“虽说工序多了一点,但也没办法,毕竟离海岸很远,咱们要保障鱼的干净卫生和保鲜。就必须按照最先进的速冻技术,这样才能保持海鲜的味道,卖上好价钱。”
梁小玉点了点头,“是的,大家正在分工协作呢,快的很!小蕊你放心好了,一开始可能慢一点,但熟练了之后,绝对不会拖后腿。”
韩小蕊应下。
陈伊水用对讲机问道:“船东,现在我们往哪个方向拖网?”
韩小蕊用心感受,然后回答:“向西南方向,继续往前走,两条船都往那边去!”
陈伊水快速的把韩小蕊的命令发布下去,继续按照正常速度拖网。
大约两个小时之后,韩小蕊通知陈伊水起网。
另外的一条船,继续往前航行二十分钟之后再起网。
当巨大的网囊,露出水面,被高高的吊在渔船上。
众人目瞪口呆,我的天哪,这么大的渔网居然也能满满当当的。
当网囊逐渐被打开的时候,一片灰黑色的东西落下来。
当大家看清是什么鱼的时候,一个个惊喜万分。
“我的个乖乖,打了这么多年鱼,我还从来没见过这么大的鹰鲳鱼群。”
“就是,最近鹰鲳的价格涨了很多。上个月我还吃过一次,肉质又滑而结实,味道厚重而鲜香。关键词油多肉多,甘鲜满口,绵软嫩滑。”
“啊,我最喜欢吃鱼鼻子那一部分,简直是极品。在我心里,鹰鲳鱼的味道近似于黄花鱼。”
“说的也是,白鲳虽然跟鹰鲳长得有点像,但白鲳颜色浅了点,而且少了鹰鲳的油香肥腻。”
“大家快来看哦,我的个天哪,这条鹰鲳鱼估计得有半米!从来没有见过这么大的!我得量量!”
这一量,虽然没到半米,但也有45公分。
梁小玉过来,提醒大家,“大家好奇,但也不能忘了手里的活呀!咱们这么多的鱼,如果不及时清理,会不新鲜的。”
“虽然有很多船工是第一次来这边工作,大家还不怎么熟悉。那我要跟大家说,只要大家好好干,我们韩船东绝对不会亏待大家。”
“在咱们船上干活不仅有基本工资,还有提成!从前面这两网,大家应该能够看出来,我们金山湾海产捕捞公司名不虚传,每次捕鱼的气运都非常好,所以大家的收入非常高,也非常有保障的。”
原本还叽叽喳喳讨论鱼的众人赶紧开始干活。
作为海边的渔民,谁不知道金山湾海产捕捞公司大名啊?
在这边工作,工资高,福利好。
关键还可以交养老保险,干不动了,退休,还有退休工资呢。
因此大家非常珍惜这份工作。
都是老渔民了,根本就不用教,就能把这些鱼清理干净,稍作冲洗之后,进入下一个环节,进行塑封速冻。
继续航行的那艘大渔船,在二十多分钟起网之后,捞上来的也是鹰鲳鱼。
刚刚那个鱼群,有一部分往前面游走正好落入这艘大渔船的渔网呢。
一连两网,都能够爆网,让船工们都非常开心,对这次远洋捕捞也充满信心。
两艘船上都请了厨师,给大家制作好吃可口的饭菜。
鸡鸭鹅肉蛋,以及蔬菜是从岸边带上来的,其他的都就地取材。
有一些龙虾或者是鱼,煎炸炖煮,被端上了饭桌。
第604章 次次爆网
因为是大船,有专门的住宿地方。
韩小蕊所在的这艘船有男宿舍,也有女宿舍。
很多男船工并不知道金山湾海产捕捞公司的待遇。
此时看到专门的厨师用刚刚捞上来的海鲜,做好饭菜,非常激动。
那种鲜美,无法言语。
当然了,刘华梅做的大多都是品相被破坏掉的鱼。
破坏品相,但并不影响味道。
所以这顿新鲜的海鲜吃得大家非常开心满意。
吃完饭大家各自休息,因为要值夜班,所以白天也有人睡觉。
大约一个小时之后,又起网了。
这一网里面,有一多半的燕子斑。
这种鱼属于凶猛的鱼种,白天喜欢在礁石区域游荡,非常机警,占有欲也特别强。
雌雄同体,随着生长而转性的有趣鱼类。外形酷似东星班,区别在于尾鳍呈弯月,或者燕尾状。
肉质细致如丝绸富含胶质,兼具弹性,鱼皮纤薄如东星斑。
味道好,品相好,价格自然也相当高。
这一网还有很多千年鲷,也就是川纹笛鲷。
香港那边的称呼比较多,比如红三刀,红鱼。
这种鱼因为吃相好像鸡在啄食,所以俗称还叫做磕头鱼。
幼鱼体呈白色,有三条明显的红褐色,深紫色至红色宽带。长大后并不明显,由于体温如汉字的川,所以叫做川纹笛鲷。
这种鱼的肉质清爽细致,微带胶质味道略淡,但仍旧可口美味。
徐船长看到这些鱼,激动的不停搓手。
“船东,咱们这三网,网到的鱼都非常好!能卖上好价钱。”
韩小蕊笑道:“现在相信我了吧?按照我规划的路线,我预计不到半个月我们就能够回去。”
徐船长连连点头,“是的,咱们出海的时候,路上可以捕鱼,回去的时候也可以!”
韩小蕊深以为然,“是的,合理规划路线!就按照我的说!咱们起网的速度相对比较快,船工们也比较辛苦,一定要让大家吃好,休息好。”
徐船长应下,“您放心,我会安排好的!”
韩小蕊用用对讲机跟对面的那艘船沟通。
对面的船长现在也是心服口服了,本来他们也都是非常有经验的船东,还等着网不到鱼之后,船东知难而退。