在年代文里卖美食(92)

蔡荣却说：“去什么食堂啊，我们一块吃火锅去。”

关子坤疑惑，“火锅？”

“对啊，火锅，据说特别好吃！好多人都去了！”感叹着说完，却见关子坤他们三人一脸茫然，蔡荣这才反应过来，“你们不会还不知道这火锅是什么吧？”

两人齐齐摇头，“不知道。”

“就是以前书上说的拨霞供、古董羹、暖锅，锅子里面是提前熬好的高汤底，可以放肉放菜进去烫，然后再用店里面秘制的蘸料蘸一下，据说那味道美得能把人舌头吞下去。现在怀仁街上面就开了一家火锅店，开业头三天打九折呢，今天是最后一天，可得抓紧时间去一次。”蔡荣叽叽喳喳的说完了，而关子坤和张玉林已经被他说的有些馋了。

蔡荣直接拽上他们两人的胳膊，“走走走，一块去，这种便宜现在不占之后可就没了。”

关子坤和张玉林被说的极心动，对啊，有便宜不占王八蛋，打九折呢，一块钱里面就能省下一角，十块钱就能省一块，划算啊！

张玉林冷静的问：“真好吃？”

“我也是听人说的，还没吃过呢，不过吃过的人都说好吃。”蔡荣说：“据说那牛肉羊肉猪肉切的薄薄的一片，汤里一烫就卷曲了，入口即化，香着呢。还有就是平时嘴常见的青菜、白菜、蘑菇、豆腐、豆皮、南瓜、洋芋这些放进去烫一烫都特别不错，又鲜又香，听的我直流口水。”

张玉林：“……”

关子坤：“……”

别说了，我们现在已经在流口水了。

蔡荣见他们被自己说馋了就笑了起来，“不行，不能再说了，越说我越馋，今天我非得吃上不可！”

本就对食堂吃腻了的关子坤也行动了，“走走走，那就一起看看去，要是不好吃我就记你一笔！”

蔡荣：“要好吃怎么说？”

关子坤：“那你厉害呗。”

蔡荣：“……”

加上蔡荣的同学，一群人嘻嘻哈哈的到了怀仁街，因为他们来的时间较早，不是人最多的时候，店里面还有位置，直接一张八人大桌。

坐下之后，其中几个人比较拘谨，“这么好的店，这里面的东西不便宜吧？”

蔡荣摇摇手里的菜单，“确实不便宜。”

大家凑过去一看，然后倒吸口凉气，惊呼，“这么贵？！”

服务员就在旁边站着，结果几人还在咋咋呼呼的说人家东西贵，发现这一点之后他们都很尴尬，只能对服务员干笑一声，然后不敢再在嘴上说，不过一个个眼神却是飞的特别快。

蔡荣家里条件不差，最先镇定下来，“先点东西吧。”

有人低声问：“真点啊？”

“不然呢？”蔡荣反问过后，想起什么又朝服务员问，“听说开业前三天打九折，是真的吧？”

服务员回答说：“是真的，今天是活动最后一天，店内东西一律九折，明天就恢复原价了。”

蔡荣跟服务员道了谢，然后才提醒众人说：“别忘了我们是为什么来的。”

大家反应，“不是为了火锅来的？”

蔡荣：“……”

他很无语，但不想再出尴尬事件，声音压低恨铁不成钢的说：“九折啊，我们是不是能少给点钱？”

众人：“……”

哦哦，忘了！他们是为了打折来的！

大家一时间仿佛找回了初心，在蔡荣的吆喝之下也不觉得东西贵了，研究菜单研究的不亦乐乎。最后几个大小伙点了一大堆东西，至于锅底就是蔡荣强烈要求的鸳鸯锅。当然，其他人也没有意见就是了，毕竟鸳鸯锅能一下子尝两种锅底的味道，划算着呢！

不得不说，来店里吃火锅的人很多都是这么想的，还是那句话，有便宜不占王八蛋，一次能吃两个锅底那干嘛要选一个锅底的！

很快，他们选的锅底先送上来了，由于在场没有一个人能吃辣的，所以他们听从服务员客观表述“如果不太能吃辣的可以选择酸汤”这一选项，最后选择了酸汤和清汤这两种。

锅底的炭火已经开始烧了，由于锅本身从后厨端来的时候就是热的，此时锅一放上去就开始冒小泡泡，再等服务员把一部分菜端上来，锅里面已经咕噜咕噜的滚了起来。

清汤浓白，酸汤里已经有轻微的酸从里面飘出来，不断刺激着人的味蕾。

“看着不错啊。”

“确实不错。”

“这就是蘸水？一人一份，弄的还挺讲究。”

“就是不知道味道咋样。”

“……”

在其他人叽叽咕咕说着的时候，蔡荣已经拿起筷子往汤里下东西了，清汤酸汤各一半，然后他又从清汤锅里捞起一个自带的香菇出来。

香菇在锅里煮着，本身就吸饱了汤汁，用筷子夹起来的时候还微微往下滴着汤汁，看着就饱满好吃。吃到嘴里之后那就一个感觉——名副其实。清汤的汤汁一下子迸溅到嘴里，蔡荣被烫的轻轻嘶了一声，但一点都舍不得把东西吐出来，没办法，太好吃了，当山珍碰上不知道用什么材料熬出来的浓汤，整个感觉就一个字——鲜。

“怎么样？”

“非常鲜，非常好吃！”

有了蔡荣竖大拇指，其他人也不研究了，拿起筷子就往自己看中的东西捞，最先捞的当然是肉。

他们刚刚可是点了肥牛卷、羊肉卷的！

这些都是平常在家不怎么买的东西，当然得多捞多吃！

可惜下午没有鲜毛肚了，不然那个才是真正的新鲜东西呢，以前听都没听说过。

微烫过的肉放在秘制蘸料里蘸一蘸，吃进嘴巴里香的不行，一点儿膻味没有。在场几个都不是那种会形容的，只觉得这肉可真是太好吃了，世界上怎么会有这么好吃的东西！