,加上我两口子的努力。”
霍老板喝了酒,打开了话匣子,“小郑你不知道,我以前常做噩梦,店铺倒闭,流落街头,你不知道,怕了!以前是穷怕了!”
郑静怡听了动容,一年多的相处,霍老板夫妻待自己好比亲大哥大姐,她呢,有新鲜的好食材消息也会优先他们。
郑静怡想起前世,春节前各大饭店都有年夜饭营销。
于是她建议夫妻两人,“哎!姐,马上过年了,家家户户都在家过年,做饭辛苦,你何不试试、来个订年夜饭的生意?没准生意好呢?”
霍老板两口子瞪大了眼睛,半晌,两人互看了一眼,一拍桌子,
“对呀!这真是个好点子!咱们春节也不出去,家里也没什么人,就在店里过年。咱们就推出年夜饭模式……对!就这么办,老霍,明天你就登广告!订菜谱,马上行动!”
“谢谢静怡,你说的太好了!”
吃过晚饭,霍老板不放心郑静怡一个人回家,准备叫个车送,
郑静怡拒绝了,打电话把左凯叫过来当护花使者,
左凯屁颠屁颠地赶到,扶着静怡上车,看着她把拎着皮箱,不禁好笑,“如今连吃饭都拎皮箱”
春节前的饭局真多,
聚丰楼王老板的电话追过来,照例是拜节问候。
王老板是个三十岁的年轻人,做事爽快利落,他们之间也有合同,一年十万元的的分红,他直接邮局汇款形式打给了郑静怡。
春节前这半个月,
郑静怡收租四十万、分红二十万,进账总计六十万。
这还没有算月收。
可以好好过个年了!
郑静怡回到家,把六十万如数交给郑娟,
郑娟睁大了眼睛,不可置信地看着女儿,
“静怡,你哪来的这么多钱?别不是偷的?捡的?赶紧还给人家去,人家丢了钱该多紧张多着急,马上要过年了。”
郑静怡笑了,把郑娟按在沙发上坐下,帮郑娟捶背按摩,
“妈,你听我说,实话跟您说吧!这是我这一年来,商铺的租金、和饭店合作的分红。”
看着郑娟吃惊的表情,郑静怡把自己十多个商铺的情况也做了汇报,郑娟这才发现,女儿这一年多,竟然赚了这么多钱!
“哎呦喂,我这脑子糊涂了,女儿,钱,我不要你的,你快好好地存着!找个好人家,结婚、生孩子,以后过好日子,健健康康平平安安的,妈妈就放心了。”
郑静怡只告知郑娟一部分,其实、还有股票、房产……
第173章 迎接新春
临近年关,
南方人过年,他们会提前两个月开始熏腊肉,熏香肠,腊鸭、腊猪蹄,
腊肉,人们选择新鲜的猪肉,最好是五花肉或后腿肉,将其洗净并晾干。同时准备腌制调料,通常包括盐、生抽、老抽、冰糖、白酒、花椒和八角。
接着是腌制?,将五花肉切成大小合适的块,用调料均匀涂抹在肉上,放入容器中腌制个3到4天。
接着就是开始?熏腊肉,把腌制好的猪肉挂在通风干燥的地方晾干,晾干后,用柏树枝、橘子皮和油茶壳等,把这些材料燃烧,产生的烟雾用来熏制腊肉?。
熏制的时间通常需要好几个月,不同地方的熏制方法有所不同。
人们家家户户早早地开始杀鸡宰羊、腌制香肠、鱼、鸭,大把地花钱,囤菜。
这个时候,郑静怡的食材生意特别好。
上午在仓库里,提供饭店的订单食材。下午在小区里,为小区住户们提供零售食材。
每天中午,吃过午饭,郑娟会把一楼储藏室打开,把满满当当的新鲜食材推出来,
储藏室提前备好了各种新鲜的活鱼,甲鱼、鲑鱼、鲈鱼、草鱼,还有黄鳝和虾,以及绿油油水灵灵的蔬菜。
每天,本小区和隔壁小区的老主顾们都会来光临,不需要去路口摆摊,
天气冷了,储藏室冬暖夏凉,还能挡风寒。
吃过午饭,睡一觉起来,邻居们就陆续过来了。
郑娟姐妹两都勤劳肯干,
郑华的卤菜格外抢手,
在郑静怡的建议下,她推出了预定卤菜服务,提前下订单,她家的厨房里,每天三个大锅不停歇同时卤煮。
每天都会有邻居来预定,已经订到了大年二十九那天。
现在,郑华每天最幸福的事情就是数钱,乐呵呵地记账。
以前一天能挣200块钱,现在一天挣三四百,豪气!
郑静怡这边,几家饭店的订单,差不多都在大年二十九结束。初八开始营业,恢复订单。
郑静怡可以好好休息一周,春节期间,她只需要给一家饭店供应食材,那就是江南宴。
这次春节,江南宴的霍老板,独家推出了不打烊预定年夜饭模式,提前十天在饭店、江市各大报纸打出广告,印发小传单。
新鲜的经营方式、丰富的菜品搭配、多种价格的选择,江南宴的这种崭新的模式,在江市一炮打响!
其他饭店的老板们,觉得这种方式陌生又新奇。让他们放弃春节回家团聚,的确还从未尝试过,担心没有生意,于是,纷纷只做壁上观。
老百姓们的观点不同,传统的春节,不都是在家里过吗?
年三十,儿女们都回来,父母张罗一桌饭菜,儿孙满堂,阖家团聚,家家户户都是如此。