在富婆身边到处摆摊(214)
汤清澈见底，没有一丁点油花和浮粉，这在蟹粉狮子汤里很是难得，因为她们是从汤盅里面盛出来的，而不是在汤盅里面。
随着苏瑞希的动作，按理来说那狮子头的髯应该有所松动，会有一些漂浮上来落在上面，然而此时此刻，却依旧是完整、清澈见底的。
只有那葱花，因为苏瑞希的举动移了位置，导致并不在蟹粉上面，而是落入了汤里。可这两三颗葱花，入水之后轻轻飘荡反而如同游鱼一样快活。
欣赏完了“色”，就应该开始吃了。
嘻哈妹直接对着狮子头动手了，这就是今天的主菜，但苏瑞希和亚比妹不同，她们先用勺子，盛出了一勺清汤。那汤在勺子晃悠了两下，好像被石子投入的清水池子。
同时随着勺子靠近，那淡淡的香味也萦绕在鼻尖。有鲜味，也有白菜的味道，还裹着一层说不明的清香。没有蟹粉的腥味、猪肉的臊味，只让人觉得：这肯定是好吃的。
苏瑞希轻轻吹了两下，就送入了口中。在保温板上放了一个多小时了，这汤其实不烫了，入口的时候，也是温温的、正好，同一时间，苏瑞希也尝到了汤的味道。和鸡汤类似，清新淡雅，又和鸡汤不同，更加清淡，微微的咸味轻轻刺激味蕾，还有一点螃蟹的味道。
苏瑞希不太爱吃味道重的东西，螃蟹自然也是其中之一。但这个螃蟹味道很淡，吃下的一瞬间，只让人想到荷塘月色下，一只螃蟹靠在叶间，好不怡然自得。猪肉的味道并没有多少，但也带着点，可入口不是那种猪骚味，而是像果木香气熏出来的猪肉，带着清香与猪肉的甘甜。
不过这些味道都不重，淡淡的，融合在一起，只让人口中生津。
喝了两口汤下肚，感觉整个肠胃都被一阵清风抚摸而过，那种舒缓的感觉，又像是泡在了热水里，整个人都是暖洋洋的。
喝了汤，接下来就是要吃狮子头了。苏瑞希下意识先略过了蟹粉，她是相信孙淼的，觉得哪怕是螃蟹做的，也不会腥。可是她还是下意识先去吃了猪肉，这也没办法，这么多年她都养成条件反射了。
苏瑞希换了筷子，因为瓷勺不太好发力，她用筷子很轻松就脍下一块，这在苏瑞希这里，是觉得有些奇怪的，蟹粉狮子头讲究的是形而不散同时还富有嚼劲，按理说越到中间越紧实，周边却是比较松散的结构，这么轻而易举就夹了肉下来……
要是换了其他人，苏瑞希已经在质疑这人会不会做菜了，松松散散的蟹粉狮子头，有什么好吃的，但因为是孙淼做的，所以她对这个蟹粉狮子头打起了信心。苏瑞希用筷子把那一块肉夹起来，放到眼前仔细端详了下。
狮子头被脍下来的这块，真的不大，也就小拇指指盖一样大小，两三个肉丁抱在一块，完全融合在一起，若不是观察得这么仔细，是看不出来肉丁具体的形状的。而中间还有白色的糊状东西，苏瑞希以为那是面粉。
她也知道了这么轻易就夹下来的原因，肉丁有形，在经过高温炖煮之后，里面的肉丁跳跃着、欢呼着、好像在汤里面起舞，彼此之间的结构就变得松散了很多。但它们又和彼此紧密相连，变换了形状也要贴在一块，但在筷子的介入下，还是很快就被分离掉了。
是以苏瑞希用筷子夹下来一块，那肉丁紧紧相拥，好像一个小小的蟹粉狮子头一样。
苏瑞希被自己想的逗笑了，她不再观摩，而是吃进了口中。
不开玩笑的，苏瑞希在这一刻，体验到了动漫里的感觉。她小时候看过一个动画片，里面的角色在吃到主角做的食物之后，往往眼前会有一道金光闪过，同时还会伴随“叮铃”之类的音效，那一刻，屏幕前不管坐的是谁，都知道这菜有多么好吃。
苏瑞希想：难怪动漫会有这样的表现方式，原来吃到好吃的东西，真的会有灵光乍现的感觉。
肉丁彼此之间粘得很紧，但并不止于嚼都嚼不动，相反，一口咬下去，只觉得很脆，同时还带着肉特有松散感。里面的肉是肥肉比瘦肉多的，苏瑞希一吃就知道，但真正的肥而不腻，在吃下肉的一瞬间，蟹肉提供的鲜味也夹在了里面。
螃蟹的味道盖住了些许肉味，但在咀嚼了两下之后，属于猪肉的味道又重新占据上游。可这蟹粉狮子头，一点也没有猪骚味、也没有蟹腥味，它中正平和，只用自己的味道让苏瑞希流连忘返。
苏瑞希已经期待起来，那蟹粉狮子头上面的一小撮蟹粉，到底是什么味道。
就在苏瑞希准备动筷子开吃的时候，她发现嘻哈妹已经拿起汤勺，准备吃第二个了。苏瑞希眼睁睁看着，她想要制止来着，可也不想浪费时间，她更想吃碗中那一口蟹粉。
好在，亚比妹制止了她。
“徐子安，你先吃点别的菜。吃饭时间这么长，蟹粉狮子头就那么几个，你要是把自己的份额吃完了，我们可不会让你。”
事实证明，嘻哈妹是很好被说服、也很好被骗的，亚比妹这么说了，她就“哦”了一声，转变了攻击目标。要是苏瑞希，才不会被骗呢。刚刚是由她给每个人分蟹粉狮子头的，她能不知道里面有多少个嘛。
十个，那就证明她们四个人当中，注定有两个人只能吃到两个。这个时候，吃的快，反而是一个优势。