暴富后全村人都在觊觎我相公(124)+番外

“拿些去给爹爹吧。”

雷栗看出小柳木的心思，将一包绿豆糕逗放在他的手里。

“谢谢表阿叔。”

小柳木抿出一个小小的笑，抱着糕点纸包跑向里屋，脚步透着轻快。

花儿姐没在堂屋一块吃糕点。

小姑娘得了新头花，早就跑到了灶房里，高高兴兴地借着水缸的倒映摆弄自己小辫子上的漂亮头花，一会儿扎红色，一会儿换成粉色。

越看越喜欢，又忍不住出去跟小伙伴显摆，跟家里人说了一声，“我出去玩啦！吃饭我再回来！”

就飞快地跑了出门，两条扎了头花的小辫子一跳一扬，像在风中招展的桃花枝。

“花儿姐真活泼。”

柳叶儿看机灵鬼怪的花儿姐，忍不住笑说，“我要有个这样漂亮活泼的小姑娘，也天天给她扎辫子。”

“这不简单？”

雷栗舅舅笑了笑，“叫栗哥儿和周毅抓抓紧，生两个三个孩子，有个小哥儿小姑娘就能扎辫子了。”

“到时候怕你这个阿婆还嫌闹腾呢，花儿姐小时候就怪闹腾，一见人就笑，不见人就哭哈哈……”

“这还早着呢。”

雷栗的外婆乐呵呵的，说，“栗哥儿和周毅才成亲多久，不得让小两口热乎一阵再生娃娃？”

“也是。”

雷栗舅舅哈哈大笑，“有了娃娃都啥事都不好办了，要跟他表哥表嫂一样，一下生两个，那日子更热闹了！”

“热闹点好。”

雷栗一点也不担心地说，“都给周毅带，要闹也是闹他。”

“你呀，总是这么霸道性子，村里跟你一辈的汉子小时候没一个不被你打过的……”

雷栗舅舅一阵笑，又说，“相公也是要哄的，他又赚银子，又做饭，又带孩子，你还不哄他，早晚会出事儿的。”

“是哩。”

柳叶儿也说，“你对周毅好点，能自个儿做的别总使唤他……”

“我晓得。”

雷栗知道他们是为自己着想，点了点头又撇撇嘴，“我是想对他好点，就怕我对他好会把他吓到。”

周毅都被雷栗使唤惯了，平常不是被搜刮工资就是被调侃……或者说玩弄，尤其是床上的玩弄。

雷栗要突然温柔了，体贴了，周毅惊悚的几率比开心的几率更大。

周毅会怀疑雷栗被鬼上身，而且大概率不是色鬼，因为雷栗是欲凰大帝，鬼色不过他……

雷栗外公没在堂屋里聊天吃点心，他在家也闲不住，知道周毅要做饭，就出来给他支柴烧火。

雷栗的表哥七树也来帮忙，他负责给鸭子焯水和控火，鸭子是雷栗一回来就宰了的，没有人比他解剖更麻利。

三个大男人足够了，也就没要柳叶儿和外婆舅舅他们来，做饭这种事人多了反而会乱。

周毅已经想好了今天要做什么菜。

荤的做芋头扣肉，白切鸭，爆炒鸭杂，素的就是炒青菜和萝卜腩，还有一道鸭子菌菇汤，用鸭头鸭脚鸭翅膀这些肉少的部分和一点鸭骨架炖。

当然。

汤里必不能少的就是适量的药材，这是让菌鸭汤更鲜甜的关键。

其他几样都好做，而扣肉就麻烦了。

肥瘦分明的五花肉先洗干净，再冷水下锅，放入姜、葱、酒三十分钟，开大火煮开，盖上盖子小火三十分钟。

等扣肉已经熟了，把扣肉拿出来，但剩下的汤不要倒掉。

周毅用竹签子给五肉扎孔，用白醋洗掉猪皮表面的油，再抹盐，盐是粗盐，因为细盐贵，外公家只买有粗盐。

摸盐时要一直摩擦，让粗盐进到猪皮里面，炸扣肉的时候就会爆花，变成麻皮扣肉，再用几根竹签子扎在皮肉上，待会炸时就不会粘锅糊底。

炸时油温也很重要。

周毅瞄了一眼油锅里，目测七成热，就下入五花肉。

鸭子在焯水，柴够多能保持水开就行，柳七树不用时刻盯着，就过来看周毅炸扣肉。

灶台上晾着一盆金黄酥脆的油渣，肥肉和油的香气扑上来，对不是经常能吃到肉的人家来说，无疑是很大的诱惑。

虽然七树已经是二十多岁的大人，但闻到油渣的香气，也忍不住吞了吞口水，往那儿瞄了几眼。

阿果也喜欢吃油渣……

花儿姐也喜欢，小木不爱吃，小木爱吃芋头和青菜，不过他爱吃油渣炒青菜，毅表弟炒青菜会放油渣么……

七树心想着，视线落到油锅里，看着那两块方正的五花肉沿着锅缘，慢慢地进到油里，高温在皮肉上具现成细小的气泡和滋滋的油花。

周毅见他目不转睛，以为他想学，就给他讲解，“……五花肉不能从油中间放，因为油会爆起来，溅到人，炸时也盖上盖子，防止油活蹦乱跳。”

“掀盖子，发现扣肉也被炸出油，锅里油太多时就把多余的舀出来，太多油会把扣肉炸老变柴。”

“分两三次加入清水，这叫爆皮，把麻花猪皮爆出来，然后小心地翻动一下，不要惊到油溅到自己。”

“要用小火慢慢炸，大概二十分钟……就是一刻半钟，整个猪皮起麻花状，用筷子敲着发响，就捞出来。”

炸好的扣肉用之前焯的汤水泡，大火烧开水，撤火，泡一两个小时。

趁着扣肉在泡水，周毅把蒜头和姜剁碎碎的，还有土柠檬去籽切碎

因为要做扣肉，所以周毅带了几个土柠檬，他喜欢酸甜口的扣肉，但不知道外公外婆家喜不喜欢，所以打算做两碗，一碗酸甜口，一碗咸香。

周毅边做边说，“切好之后，在葱蒜土柠檬里放一点白糖，一勺甘草粉，适量的酱油，不用加盐。”