那就是从侯府学来的，能学这些，能证得跟侯府亲近，而且聪慧，还不咋好惹。
赵掌柜暗自点了点头，“小娘子放心，我知道该怎么做。”
太阳落山，崔家就开门做生意了。
晚上来的多是男客，结伴过来，到铺子先吆喝要一斤酒，一盘卤菜，再琢磨吃什么。
来这吃饭的多好这一口，水煎包子觉得吃不饱，再要份焖面。
焖面是真好吃，拌着醋和油辣子，就着蒜吃，极其过瘾。不过铺子里也就这几样，连着吃几顿会吃腻了，只适合两三个人下了职过来。
不过隔个五六日不来又想吃，能来铺子里吃的都不差钱，也尝过南街早摊铺子的酱肉包子，跟崔家这个味道不一样。
有地方坐，有酒喝，就更乐意来这边，除此之外，还有东家和善，做的吃食一直一个味儿，卤菜味道也不错……种种原因。
明儿端午，今晚上生意不错，都想明儿在家过节，谁知刚坐下，铺子里就送上来包子。
崔如英下午做得多，家里人尝了还剩些，就送给早过来的客人吃。
崔大郎给送来的，“这是铺子做的包子，蒸包是羊肉馅儿的，水煎包是胡萝卜鸡蛋的，包子小点儿，先尝尝合不合胃口，若上了菜单，是和别的包子一样大的。”
一个客人送两个，送完为止，不要钱自然不在乎小不小。
而且包子小，不至于吃了就不想吃别的，浅尝辄止，也不占肚子，若觉得好吃，明儿肯定还过来。
客人眼中透着几分惊喜，“好，好好。”
崔大郎还道：“明儿是端午，铺子里卤菜送一份，跟刚开业那日一样。”
卤菜五文一盘，送个卤菜也少花不少钱呢，是划算。
不过过节还是得在家里吃，客人想了想，问道：“晚上还送吗？”
中午不过来，还有晚上呢。
崔大郎脸上带笑，“送，晚上也送。”
客人道：“成，那我们明儿晚上再过来。”
崔大郎给点了菜就离开了，客人尝了尝羊肉的，也就外面卖得小笼包大小，可吃着鲜嫩多汁，有人专爱羊肉的膻味儿，觉得这个包子好吃。
而素馅儿的吃着新奇，味道也不错。
外面的天色有些暗，每桌上都摆着一盏油灯，显着铺子里有几分热闹。
刘婶儿赵掌柜他们干活也麻溜，崔如英就在里面帮忙。
每个桌子都记了号，菜单上记着是哪桌，这样就不会弄混了。刘婶儿他们记了单子就给送到厨房来，崔如英看着单子备菜。
酱肉包子是蒸好的，水煎包焖面都得现做，所以都是先上酱肉包子、卤菜和酒水，客人慢慢吃着，等酒喝得差不多了，水煎包和焖面也就做好了。
客人在前堂吃饭，崔大山他们就在后头忙碌，中午吃饭晚，他现在肚子也不饿。
从下午买完首饰回来，也忙活大半天。
一直过了戌时，一家人才把东西都收拾完。然后崔大郎把钱匣子背着，铺子门窗关好，这才一起踏着月色回家。
忙活一天，都一身疲惫，只有二丫手里握着桃花钗子，眼里全是光。她不觉得今儿累，只想多做些包子，好把买钗子的钱赚回来。
崔如英看看崔大山，又看看崔大郎他们，“爹，若是太累，就找时间歇一天，身子最要紧。”
崔大山道：“有人帮忙，不咋累。况且你看那么多客人，都等着吃包子呢，这已经比摆早摊儿轻巧多了，赚得也多。”
赚钱哪儿有不累的。
多赚点钱，多攒点，怕女儿担心，崔大山说道：“也还好，煎包子简单，别的都是做好的，不那么累。”
崔如英看劝不动也不再劝了，一家人回到家里，梳洗睡下。
其实这会儿睡也正好，能睡到太阳升起，也不用像以前那么早起。
次日是端午，天气不错，崔如英觉得比起昨日，似乎又多了几分热意。
崔大山和崔大郎去买肉和菜了，崔如英和二丫先去铺子里和面，四郎五郎在厢房看着妹妹，家里得赶着午时开始做生意。
第六十一章 过节
崔大山不禁道：“端午还得干活，做生意也不容易。”
风雨无阻，也没个休息的时候，估计只有过年那几天能休息休息。
崔大山记着往年杂货铺也就大年三十和初一不开门，不知道饭馆是不是也得这样。
崔如英笑着说道：“爹，咱们端午还能赚钱呢，这么想，是不是就高兴多了？”
崔大山琢磨着，是没错。
崔如英觉得今儿生意就算不咋好，也不至于太差了去。因为她上午出门看旁边的铺子很是热闹，都赶着过节，出来买首饰买节礼。
一个上午人来人往络绎不绝，那会儿崔记包子还没开门，盼着那些客人累了就在崔记包子歇歇脚。
不过这愿望是落空了，刚到午时，铺子开门，往常这时都有客人的，但今儿没有。
等了一会儿，进了一桌四人，看衣着打扮不像京城本地的，大概是在异乡漂泊的商旅。
零零散散的客人坐在铺子里，崔如英记得昨儿回来的时候还有人坐在柜台旁等，今儿竟然连桌子都坐不满。
虽早有预料，可还是有点失落，唯一庆幸的是，昨日就想着今天生意不会太好，东西没备太多。