远古丛林种田求生日常(126)+番外
她刚到门口,就看到羽迎了过来,语气惊讶:“悦,你知道吗?刚刚下了好大的雨。”
他看向白悦的眼神里带着崇拜:“幸好你吃早饭的时候提醒我今天不要晾晒东西,没想到还真的下雨了。”
“原来你也会预言呢!”
白悦腹诽:“那不是因为我会预言,而是因为这雨是我下的。”
不过这话她也就在心里想想,万万不会说出口。
她和羽叮嘱几句,让羽简单做个午饭,自己则去洗澡换衣服了。
虽然衣服已经干了,但毕竟淋过雨,穿着还是不太舒服。
灶屋里。
羽正在搅着竹盆里的小麦粉,他准备做个疙瘩汤,这些天,他已经学会了一些简单的美食做法,而鸡蛋疙瘩汤是他比较擅长的。
等一碗鲜美暖胃的疙瘩汤上桌的时候,白悦也正好洗完澡出来。
午饭后,两人一起整理上午羽摘下的水果。
李树和枣树上的果实都被摘了下来,产量惊人。
白悦看着这两大木盆的李子和枣子,琢磨着该怎么处理才好。
晒成李干和红枣是不错的选择,但她还想多做出几样美食,如果她没记错,经过这些天的努力,她很快就能拿到解锁特色美食100道的奖励了。
“虽然早就毕业了,可还是对100这个数字格外有好感”白悦自言自语道,“不知道达到100的时候,系统会不会有什么特殊奖励?”
她一边思索,一边清洗着李子和枣子,然后开始分配清洗好的果子。
“这部分李子留着日常吃,这部分晒成李干,剩下的这些就做成李子罐头吧!”白悦边盘算,边把那部分要晒制的李子递给了羽,“把这些放到竹筛里晒着。”
羽开心应下。
白悦继续整理枣子,枣子晒干后是红枣,能够用来制作不少美食,所以她准备把大部分枣子都晒了。
余下的枣子她留了一半鲜吃,另一个则准备做成小零嘴——枣干。
羽再次过来拿走了要晒的枣子,而白悦则开始处理要做成罐头的李子。
她用小刀将李子一一削皮,切半,去核,然后放进淡盐水里泡着,这样可以防止李子接触空气氧化变色。
灶上,陶釜里正烧着水。
等水烧开的时候,她往釜里倒了小半罐的蔗糖,用竹铲轻轻搅拌,直到蔗糖全部融化。
这时,就是放李子的时候了。
因为保存得好,此时的李子依旧是黄里透红的颜色,看着十分诱人。
白悦把釜底的柴火撤出了两根,让小火慢慢地熬着锅里的李子。
等到糖水慢慢地渗入李子里,李子变得水汪汪的,同时,李子的汁水渗出,糖水也染上了李子的橙黄色。
眼看时间差不多了,白悦拿出一个新瓦罐,准备将李子和糖水装罐。
糖水是最好的保鲜剂,这样做出的李子罐头能保存很久。
不过,白悦当下就想尝尝,她直接先舀出了两小碗,放在旁边晾凉。
小时后探病的时候最流行送罐头了,那时候觉得橘子罐头超级美味。
而现在:黄桃罐头、李子罐头也好好吃呀!
今天这章有点短,明天补上,更4000字以上,嘿嘿~各位小可爱晚安!
第86章
屋外,太阳高悬,温度也一点点回升。
白悦看着放了半天还在冒热气的李子糖水,灵机一动。
她直接拿起系了草绳的木桶,从井里打了一桶水上来,刚打上来的井水,温度很低,从桶壁外都能感受到它的清凉。
白悦把井水倒入木盆里,又把装着李子糖水的竹碗放了进去,竹碗的下端浸泡在井水里,热度一点点退却,很快,就看不到碗里的热气了。
为了保持这种降温效果,她中途还换了几次水,终于在半个小时后,收获了两碗冰冰凉凉的李子糖水。
两人一人端着一碗,就坐在灶屋门口吃。
“好冰!”白悦口齿含糊地说道。
李子入口,第一感觉是沁凉,而这种冰冰的口感又放大了李子糖水的酸甜,让午后的炎热都消散了不少。
两人就这么一口一口地吃掉这碗李子,又把里面的糖水都喝干净,才舔了舔嘴唇,满足地放下碗筷。
白悦开心地指着桌边已经密封好的瓦罐,对羽说道:“明天中午我们也来一碗,这个可以吃很久呢。”
享受完这道美味之后,白悦继续准备起下一样美食。
在刚刚等着李子糖水冷却下来的时间里,她已经把烘枣干的前期准备工作做好了。
枣子的去核比李子更复杂一些,新鲜枣子果肉紧实,水分少,枣核紧紧地嵌在中间。
白悦先尝试了用细竹签从中间捅穿的方法,但却失败了。
她最后还是用了最朴实无华的方法——用小刀将枣子竖切成四部分,枣核就很好抠掉了。
去核切好的枣子堆了一大盆子,而现在,终于可以去烘烤了。
制作枣干最重要的一步是烘干其中的水分,白悦使用的工具是吊炉,吊炉里有上下两处都可以放柴火,可谓是全方位加热。
白悦添上柴火,把处理好的枣子均匀地铺在平时放烧饼的位置,然后盖上盖子,开始烘烤。
很快,一阵阵香味从吊炉里传出。
枣子没什么水分,所以看起来有些干巴巴的,但里面的甜香却丝毫不逊色于其他水果。
大概20分钟的时候,白悦估摸着应该烘得差不多了,就撤了柴火,掀开盖子拿出几颗尝了尝。
新做好的枣干,入口微烫,嚼起来咯嘣脆,白悦越吃越想吃,不知不觉间就把拿出的这几颗吃完了。