蛋黄包进豆沙中,豆沙包进麻薯里,最后裹上一层酥皮儿,这点心算是成了一半儿。
一个蛋黄酥做好,赵大娘还在一旁感叹:“我这做了这么多年点心,还头一次见到这么精巧的,样子也好看,你看这圆滚滚的,多喜人。”
崔如英道:“大娘谬赞了,我胡乱做的,哪里比得上大娘的手艺。再说这酥皮还是你做的呢,这点心有大娘大半功劳。”
赵大娘笑着说哪里哪里,崔如英道:“大娘手艺好,还得让大娘把这上面再刷层蛋液撒上点儿芝麻,烤出来颜色就更好看了,我没用过炉子,这点心也是听别人说的,还是得您来。”
赵大娘对这个还有几分把握,“成,就交给我吧。”
蛋黄酥这一共做了十五个,赵大娘全给放进烤炉中了,她是做过别的点心的,看着火不会给烤糊了。
这是崔如英给的方子,做好之后六个送进正屋给三娘子吃,六个给崔如英拿去,剩下三个她们总得尝尝味道,这点心看着稀罕。
这是头一次做,赵大娘二人也好奇这是什么味道。若是好吃,日后多做些。崔家大约是不好做这些,不过二人就算知道怎么做也只在燕归堂做。
对这个,崔如英放心。
蛋黄酥已经送入烤炉,等着就是了。做这个委实费时间,比包子焖面耗时久多了。
从小厨房出去,许娘子也醒了,得知女儿去小厨房帮忙,她也欣慰,毕竟读书承了大恩情,得回报一二。
崔如英没敢说是自己想吃,上回带回去咸口点心,她还和二丫说着呢,咸甜口的点心也好吃。
许娘子到了时辰就去看孩子了,过两日就该她白日看了。
有丫鬟,白日看的多一会儿,轮换也方便。
崔如英出去看了看,外面有浓郁的香味儿,香甜香甜的。
估摸着时辰,小厨房的蛋黄酥已经烤好了,但正热着总不能端出去,不能烫了主子。
晾凉就花了不少时间,这终于到了吃晚饭的时候。
都这个时辰了,崔如英想着今儿崔大山应该不过来了,就等着吃饭。不出意料的话,今儿肯定有蛋黄酥。
很快丫鬟过来送饭,今儿晚饭是炒菜,米饭一碗,一盅鲫鱼汤,还有红烧排骨、羊肉炖萝卜、花菇鸭掌和干炒草菇。
四菜一汤,点心正是下午蛋黄酥,一盘里面有六个。
田娘子也在,崔如英就分了两个给她。田娘子还挺不好意思,推辞了半天才收下。
其实最开始看三娘子给崔家丫头吃食,她是不太好受,可是自己总能吃到,现在又不好意思了。
崔如英送了东西,正准备坐下吃饭,李嬷嬷又进来了,“崔小娘子,你爹在侯府门口,说是有事找你。”
崔如英筷子拿起来又放下了,准是铺子的事儿。
第三十六章 加更
李嬷嬷把话传到了就走了。
崔如英刚想出去,又看见桌上的蛋黄酥,自己留了两块,拿油纸包了两块,还有昨儿没吃完的琥珀核桃和芝麻南糖,也都包在了里面。
东西装好,这才急急忙忙往外跑。
随着天气越来越暖和,天也一日比一日长。这个时辰天刚擦黑,侯府各处都亮着灯,倒是不显昏暗。
丫鬟小厮进进出出忙忙了碌,崔如英人不大点儿,揣着油纸包一路跑到门口。
快到时远远看见一大一小两道黑影在门房站着,大的旁边还竖着个黑长条,估计是扁担。
再走近些,正是崔大山和二丫,崔如英脚步又快了几分。
崔大山一直往府内张望,他们是外人,只能在这儿等着,时间久了就等不及。
远远看女儿过来了,崔大山忍不住往前走了两步,“慢点儿,别跑。”
二丫见妹妹来,脸上露出个笑。
她是头一回来侯府,还有些紧张,紧紧跟着崔大山站着。
站在这儿,不禁想这门真大,也真气派,门匾下挂着那么大的红灯笼,连灯笼都这样好看。
崔如英还是快走几步,道:“爹,二姐,你们怎么这会儿过来了,是不是有好消息?”
崔大山点点头,“铺子的事定下来了,每个月便宜了一百五十文,我看跟你说的差不多,就直接定了。押金是一个月的租金,若是咱们这头不想租了,押金不给退。文书你大哥看过了,没啥事儿。除了这个还给了掮客五钱银子,说是东家也给,问过你婶子,说掮客就是靠这个赚钱,我也就给了。”
做成一单生意,拿的钱可不少。
租房子是不用交契税的,若是买房子得交这个。
而且也比买房子省事儿多了,去官府存个文书就成,不用别的,上午办完就给了钥匙。
总共三把,日后也是三个月收一次租金。
上午崔大山就把这事儿给弄完了,这算是办成一件大事,自然要告诉许娘子。
只不过家里有生意,是想上午就来,可租了铺子后头也更少不了花钱,生煎还得卖,崔大山只能下午卖完包子了,顺道从城西过来,来侯府传个话。
崔大山挠了挠头,已经过去半天,但就跟做梦似的,他道:“你说这就租下来了,哎……”
崔如英喜道:“爹,这是好事儿呀,简直是一帆风顺,是好兆头!”