在富婆身边到处摆摊(422)
油锅有了去处后,沈逸秋又架起了一口锅子了,起锅烧油,这回是正儿八经开始做菜了。油热了之后,现将葱姜之类的撒进去,孙淼看了眼配菜盘,上面还有一些小米椒。
小米椒应该……不是很辣吧?
孙淼在心中打起了鼓,但不管怎么说,这一盘子小料下进去后,那香味一瞬间就上来了。这之后,再下入排骨、蒜末,整个一个爆炒。最后再加入提前打好的椒盐,翻炒一下,就能出锅。
这一步,应该没什么问题的,只要能出锅,就算平稳收工。但不得不说,沈逸秋还是太有创造力了。首先,她椒盐就下了很多。椒盐是大料,味道很重的,一般情况下根本不需要用多少。
更何况,沈逸秋自己打的椒盐,那味道闻着还挺重,收着手放一点,就能带出味道来了。
结果,她手好重。就是那种白瓷勺子,一勺子下去大半勺,孙淼在后面看着都心惊肉跳的。
结果还没完,接下来,沈逸秋更是突破了孙淼的理解……她倒入了半碗水,拿起锅盖,闷了一下。孙淼有些茫然了,她用困惑的眼神看向大厨,大厨也看了看她,但是大厨已经习以为常。
偏偏沈逸秋还特别骄傲:“再闷一下,排骨会更软烂,希希也会更喜欢。”
——不是你确定吗阿姨?椒盐排骨,不是就吃脆脆的感觉吗?还要闷一下的嘛?
孙淼在这一刻,疑似失去了所有的手段和勇气,只能沈逸秋说什么就是什么了。但她没想到,在出锅前,沈逸秋还能给自己来个重击。她给锅里面,撒了一点糖。
这时候,孙淼觉得需要掐人中抢救。
这回是彻底出锅了,直接放在了盘子上。还整了挺大一个盘子,沈逸秋做的数量也不少。但是看着那盘子,孙淼就没什么食欲。
孙淼自认为自己都不是一个很挑食的人,啥都能对付几口,但看这个,那是真不行啊。沈逸秋还给整了两片香菜叶子,放在了椒盐排骨上当做点缀。
——阿门,苏苏姐吃不了香菜味道这么重的东西吧,闻到都够呛。
孙淼决定待会儿自个儿就把香菜叶子给消灭了,免得苏瑞希闻到难受。沈逸秋看起来相当满意,指挥阿姨一会儿端出去,又去看孙淼的包子。已经蒸好了,孙淼提议先别揭开来。会有水蒸气落下来,等待会儿散点热气再吃会更好。
等中午坐到苏家餐桌上的时候,苏瑞希还侧过头,小声和孙淼说:“你看到我妈做椒盐排骨了?”
“嗯……”
孙淼有些不太明白:“为什么阿姨会说你最喜欢吃这个?”
“因为对比起其它的来说算是不错的了。”
听完这句话,孙淼看着苏瑞希的眼里都装满了同情。苏瑞希却不以为意:“其实还好,毕竟我妈自己也忙,研究所那边几乎天天要去的,所以给我做菜的机会也不多,家里也请了厨师什么的。”
她妈做菜,总归还不至于吃死人,而且偶尔吃一两口,就当是全了孝心。
孙淼还是觉得苏瑞希好委屈啊,尤其是平日里自己都捧在手心里生怕摔了、饿了,结果回家来还要吃这样的“创意菜”,她真的好心疼啊。
不过说实话,自从和孙淼在一起后,苏瑞希还真没吃过她妈做的饭菜。别的不说了,她在外面吃得都比较少,每次回到家里要不自己带点孙淼做的,要不干脆就是吃个半饱过来的。
苏瑞希压根不会留下吃午饭晚饭,根本没有给沈逸秋发挥的机会。
也就是这次,孙淼第一次上门拜访,要是不留下吃个午饭未免有些说不过去,要不然以苏瑞希的作风,肯定放下东西就走。沈逸秋和苏父偶尔去她们家里蹭饭这件事她可以忍,但是她们俩来苏家蹭饭这件事,她是真的不行。
到了饭桌上,阿姨把孙淼蒸好的包子端了上来。苏瑞希眼疾手快,将阿姨端着的盘子给拦在了自己身前,她先不客气的给自己还有孙淼每人拿了两个,才心满意足准备开吃。
可是到了这个时候,沈逸秋就开始发挥自己的母爱了:“希希、小孙,都吃啊,这是我特地做的椒盐排骨,希希特别喜欢,小孙你也尝尝看。”
看向椒盐排骨的时候,苏瑞希明显深吸了一口气,再看向对面的苏父,他的表情里面明显带着一点幸灾乐祸。光是看他这副表情,孙淼也猜到了:苏父,也是受害人之一。
但是现在这位受害人却为虎作伥,向着孙淼和苏瑞希热情推荐这份椒盐排骨:“就是啊,快吃啊。之前你妈说让你带……小孙回来的时候,就已经想好要做了,今天早上一早就叮嘱阿姨一定要买小排的,可别浪费了你妈……”他又看向孙淼:“和你阿姨的一番心意。”
话都说到了这个份上,再不吃就不礼貌了。
孙淼倒是不介意,就算再难吃,估计也就是苏苏姐西瓜冰沙那个水平,她扬起了灿烂的微笑:“客随主便,叔叔你也吃。”
第246章 过关了
绝对不要轻易引起仇恨,更不要幸灾乐祸,不然就会像苏父一样,搬起石头打自己的脚。
沈逸秋看向了苏父:“对啊,你之前和希希一样,都挺喜欢吃的。希希这么长时间没回来,我就没做。难得做了一次,你也吃点吧。”
苏瑞希更是使出了杀手锏,她直接伸出筷子,夹了一块排骨。排骨被夹起的时候,还有点拉丝的感觉……那是沈逸秋撒下的白糖,起了至关重要的作用。