在年代文里卖美食(89)

于虎就说：“下午的时候大老板买了块前夹肉回来，用辣椒炒个青椒肉丝吧；还有些洗好的油麦菜，可以和蒜蓉炒，再用火锅的底汤煮个豆腐应该就差不多了。”

快餐的形式之前应望跟于虎说过，说白了就是各吃各的。于虎想着这样轮换着吃那就不能弄的太复杂，两菜一汤差不多了，简单省事也能饱。

应望闻言，视线在后厨扫了圈，最后说：“再用番茄炒个鸡蛋吧，三菜一汤，应该够了。”

于虎答应下来。

他心想小老板是真心善，这三菜一汤里，青椒肉丝和番茄炒蛋不用说，那都属于荤菜，而豆腐汤乍一看是素的，可底汤却是用肉和骨头炖出来的，滋补着呢，实打实算下来，也就蒜蓉油麦菜是个素的。就这伙食，比起自家做的也不差了，不，或许很多人家还不如这呢。

想到这，于虎倒是对应望的感官更好，觉得他对他们这些帮工是真没话说。

三菜一汤很快做好，菜是直接用盆装了出来，应望怕有些人逮着一样菜使劲吃、导致后面的人来吃饭的时候这菜都没了，所以又拿了大钵出来，按照人数把三样炒菜平分装进去，至于汤就自己单独拿碗去锅里盛吧。

后厨这会儿不忙，应望就叫于虎和韦香先趁空吃，然后又出去喊了大堂里的几个人。

因为要顾及着顾客随时会有需要，大堂里必须留人，魏云舒主动说：“包春艳和王青青先去吃吧，我和巴涛等一等。”

王青青恨不得立刻过去。

包春艳迟疑，“要不还是大老板您先去吧，我等会儿吃。”

眼见着客气起来了，应望趁机就说：“谁先吃都一样，菜都是分开装的，后面的人不会吃剩下的。”

除了魏云舒，其他三人都有点意外，不过要是这样的话，那就太好了。

魏云舒对包春艳说：“你们先去吃吧。”

包春艳也就不再推脱，和王青青一块去后厨吃饭去了。

应望跟魏云舒说了句也去吃饭了。

吃饭途中，又有一桌点单，于虎立刻放下筷子，“小老板，我去煮锅底，您吃着吧。”

应望也没客气，“行。”

韦香吃饭吃的很快，菜跟米饭搅拌搅拌，然后三两口就能刨下肚，那模样活像饿死鬼投胎。

王青青看不上她这种做派，“你吃这么快干什么？”

韦香茫然的“啊”了声。

王青青说：“细嚼慢咽没听说过啊？”

韦香点头，“听说过。”

王青青翻了个白眼，“那你现在还吃这么快，弄得有人跟你抢一样。”

韦香张了张嘴，没说出什么话来。

在老家的时候，因为家里不富裕，每顿饭的粮食都是有定量的，每个人的碗里该盛多少东西也都是提前分好的。可即便如此，如果她吃饭吃的慢了，碗里的东西就会被堂弟抢走，她要是不给，婶婶就会骂她饿死鬼投胎、连这点东西都不乐意给弟弟，是不是想饿死他，知不知道什么叫做‘友爱’，对着她骂骂咧咧许久。

她嘴笨，也不知道该怎么反驳，因为没有人会站在她这边。

后来她就学乖了，到碗里的粮食也不一定是她的，必须吃进嘴巴里咽下肚才是她的粮食。

所以她吃饭的速度就快了，囫囵嚼两下就吞进肚子里去。虽然有点卡嗓子，噎的难受，可比起饿肚子来却要舒服多了。

而王青青呢，她是个大城市的姑娘，家里父母都是工厂的工人，家庭条件可以说是优渥，养的她自己也心高气傲的，自然看不上韦香这唯唯诺诺的样子。此时一看见她怯懦埋头不搭话的模样就觉得烦，也不乐意再说，端着碗眼不见心不烦吃自己的。

韦香觉得她可能是生气了，一时无措极了，求助的视线落到包春艳身上，就差说“该怎么办”这几个字了。

包春艳只说：“吃饭吧，吃完了还有活呢。”

正事重新占据脑海，韦香也就没有精力再去想这点尴尬无措了，埋头吃的更快了。

这点儿官司应望看得清清楚楚，但他不想理会，都是成年人了，矛盾该自己去解决。

今晚的清汤炖豆腐非常好吃，豆腐里吸饱了汤汁，一口咬下去又嫩又滑，鲜香十足。如果蘸点辣椒，那味道又不同，但也非常好吃。

至于那汤，他更是连喝两碗，满嘴的鲜美。

“怎么光喝汤不吃菜？”正美滋滋的回味呢，耳畔就传来了魏云舒的声音。

应望抬头，就见他一手拿筷端饭，另一手端着装菜的大钵，然后坐到了他对面。

应望举着碗说：“这汤不错。”

魏云舒了然，“用火锅底汤炖的吧？”

应望点头，“那样速度快，不费事。”

魏云舒：“猜到了。”

此时于虎、韦香和包春艳都吃完饭忙去了，王青青搁下碗要出去换巴涛进来吃。整个杂物间，只有他们俩。

于是，应望就说：“你的菜够不够吃？”

魏云舒知道他打什么主意，“吃不完了？”

应望就笑，“我现在已经饱了。”

魏云舒也没说什么，拿起他剩下的那些菜就倒进碗里，“我吃。”

应望嘿嘿笑。

“小老板这么高兴啊。”巴涛端着碗进来。

应望：“！！！”

他浑身僵硬，巴涛应该没看见云舒吃他的剩菜吧？

魏云舒安抚的看了他一眼，接话说：“店里生意好，他高兴。”

巴涛神情自然，“那是值得高兴，这么多客人，肯定能赚不少！”

看样子是没发现，应望心里大松口气，“借你吉言。你们先吃，我出去看看。”