全球看我挖野菜(74)+番外
云舟仔细观察,变忙的郑琴月也变得意气风发,这真的是大好事一桩。
她高兴道:“我也忙,看来我们步调一致,生活越来越有盼头了。今天是个好日子,在我们那好日子是要吃鸡的,走!”
话里有话郑琴月听懂了,接下话茬:“今天是什么好日子?你生日?”
云舟按原计划说道:“今天是捉到鸡的好日子,我在山里捉到了一只野鸡,可喜可贺。今晚要把人都喊来,给你们来顿荤的,香掉你们的舌头。”
直播间——
【做小古人的朋友真有口福,怎么不来香掉我的舌头?】
【野鸡好吃吗?我去山上碰碰运气】
【舟舟怎么会做这么多好吃的?菌菇火锅就已经鲜掉我的舌头!】
云舟不打算隐瞒吃鸡,他们集体吃播,让网友馋一馋。
第一步是杀鸡,郑琴月自告奋勇。
此时鸡的双脚被绑着,她拿着菜刀走过去,跃跃欲试:“舟舟,怎么杀,把头砍掉?”
云舟手里拿着一个碗,指示道:“拨开鸡毛,在喉咙位置处割一刀,然后血不要浪费了,我用碗接着。”
郑琴月点头,右手刚抓起鸡毛,感受到生命威胁的公鸡拼命挣扎,煽动翅膀扑腾遁走,空中纷飞起几根凄惨的鸡毛。
郑琴月:“......?”
云舟用碗换刀,“我来杀,你来接。”
杀鸡这事云舟轻车熟路,在农村,没有哪户人家是不会杀鸡的。尤其是广府。她迈过去,一把抓起,快速精准地来一刀,刹那间,鸡头歪了,流出殷红的血。郑琴月回过神后赶紧用碗接上。
“你先拎着放血,我去准备热水。”
郑琴月蹲着等,等血流的差不多时,恰好云舟回来了。
她手里拿着一个大盘子和水壶,示意把鸡放到盘子上。郑琴月放上去后,看到对方往盘里注入滚烫的热水,翻动身体,给鸡洗一个热水澡。
三分钟后,她把鸡捞出来用冷水冲洗一遍,倒掉盘里的水。
“好了,现在可以脱毛了。”
郑琴月拔去一根,果然松动易拔,她一边拔鸡毛,一边好奇道:“舟舟,你们家经常吃鸡吗?我看你这么熟练。”
如果是以前,云舟会保守秘密,但现在不同了,全世界都知道她来自外星。所以没什么不能聊的。
“也不是经常吃鸡。但鸡一定是最熟悉的。我们那逢年过节,桌上必定会有鸡,这道菜叫白切鸡。初一吃白切鸡,初二吃白切鸡,初三吃吃剩的白切鸡,从初一吃到初八。”
云舟笑嘻嘻道:“等会你就能吃到了,我的家乡名菜,白切鸡。”
郑琴月愣了愣,“看来你们很爱吃,一直吃同一道菜。”
云舟:......爱不爱的不好说,反正长辈只会准备这个。
能拔的鸡毛全部拔光后,剩下肉眼可见的短小鸡毛云舟用镊子全都夹走,否则影响口感。
接下来是清理。用刀切开鸡的肚腹,将里面的内脏掏出来,清洗干净鸡腔,不留一点杂物。
鸡屁股不能吃,鸡头不爱吃,鸡脚影响烹煮,三者都切除。清洗干净后可以煮了。
云舟拿出不常用的深口锅,准备一锅清水,放入打了结的葱、姜片、料酒、盐,水烧开后把鸡塞入锅中,确保加的水没过整只鸡。
火候设置到最小,恒温定时30分钟。
在煮鸡的时间段里,她拿出生姜,准备白切鸡的标配——姜蓉蘸料。
生姜30度倾斜,用刀背慢慢拍扁,刮出姜蓉,又长又硬的粗纤维分离,这样才不会吃到姜渣。
少许葱花切碎,和过滤掉姜汁的姜蓉搅和一起,倒入热油,最后加盐、糖调味,一碗黄中带绿,看着春意盎然的姜蓉蘸料便做好了。云舟分成五份,装到五个小碗中。
深口锅并没有盖上盖子,若隐若现鸡肉的香味飘散,导致郑琴月虽然眼睛看着云舟做蘸料,心思却飞到了锅里。
“月姐,现在离鸡出锅还有二十分钟,你帮我发消息把人喊过来吧。”
“哦......哦!好。”
沈霜最快到达,他就在旁边的飞船上,云舟偷偷瞄了一眼,被正主抓了个正着,心虚地快速偏过头。
姜清玉和霍武姬在十分钟后同时到达,两人依旧扮演着老婆婆的角色,腿脚不利索,来到野外后先到屋里头坐下了。郑琴月招待“客人”,也一并进屋,只剩下沈霜还待在外面,云舟坐在凳子上坐等,他坐在刚刚郑琴月坐的凳子上,也坐等。
两人之间的距离一米都不到。
靠......
云舟后背飙起了冷汗,暗暗吐槽:你条粉肠,进屋啊!要不要这么明显黏着我啊喂!你想干嘛!
才等了几分钟,云舟的小心脏就已经乱得不行,她也不知道自己在慌些什么,感官比平时放大三倍,沈霜只要稍微动一下,她的小心脏也动一下,非常害怕对方找她谈话。
在这种情况下人类一般会给自己找点事做,来分散注意力,于是云舟选择认真查看每一条实时弹幕。
【你们有没有觉得,氛围怪怪的,他们两个人怎么不说话,以前不是谈笑风生?】
【是啊,好奇怪啊!救命之恩在,关系老铁了。这是闹别扭了?】
【你们一群榆木脑袋,只有我嗅到了不一样的气息?】
【前面的展开说说】