在富婆身边到处摆摊(49)
这个女老板却不会如此，她不仅一五一十孙淼要什么就给什么，甚至会看她是个小姑娘不容易，特意给了实惠的价格。
孙淼其实并不用那么实惠的价格，因为她做的几乎是无本的买卖，卖得还贵，这牛肉铺老板也不容易。买菜的时候，有的阿姨奶奶看孙淼提着牛肉，还会推荐她来老板这儿买，因为她真挺不容易。
老公跑了，自己拉扯一双儿女，就靠着大晚上去挑牛天不亮就开始屠宰、天天起早贪黑，才养活了一双儿女。
孙淼挺敬佩的，所以即便老板给她是优惠价，她还是按照市场价给她。
孙淼是爱钱，也死要钱，但她是有原则的。
老板和孙淼问了好，她自然也要回应。孙淼见人先带三分笑，面上立马露出笑容来：“对，来买牛肉啦。”
“昨天牛肉都用完了？小孙老板生意可真好。”
“嘿嘿。”孙淼笑了两声，就开始买肉：“今天有多少牛里脊？”
“包够，小老板你说要多少就行了。”
孙淼算了算昨天的生意，估摸着自己应该能买多少。她决定多买一些，就算卖不光，她也可以留着自己做点撒尿牛丸，或者腌制点牛肉等休息的时候自己吃。她自己吃没那么多讲究，放冰箱里冷冻一段时间再拿出来吃也行。
“那要20斤牛里脊，给我搭配15斤肋条。”
“好嘞。”
老板很快就给孙淼用剃刀剔出了孙淼想要的肉，称完重以后还照例询问了一下孙淼：“牛里脊切块，肋条去骨切块？都不要打是吗？”
“对。”
老板这里说的“打”是指用机器帮忙达成肉泥肉末，但孙淼并不需要，因为用机器做这样的事情，会太过暴力，破坏肉本来的粘连感。她做撒尿牛丸的时候，也都是自己敲打自己剁碎的，用机器……确实不行。
孙淼带着肉又去买了白菜和葱，到家已经五点半了。路上要花半个小时多，所以她顶多就一小时的时间准备，不过孙淼并不着急，因为她手脚麻利。
一开始先揉面和面，十分钟搞定，去醒；再花了二十分钟处理好牛肉，给牛肉上了调味料放到一边，就开始做面剂子。孙淼做这些事情都很快，又多了半小时，面剂子也放着准备醒，然后开始做馅料调味。
中途她还抽空去做了自己的午饭晚饭、连汤都准备好了分门别类打包好，塞到了餐车里。感谢现代科技可以自己做出浓汤宝来，不然每天都现熬汤，能忙死她。
这些都搞定之后，就把要醒的面剂子和馅料一块放到餐车上，蹬上电动车，就直接出发。
她到金沙大厦的时候，才六点五十。孙淼下了车，把自己的小摊支起来，看着周围还没什么人，就把东西拿出来，开始将面团和牛肉馅料组装，一个个做好，系统给她准备的不锈钢盘子已经摆满了牛肉馅饼，孙淼又将这些不锈钢盘子塞回了下面的橱柜里。
下面的橱柜是一个个小格子，除了一个比较大的抽屉用来放她自己的东西，其它都是提前就已经测量好专门给她放这些盘子和另有用途的。
系统的黑科技确实厉害，这个小小的餐车设计的格外人性化。
做完这些，大概七点十分，打工人还没来，不过零星有些环卫工人过来看了看，不过在听到价格之后，他们就摆手离开了。孙淼想想也是，她这价格确实有点贵。
不过也不能怪她啊，这是系统定的，用系统的话来说：
【这已经很便宜了，你能想象用十块钱吃到国宴大厨或者宫廷御厨做出来的牛肉饼吗？】
系统说的很有道理，孙淼无言以对。
孙淼在椅子上坐了会儿，等到七点二十，才有打工人下了公交车过来。这个时候，她的牛肉饼的预处理也全部完成了，刚好可以放到油锅里，开始烙。
第一位客人上前，这人昨天买过她的牛肉饼，询问了一句：“有现成的嘛？”
“没呢，刚放锅里开始烙。”
“要等多久？”
“十分钟吧。”
打工人看了看自己的手机：“那我等一会儿，我要一个不辣的。”
“好。”
来得早是有底气啊，都能直接等个十分钟。孙淼其实不是很理解，大早上上班来这么早的人，她之前打工的时候，都是踩点到的。
烙完一锅饼，给面前的客人拿了一个之后，孙淼又开始继续烙第二锅。等第二锅出炉，第三锅饼放进锅里的时候，陆陆续续八点钟上班的人就来了。
早上人吃的都不算多，基本都是买一个的，偶有饭量比较大的，才买两个。或是帮同事也带一下的，才会买的较多些。但是像晚上那样，动不动就买个三四个的，却是很少。
八点钟上班的人买掉了两锅二十个，八点半上班的人又买掉了三锅。孙淼想了想，在九点这波高峰期到来之前，还是留了两个不辣的和昨天晚上一样偷偷藏好。
还好她早上就没停下来过，八点半到八点五十几乎不需要怎么排队，直接又卖出去三锅，一个早上，就卖了八锅。这已经超过昨天早上卖得了，她估计今天准备的那些牛肉，也都能卖掉。
八点五十五分，最后两个客人买完走人，孙淼才看到苏瑞希不紧不慢的走了过来。