“许娘子，这怎么办？”来福在一旁紧张得手心发汗。

顾念也十分紧张，但是这个时候，她更应该镇定才是。就在她准备安抚一下来福的时候，耳边传来了沈易安的笑声。

“许娘子这道菜名为辣子鸡，我看用料这么猛，还当真是十分辣子鸡了！”说着，沈易安脸上带着春风般和煦的笑容，探出了筷子，直取辣子鸡。

顾念见状眼前一亮，赫然想起了复赛的新票赛制。诸位大掌柜和沈易安等人的票值不一样，包括沈易安在内的五位官员，一票抵二十票，其余十位大掌柜的票，一票抵十票，总共是两百票。

“嗯，火候精准，油而不腻，热辣爽口，但是实在是香味诱人！”说着，沈易安放下了手中的票。

后续的金城主、荣堡主以及楚周两位同知把所有的菜式都尝了一遍之后，都把手里的票投给了顾念的辣子鸡，顾念成功晋级决赛。

轻松反败为胜的顾念心里松了口气的同时，用眼角瞟了一眼一旁呆滞的来喜。只见来喜脸上带着一股子狠戾之气，看着沈易安的时候，不自觉的捏住了拳头。

顾念注意到他的小动作，虽然想要提醒一下沈易安，但是紧接着，却被醇香阁的掌柜叫走了。

“许娘子，我知你手艺非凡，但是如果决赛你还执意要做重辣的菜式，恐怕是要出问题的！”

听了这话，顾念点了点头，深以为然：“到了决赛的时候，我就不做重辣的菜式了。”这也是顾念本来的打算，既然前两轮比赛她都以重油重辣博人眼球，那到了决赛的时候难免不会有人有样学样，所以顾念的最后一道菜原本就没打算和之前的有多相似。

“你说的那个什么‘福寿全’虽然我吃着感觉汤色清清丽，但是总觉得没有特别之处，你可确定要做这一道菜？”黄掌柜还是不放心。

顾念毫不犹豫的点了点头：“前两日让掌柜的替我准备的东西不知道准备好了没有。”

“准备好了，”黄掌柜说着，摇了摇头：“就那么点儿东西，可是足足花了我将近五十两银子！”

“您放心好了，这五十两银子不会让您白花的。”顾念说着，表情胜券在握。

“行，我这就让来喜给你送去。”黄掌柜说着，挥了挥手，让顾念先回去。

“黄掌柜，”顾念连忙喊住了他：“我觉得你让来福送会比较好，或者我现在跟您回去取也是可以的。”

听了这话，黄掌柜脸上的表情顿了顿，似乎是想问什么，但是最后还是没问出口。只点了点头，示意顾念跟他回去。

取了鱼翅鲍鱼等原料，顾念就朝家里走去了。刚才离开赛场的时候东尘就过来告诉她，顾老三早就跑没影儿了。想到顾老三今天穿的衣服明显是新做的，顾念不由得摇了摇头，想来，他是被收买了，今天特意来闹事的。

一边叹息着原主有这么一个人渣一样的爹，顾念一边挎着一篓子的山珍海味出了醇香阁的门。

殊不知，刚走出门，她就被人盯上了。

拐几个弯，顾念眼看着就要到家了，却不知道从哪里窜出来几个流民，抢了顾念的篓子就跑。顾念大惊失色，连忙上前抢夺，却被人一把掀翻在地：“臭娘们儿，有好东西不给你大爷吃，小心大爷我办了你！”

“几位行行好，这是我们家掌柜重金采购的东西，全是上好货色，明天我还要参加神厨大赛，请各位大爷行行好，把东西还给我吧！如果是要吃的，可以去我们家馄饨店吃，我今天不收你们钱，求你们快还给我吧！”

顾念带着哭腔一边乞求着，一边去抢篓子。最后当然什么都没了，那个篓子里的东西虽然都是生的，但是都是值钱货。

顾念看着流民们远去的背影，站在原地哭了好一会儿，才慢腾腾的回了家。

而就在顾念走后不久，来喜从一道门后面探出了头。确认了一下周围已经没人了之后，这才转身离开了。

夜里，顾念看了看天色，时间应当差不多了，就让木香跟她去打了一桶水，在院子里接了一盆子。才放下水桶不一会儿，门就被人悄悄的敲响了。

顾念站在门里头，憋着嗓子，贴在门上：“天王盖地虎！”

“小鸡炖蘑菇！”门外传来了来福的声音。

顾念松了口气，把门开了一条小缝儿之后，迅速把来福手里的东西接过来递给了木香，冲来福挥了挥手。来福点点头，转身就走了，顾念关上门之后，开始跟木香处理起了来福送来的这些东西。

全是做福寿全要用的材料。

福寿全的原料用山泉水泡发之后再炖的话，味道简直不能更鲜美了。但是玉华镇靠近海边，这个时候的烘干技术也不是那么成熟，所以海产基本都是新鲜的，想要去掉海水的味道，只有用不停的更换山泉水，把原料洗的干干净净才行。

所以一个晚上，顾念和木香两个人拿了十多个碗，把每一种原料都浸泡在单独的碗里，每一个原料都洗了不下十遍，用水泡上之后，顾念还拿出了被浸湿的牛皮纸盖上，十五分钟到二十分钟之后打开，换水换纸，再泡一道。

泡好的原料再单独处理。一道福寿全可不是乱炖，每一个配料都要单独处理过才能进盅。

就这么忙活了一个晚上，天亮的时候，顾念跟木香两个人几乎已经累趴下了。

神厨大赛的决赛就在复赛的第二天举行，所以顾念顾不上休息，匆匆的带着处理好的原料，就去了广场。

刚到广场，顾念就和来喜撞了个面对面。

看到顾念一脸的憔悴，来喜的脸上忍不住露出了一丝喜色。

正文 第122章福寿全

“许娘子，怎么看起来这么憔悴？可是菜式遇到了什么问题？”一个好听的声音传来，顾念扭头一看，是祝掌柜。

祝婉月的出现向来都能吸引大部分人的目光。之前珍馐楼的掌柜并不是祝婉月，是祝婉月的爹。但是在前不久，祝婉月的爹病倒，把她从京城招了回来，接管了珍馐楼。因为生得貌美，所以不少人还是很倾慕祝婉月的。

听了祝婉月的话，顾念苦着一张脸转过头：“谢谢祝掌柜关心！”她可不觉得这个一脸白莲花的祝婉月是真的菩萨心肠！

沈易安也注意到了顾念的脸色不好，本来想要让东尘去问一下是不是遇到了困难，但是为了不给她增加麻烦，还是作罢了。

随着比赛开始的铜锣声响起，顾念摆出一脸的放弃抵抗的表情，升了火之后，一个一个的往自己的坛子里加东西。

在锅底依次铺上笋片、姜片、螺肉和牛筋，放好之后，顾念加了一点高汤。第二层依次摆上冬笋和鱼翅，第三层是处理过的花菇和撇掉了血沫的鸡腿，第四层是云腿肉和鹌鹑蛋还有桃胶，然后是海参、鲍鱼、干贝。

都放好之后，顾念给来福使了个眼色，来福会意点头，拿出了一坛子的花雕酒，顾念倒了两碗之后，又炸了一些葱油淋在上面，放了几颗冰糖之后，撒了一点点盐和自己磨的桂皮粉。

都做完之后，顾念深深的叹了口气，盖上了盖子之后，拿出了一沓浸湿的牛皮纸严严密密的包住了盖子，就坐到一旁去了。

“许娘子，你这是做什么？”来喜在看到顾念拿出来那些原材料之后就已经惊呆了。他明明记得已经让人抢走了顾念的原料，甚至在事后自己也检查过了，那些东西确实都是今天顾念要用的，并且在昨天抢走了之后，他已经和几个流民都分着吃完了，怎么顾念还拿出了一模一样的材料。

“我睡一会儿，来福，你看好火候，牛皮纸如果干了你就把湿的换上。”说着，顾念毫不在意的挥了挥手，拖了一把椅子过来之后，趴在做菜的台子上，就睡了过去。

远处的沈易安看到顾念这副模样，也不由得有些担心了起来。决赛只有三个人晋级，另外两个大厨分别是珍馐楼和福满香的大厨，福满香的大厨做的是毛血旺，珍馐楼的大厨做的是他们家的招牌菜，松鼠鳜鱼。浓稠的汤汁和诱人的香味，勾得大家都不由自主的朝着他那头看过去。