不轨(152)

咖喱鱼蛋的做法再次基础上，可以说得上是简单省时了。

“阿苏不爱吃胡萝卜，鱼蛋里面需要胡萝卜，然后我们就发现，她只是不喜欢胡萝卜的口感，但是能接受胡萝卜的味道，多气人！”

被讨伐黑历史的主角无言以对，陈玥看向她——果然，碟子里的胡萝卜片还是成为了被抛弃的一部分。

倪雾感叹道：“什么都会变，口味永恒不变——我妹和我的口味同我们妈妈一模一样，后来才知道，我们俩小时候吃的每一道菜，都是妈妈喜欢吃的。”

“她就和我不一样，”倪雾看向身边的许柯，“她见到青椒就好像老鼠见到了猫，但青椒是我最喜欢的蔬菜之一。”

“后来才知道，许阿姨也不喜欢青椒。”

挑食是一个不论什么时候被提到都会忍不住不好意思的坏习惯，许柯也默默沉默了。

“阿苏也喜欢青椒。”

刘阿姨把煎酿三宝移到她们面前，补充道：“煎酿三宝，她小时候只吃里面的青椒，肉馅就放着——不吃肉，但是单纯煎青椒，进嘴就吐。”

煎酿三宝里的三宝有青椒、茄子和苦瓜，常用的馅料有猪肉馅和鲅鱼馅。做法相比苏落星特供版咖喱鱼蛋，可谓说是真正的“快手菜”了。

苦瓜切段去籽，锅中放少量油焯水3-5分钟，这一步是为了去除苦味，苏落星是个尖舌头，这一步一般是五分钟，焯好后过冷水沥水后备用；

茄子选择长条紫茄子，斜切成茄盒状；青椒对半切，也可以切段后掏空籽，这样会保留青椒的辣味；豆泡同样也是对半切开即刻。

猪肉和鲅鱼剁成肉滑后，放入半个鸡蛋，根据肉滑多少决定，适量葱花、淀粉，及调味料，刘阿姨一般会放一勺半的糖，做一个甜咸口；

之后便是搅拌了，顺指针逆时针都好，确定后沿一个方向搅拌至起胶——即油黏糊糊的感觉。

下一步即是煎酿三宝中的“酿”了——将肉滑塞入蔬菜中。

在蔬菜放馅料的那一面铺一层淀粉，可以防止肉滑掉落。

酿好压实后是煎。

热油，扔进小瓣蒜起泡了便说明油温到位了，有肉的一面朝下，不盖锅盖小火慢煎，煎至金黄色后翻面，即将煎熟的时候放入一点点水，盖锅盖将水焖干后，便是最后一步了——打芡汁。

蒜末、适量生抽，白糖，水，鸡汁，倒入国内再焖三分钟，最后水淀粉勾芡——这一步一般会被刘阿姨省略。

苏落星不喜欢勾芡黏糊糊的口感。

一言以蔽之，养大苏落星是一个极其不容易的事情。

林北矜不由得感叹：“挑食，但没怎么生病过，也是神奇了。”

陈玥笑了下，瞥了眼小口吃东西的苏落星，半调侃道：“可能是对冲掉了吧”

“说不定。”

林北矜想到了什么：“我还有阿苏小时候的录像带。”

苏落星怔住了：“姐——”

“想要看的小朋友请举手！”

话音刚落，林北矜率先举起了手，倪雾和许柯紧随其后。

苏落星倾身向前，整个人抱枕一样横在陈玥的怀里：“不行，你不想看。”

“好！少数服从多数！”

“——姐！”

苏落星眼底无光，无力地躺在陈玥的腿上。

客厅里只剩下她们两个人了。

陈玥望着她。

苏落星手扣在自己的眼睛上，看不到陈玥的表情，如果可以看到，她一定会马上妥协——

“为什么不想我看？”

陈玥声音轻柔，眼底的情绪恍如落日时分的海面，安静的绮丽。

“……没什么，就是觉得不太好意思——嗯——”

一个吻。

湿润而温热的吻。

极轻地落下。

——看不见也可以妥协。

关于苏落星的录像林北矜有两个纸箱，从她刚出生到十六岁——十七岁的生日还没有到来，她们便天各一方。

画质从模糊到逐渐清晰，画面里的人从小小一个，到现在乖巧地坐在她身边，那一瞬间，陈玥竟然也有些恍惚——

仿佛一场梦。

[“……我有些担心这一切都不是真的。我是不是从来没有逃出过古水镇，是不是从来没有遇见过身边的这些如此可爱的生命？倪雾坐在地毯上，身上盖着一层薄薄的烟粉色毛毯，举着手机再给倪随实时转播着，这是她们也不曾见过的老友的往事，许柯为她剥着青提的绿色果皮；厨房里传来的流水声，阳台的窗户敞开着，裹挟着海浪气味的风与窗帘跳着华尔兹……而苏落星]

[“录像带播放到了十五岁的苏落星，演讲比赛的后台。她穿着熨烫妥帖的白色衬衫，灰色的百褶裙下，镜头后面，北矜姐的声线热烈又雀跃，‘星星，紧张吗？’十五岁的苏落星看了一眼镜头，越过镜头，越过岁月，十五岁的她同现在的我视线相撞——‘不紧张，应该紧张的是别人。’”]

[‘她们的对手可是我。’]

“——阿玥，还记得吗？”

陈玥回神，望向林北矜。

“你刚到成华，我们两个在机场等她的时候，我给你看的那张星星的照片——那张照片就是这是时候拍的。”

“这场演讲比赛星星是第一名。”

陈玥浅笑了下，继续望着屏幕，似是喃喃：“她总是第一名。”

苏落星没有听清她们的对话，有些茫然地偏过头。

三个人视线相撞的刹那，陈玥和林北矜相视一笑，苏落星更加摸不清头脑了：“怎么了吗？”

她顺了下碎发，眨了眨眼睛：“我脸上有东西？”