错成少年帝师的早死原配(144)
菜品做得倒是不难,可以说是极为简单,蜂巢是取自野生的,蜂蜜采集了各种花蜜,使得与普通的蜂蜜不可相比。
就是将蜂巢的一面进行炙烤,使其变得酥脆,这个看似简单的动作却有着神奇的效果,在炙烤过程中,火焰的温度恰到好处,原本柔软的蜂巢结构发生了微妙的变化。
酥脆的口感与未炙烤的部分形成了鲜明的对比。
苏岑尝过了一小块,保留了原汁原味之外,看着菜品又很有新意。
谢钰担心地看着苏岑道:“这个张尧应该也很有水平,嫂嫂不怕的吧。”
苏岑微微一笑,摸了下谢钰的头道:“我不怕,这道菜确实巧妙,但我也是有准备的。”
她说着话,眼中透着十足的自信。
谢瑾眨着大眼睛,似懂非懂地点头:“嫂嫂你准备做什么呀?”
“蛋糕。”
“蛋糕?”
他们说得大声,丝毫没有留意到隔壁的雅间的窗户边上,站着一男一女,正是赵钊和赵晗。
赵晗在赵钊一旁好奇:“这蛋糕是什么?”
她倒是从没有听过。
赵钊也是一无所知:“继续看不就知道了。”
赵晗看着他是兴致盎然:“皇兄就是为了这苏姑娘出来的吧,知道她今日比赛?想用这身份给其他人施加压力?”
赵钊的嘴角勾起一抹若有若无的笑,却并没有直接回答赵晗的话,过了片刻后才道:“上次尝过她做的菜肴,确实是有几本本事,不过这次比赛,我是想要来看看,这汴京城的厨子,除了她,还有几人是有真本事的。”
“如此说来,皇兄是打定了主意,她会赢了?”赵晗目光落在苏岑的身上,又移到了赵钊的身上,随即又道,“只是赢了又能如何,母后不会允许她进宫的,我瞧着,她也不会想要进宫。”
赵钊不说话,只看着她笑道:“那你今日出宫又是为了什么?”
赵晗的视线在人群里一晃而过,却并没有见着那个让自己想了许久的人。
午后的阳光依旧热烈,却少了几分上午比赛时的热闹喧嚣。
下午的比赛就没有上午的人那么多了,大部分的人都以为张尧会夺冠,也就不来看了,苏岑这次报名是以自己的名义来的,并不是以满月楼,以至于都不知道她。
谢钰和谢瑾抢了第一排的位置,看着苏岑在比赛场上,大声喊叫着:“加油,加油,嫂嫂加油。”
他们的声音颇大,惹得周围的人都朝着他们看了过来,其中有人不满道:“吵什么吵,叫这么大声也不会夺冠的。”
谢钰听着立刻朝着说话的男人看了过去,眼睛瞪圆:“你知道,我嫂嫂可厉害了,做出来的东西你们听都没听过。”
男人听着他狂妄的话,一脸不屑地冷哼道:“哼,小小毛孩,口气倒是不小,瞧你们的穿衣打扮,乡野里来的吧,知道汴京里面贵人吃的都是些什么吗,你们见过吗?”
谢钰听着那男人的话,瞬间像是被点燃的爆竹一般,小脸涨得通红,那红一直蔓延到了耳根处,半晌说不出一句完整的话:“你们、你们——”
“钰儿。”苏岑离得近,倒是将方才的一幕看得清楚,对着谢钰摇头,叫他不要再争执,随即淡淡道,“比赛的结果不是争执来的,而是靠的本事,谁能笑到最后还不知道呢。”
苏岑见过这个说话的男人,是丰登楼的账房先生贺昂。
苏岑的声音不大,但却是很沉稳,也是骨子里透着自信,让着贺昂不由得多看了她一眼,但仍还是一副嗤之以鼻的模样。
“咚。”
随着一声锣鼓声响,比赛正式开始。
周围的观众们,一开始只是漫不经心地瞥向这边,要不是方才她同人起了争执,或许连看也不会看她一眼。
苏岑从一旁的食材中取出了几个鸡蛋,将它们轻轻可在碗沿,“啪嗒”一声,手臂快速挥动筷子,逐渐起了细腻的泡沫,颜色变成蛋黄色后,苏岑往着蛋液中加入了适量的白砂糖。
随着搅拌,蛋液变得浓稠,随后,苏岑拿着筛子,将着面粉筛入蛋液中。
“她这是在做什么?面粉放在鸡蛋里面,还要用筛子?”
“她是不是没有做过啊。”
“表面功夫。”
苏岑依旧神情自若,就像是没有听见一样,有条不紊地操作着手里的刮刀,迅速地将面粉和蛋液融合在一起。
“你们看,这面糊好像还挺细腻的,感觉得她是有自己办法的。”
苏岑的手法怪异,让着不少人的目光朝着她看了过来,一位年轻的妇人小声地说着。
苏岑将面糊处理好后,将面糊倒入几个圆形的模具中,放入烤箱内。
这些比赛场上都有,苏岑跟杭昌确认过。
等着的工夫,苏岑开始做奶油,将鲜牛奶、猪油、白砂糖混合在一起,再放入少许香料,掩盖猪油的气味。
然后在进行打泡,没有搅拌器,苏岑特意做了个竹子状的细长棍,上面很多分支,打泡不错。
烤箱里面的蛋糕坯传来了阵阵诱人的香味,在这个味道的加持下,其他人做的东西,倒是不值得一提了。
“好香啊。”
第77章
手里的奶油逐渐变得浓稠, 当挑起奶油时,能够形成一个微微挺立的小尖角,就算是好了。