你科举我种田,塑料夫妻闯荒年/深山开荒避乱世,全家顿顿有肉吃(44)+番外
当着贵人的面,宋冬梅下意识地低头怂了。
江清月在心底微微叹了口气,其实这鱼最大的问题是因为现下的朝代还没出现番茄。
所以鱼身上浇的只是用糖油混合着大酱熬出来的卤汁而已。
味道实在是算不上好,但这话又没法说。
见眼前二人态度还算客气,江清月略一思索便答道,“赐教不敢当,只是一点小小的建议,你们随便听听——”
“这鱼肉炸得有些过火,兴许是油温太高了,像这样已经切成花刀的鱼肉,一般七成油热下锅一遍就够,太久便把鱼肉里面的鲜嫩也丢掉了。”
“还有就是这酱汁——”
那位少东家见江清月虽然一介乡下姑娘装扮,但说起厨艺来头头是道。
便忍不住追问道,“酱汁又如何?”
江清月顿了一下,“的确有些过甜了,这鱼原本就是油炸的,不如再增加点醋的比例,提香的同时还能平衡下口感,这样吃起来才不容易腻。”
说完,又补充道,“这只是我按照自己的口味提的一点意见,你们其实不必放在心上,毕竟多味楼能开到现在的规模,想必菜色也是受大多数人喜欢的。”
那少东家听后细细想了一瞬,随即抱拳朝着江清月拱手道,“我是多味楼的少东家徐长青,今日多谢姑娘赐教。”
说着,便吩咐钱掌柜重新把桌上的松鼠鳜鱼撤下去,按照江清月刚才说的法子重新做一遍端上来。
等待的时间,江清月和宋冬梅已经把另外三个菜吃的差不多了。
眼看菜还不上来,宋冬梅都有些急了,“三嫂,他们该不会做不出来吧?”
话音刚落,钱掌柜便亲自端着一道热气腾腾的松鼠鳜鱼上来了。
徐长青紧跟其后,“二位久等了,烦请姑娘再帮忙尝尝。”
江清月拿起筷子夹了一块放入口中,鱼肉炸的程度的确比刚才好了不少,酱汁酸甜的比例明显也是调试过的。
只不过,距离她理想的还差不少。
为了不打击对方,江清月只好面带微笑地点了点头,“好吃,好吃多了,多谢了!”
对面的宋冬梅也吃了两块又放下了,“好吃是好吃,不过外面的雨停了,我们着急回家。”
江清月随即起身,“的确是该回去了,告辞。”
说着,便匆匆付了银子,背上竹篓快步往外走去。
等两人走后,站在原地的徐长青望着那盘鱼还有些微微发怔。
钱掌柜见状便出声安慰道,“大少爷,刚才那两位姑娘不是说好吃吗?我看要不然以后我们就按照这个比例改下去了?”
徐长青不悦地抿了抿唇,从桌上筷笼里抽出一双干净的筷子,在几乎没动的鱼身上夹了一块。
“好吃若是真的好吃,她们还会剩下那么多着急走吗?”
“大少爷,那——”
“你先打听打听那两人什么来历,回头约她们再来一趟,想办法看看她们的手艺。”
“是。”
第39章 麦芽糖
姑嫂二人出了酒楼,便快步往城外走。
出了城,宋冬梅才感慨道,“三嫂,刚才那小二那么可恶,你为啥还那么好心给他提建议,再说他们重新做的也不好吃啊。”
江清月看了她一眼,忍不住笑道,“你啊,只是举手之劳提个意见,卖个人情而已,万一以后咱们也需要找他们合作呢,先给人家留个好印象总归没错。”
宋冬梅似懂非懂地点了点头,“好吧,那个掌柜的和那个什么大少爷人倒是还行。”
江清月抬头看了看天,空中乌云又开始聚集,忍不住蹙起眉头担心道,“咱们要快点了,万一一会再下大雨就麻烦了。”
怕什么来什么,江清月的话刚说完,天空又淅淅沥沥地开始下起了小雨。
两人赶紧四下张望想要找一处可以避雨的地方。
然后就听见前面传来了赶车的喊声。
“三嫂,你快看。”
江清月赶紧抬眼望去,只见早该回到村子的牛大叔又来了,“是牛大叔。”
两人高兴的像是见到了亲人,连忙朝着牛大叔跑了过去。
等到了跟前才发现,牛车上还有一个人。
不是别人,正是她们的‘亲人’宋砚。
“你怎么也来了?”
宋砚抿了抿唇,还没开口,牛大叔便抢先回答,“刚才我本来想在东市等你们的,大家催得实在厉害,所以我们就先回去了。”
“我们刚到村口,就看见宋砚提着伞过来找你们,正好我担心你们俩别出什么事,就一块来了。”
宋冬梅听得一脸感动,被宋砚拉了一把后先行上了车。
江清月也感激地朝着宋砚看了一眼,“谢谢。”
宋砚轻嗯一声,随即朝她伸出手来。
江清月先是一怔,还没回过神就听见他催促道,“快上车,一会都淋湿了。”
江清月顾不上避讳,连忙拉着他的手上了湿滑的牛车。
本能地钻到了宋冬梅的伞下,和她挤了挤。
宋冬梅没察觉到两人之间的异样,只顾着和宋砚吹嘘方才二人去多味楼吃饭的事。
“三哥,我还是第一次去多味楼吃饭呢,那里面可漂亮了。”
“就是那菜的味道不咋滴,还不如我三嫂做的好吃的,那掌柜的和什么少东家一个劲地追问我三嫂意见,我们一看雨停就跑了出来。”
宋砚静静地听着,心底不由得哑然失笑。
方才雨下得天都要黑了,他还以为两人赶不上车,肯定要发抖着躲在路边哪个草丛里,担惊受怕。
一路上催促着牛大叔走快点,自己两只眼睛也一直在寻找二人的身影。