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古今卖菜郎(225)+番外

作者: 爱种田的猪 阅读记录

“江黎,你知道破伤风吗?”

轻飘飘的一句话传来,让江六酒意全无,瞬间衣裳都湿透了。

靠着树,睁着迷瞪的双眼:“啊?啥风?”

他只会装疯……对着桂花树开始施肥。

看不过去的几人,忙回头聊起了其他的。

“咚。”

主人家喝晕了,客人也只能离去……

一觉醒来,江六觉得口干舌燥,小二哥说这酒很好,喝了不会头痛,那他出现这反应,只能说明是被吓得。

最后的记忆是桂花树,只记得有人朝着自己走来。

手中有异样感传来,抬手一看,铜牌正面刻着武安亲王赵昭,背面是镇威大将军。

“哈哈哈,靠山靠山,大靠山!”

屋外的江老太推门,看见乖孙儿那样还以为他疯了,忙要转身喊人去请大夫,这是又癔症了啊!

赶紧把那铜牌往被窝里塞,跳下床把奶奶给安抚住:“奶,阿奶,我没抽疯,刚刚是做梦呢。”

他只是在感慨自己的好运气,也想明白了,为啥大家看自己的目光那么奇怪,这是抱着金山还要去讨饭啊。

果子酒倒是喝了不少,这会儿又饿了,江六换了身衣裳,和奶奶去灶房里找吃的。

锅里炖着香喷喷的猪蹄,大娘问他要不要现在吃,还蒸了白米饭。

他是被被二哥背回来的,怕又吓到家里人,二哥从进村就开始喊,喝醉了喝醉了。

还没等他们到家,这消息已经传到了江家,江老太揉了面团,打算等人醒了做酸菜手擀面。

田云花把今早杀的猪的猪蹄给炖了,又蒸了大白米饭,这米是之前从马家桥买来的新米。

“那我吃手擀面喝猪蹄汤吧……”

刚想捞点老咸菜吃,就被他娘给挤开了,说怕他打碎咸菜缸子。

江六笑了:“谢谢娘,你最好了。”

捞咸菜的人翻了个大白眼,真是个嘴甜会哄人的小瘪犊子……

睡了两个多时辰,天都快黑了,吃过饭去了红薯地,爷爷大伯阿爹和三哥都在地里忙活。

这地还没翻,现在施肥也来不及,怕把薯芽给烧死,只能把肥给在旁边的地里。

四人一下午翻了三亩地,这还是有牛拉犁,种红薯是挖小坑,把薯芽露出头朝上,撒上草木灰,再盖上稻草,用土再给压压。

第196章 分盐。

爷爷和大伯把荒地分成了四块,之后打算种植红薯玉米和小麦,每块地间隔了半丈远,尽量不影响另一边粮食的生长。

家里的玉米种子不好,有时一根棒子上只有几粒,别家的种子也同样如此,农司的种子要好很多,但数量太少。

提出之后可能会挖沟渠做竹帘,江老汉点头:“也只能这样试试,如果咱这也能种两茬,那农人的日子又会好过一些。”

秋末种下的粮食肯定收成不会太好,但只要不是颗粒无收,多数人都会愿意种二茬。

一直忙到天黑,几人才回家去,江余辉已经快被魔芋给淹没了,收花麻蛇根比之前收蕉芋还夸张,大家每日恨不得来三四趟。

大锅里煮着魔芋块,江六手痒的想做干魔芋吃,捞了三块出来,用纱布包着,上头再压重石。

等魔芋压干水分,再切成薄片下油锅,拌上香辣粉和咸盐,江湖菜馆就有这道小菜,每桌客人都会点上一份。

和江小秋两个继续鼓捣干粮饼,这次加了晒干的魔芋粉,出来的面团更硬了,他自己都不太看好。

“东家,这魔芋粉把油和水都吸干了。”江小秋眼看着面团变干,心里有些着急,这次用的油太多了,她都替东家心疼。

江六也发现了这问题,可是那压缩饼干的方子也没公布,他找不到参考文献,只能慢慢摸索。

按照之前的办法,上锅蒸熟了再进土窑烘烤,只能等烤熟后才知道问题出在哪儿。

大窑要烧一整夜的火,明日就能做烤面包了,今晚就得把面团发好,江老太和小秋和了四个大盆的黑杂面。

下过一场大雨,清溪镇进入冬季,今年九河村人买粗盐块,都比往年多了一成。

盐贩子是个中年男子,今年村里要的盐多,他和家里人直接给送到了村口,村长也找出记下的簿子,念到名字的就上前领盐。

许屠户这几日寻摸了七头大肥猪,两头村里的,五头是江家要的,两头好肉做卤货,剩下的三头做咸肉。

收这些猪又和杏花村人一顿吵,两个村子差点儿干架。

老祖宗春婆也来看分盐,拉着江老太说话:“慧琴啊,明儿个我家要做咸肉,你记得让人过来看啊。”

烟熏肉和晒咸肉做法不同,要用的香木香料也不同,许巍说他家咸货好吃,今年江六也想试下干晒肉。

寻古味也有干晒肉,叫什么水晶腊肉,晒出来的三层肉还挺好看的,就是近来买不到,那边天太热了晒不出来,要想肉晒的好不臭,必须得低温风干。

“行,香料我都准备好了。”江老太说着就想抹泪,家里新添了一味料,是边境那边运来的胡葱。

这不像大葱也不像小葱的玩意儿,着实是厉害,熏的她们眼睛都睁不开,但烤出来的东西很香,听说那边的人直接下嘴生啃,她反正是没敢试。

自从大窑开始烤面包,家里的人手又添了一回,新买回来的人主要做面包和肉面饼,也就是在面团上放肉丁和菜,放进窑里高温烤半炷香就得拿出来。

肉面饼十文钱一个,饼胚有脸那么大,有土豆、山药、鸡肉块、卤肉块,还有辣椒和胡葱,闻着喷喷香,面也很松软。

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