大宋市井人家(351)
段行老心里则暗暗得意：他早知道题目，所以事先粉碎了海参、瑶柱、干贝、鱼肚等各色鲜货的颗粒，干烘后用小石磨磨成了粉末装在不同葫芦里，算作调料。
不管用什么菜肴，有了这些调料都能做得又鲜美又好吃。
所以这轮比赛他已经有八成的把握能赢。
在场外看热闹的宓家徒弟们面面相觑：“这还怎么比？”，十文钱够买面、小菜这些基础佐料，但要做出繁复高超的宴席菜显然不够。
旁家参赛者和围观者也都是面露难色，说实话为了参加这次比赛他们早就事先在家中准备好了一套参赛的菜谱，可谓早就胸有成竹，谁知比赛完全不按照常规发牌。
这十文钱，怎么大展宏图？
都说巧妇难为无米之炊，十文钱的大餐却少见。
有人大声抗议，有人低声不满，可是官员仍旧不为所动，只板着脸给每个人发钱，随后宣布：“都听清楚规则了？好，现在开始吧。”
官员的话音刚落，参赛的选手们就冲进了那家店铺。
既然参赛规则如此，那能保证自己尽快买到更好的食材才能更有把握。
店铺内食材倒很丰富：有猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、河虾等肉类，还有各色绿油油蔬菜，供君选择。
只不过每样菜上都摆了价格，像手指粗的一点羊肉旁边的木牌上就注明了“十文。”
猪肉价格便宜些：“五文钱”，但也只有手指粗，要炒菜就难为了。
还有旁的，譬如一块巴掌大的豆腐：“五文”。
蔬菜就相对便宜，几根黄瓜，一个冬瓜，一大捧菠菜，样样一看就能炒一盘菜，标价不过“两文”。
选手们本来气势汹汹进来，可此时都为难了：“是买一根羊肉炒两三块肉？还是买一大捧菠菜？”
素菜固然能炒一盘，可谁都知道比赛的话肯定是肉菜天然更占优势：肉肯定比菜好吃。
段行老也施施然走进来，看着焦灼失望的人群，心中很是满意，他特别想欣赏叶盏的神情。
叶盏就算再厉害，能战胜得了自己的秘制调料？
一想到叶盏当众败给自己，段行老的心中就充满了快感，满腔志满意得。
第164章
玉姐儿四处环顾，鼻端萦绕着菜摊各色蔬菜的气味，她忙着四处打量：“妹妹，我们挑哪种？”
这回比赛可以带助手，她就是叶盏的助手，因此一听要求就立刻在菜市场四处打量，想着尽快抢到蔬菜。
不过是电石火光之间叶盏就已经做出了决定：“豆腐、豆芽、一点鸡肉。”
一块豆腐要价五文钱，一大捧豆芽一文钱，剩下四文钱，叶盏特意挑了滋味寡淡没人要的鸡胸肉，也只够买拇指粗的一点点，看着就可怜，最后跟店家商量讨了两片白菜外面剥落的叶子。
“这怎么做？做个豆芽炒鸡胸肉？”看见她的人暗暗纳闷。
玉姐儿也纳闷，明明其他原料还好端端摆在台面上，多挑点旁的多好！
十文买一兜河虾，简单爆炒就是一道美味；或是来一条猪下水，清洗干净也能做个爆猪肝、肝腰合炒之类的菜；再不行买些蘑菇加葱头炒了，素菜也能炒出肉香。
偏偏妹妹挑了豆腐几样，不知道为何。
不过在做菜这件事上玉姐儿相信妹妹，便没多话听从了妹妹的选择。
周围的人买什么菜蔬的都有，他们从最开始的纠结错愕中恢复，也赶紧行动，开始将各色蔬菜纳入彀中：芜菁、牛蒡、矮黄、鹅膏蕈、菠菜、韭黄、鸭肉、猪后腿、脊骨、鹌鹑。
甚至还有人为一些物美价廉的蔬菜起了争执，像菌菇、木耳、河虾这种自带鲜美属性的原料自然很受青睐。
叶盏和玉姐儿刚要回去做菜，就见人群中挤出一个熟悉的身影：“豆角？”
豆角手里拎着一兜子最难买的河虾，身后还跟着个小丫头，一看也是来参加比赛的。
“她怎么有脸来？”外面围观的人群里酒楼徒弟们也看见了豆角，都甚为不屑，“叛徒，果然跟师傅站到了对立面。”
玉姐儿看见豆角第一反应就是挡在了妹妹前头，警惕看着她。这回比赛若是豆角跟段行老商量好，上来就妨害叶盏可怎么是好？
豆角却面色如常，只是将手里的一兜河虾趁乱要递给叶盏：“师傅，您且收下这个。”
“我们可不敢要，谁知道里面有没有下毒。”玉姐儿赶紧摆摆手，"你们兄妹俩一个提亲害得旁人造谣盏姐儿，一个学了盏姐儿的技艺跟她同台竞技，可真是一丘之貉！"
豆角面色红一阵白一阵。
叶盏摇摇头，扯扯玉姐儿胳膊：“别说了，走吧。”
段义也看到了豆角。
他并不意外，只是上前问她：“娇娇，你缺什么菜蔬？”前些天离家出走多日的妹妹忽然归家，惹得家中一阵人仰马翻。
问她经历她只是摇摇头，爹娘也不勉强，随后妹妹就用一手厨艺震撼了家里人，娘看着哭，觉得女儿在外面吃了大苦头。
爹大喜，甚至心软将家里一个小脚店交给了妹妹经营。段义没觉得这是什么大事，反正过两年妹妹也要嫁出去。
这次她甚至来参加行老臻选，段义也没当回事：妹妹那点手艺离当大厨还远着呢，说不定还能在现场被烹饪世家的公子哥瞧中，也算是一段佳话。